שנת 2005 היתה שנה טובה לחקלאות ולחקלאים. כך עולה (ב', 5.6.06) מנתונים שהציג משרד החקלאות ופיתוח הכפר.
על-פי הנתונים, המבוססים על נתוני הלמ"ס ונתוני המשרד, הייצור החקלאי הסתכם בשנת 2005 בכ- 19.6 מיליארד שקלים, עלייה ריאלית של 4.2% לעומת 2004.
בכלל זה חלה עלייה ריאלית של 3% בענפי הצומח ועלייה ריאלית של 6.2% בענפי בעלי חיים. התפתחויות אלה לוו בצמצום השימוש במים ובירידה בהיקף ההשקעות.
ערך הייצוא החקלאי הטרי (במונחי תמורה ליצרן) גדל ריאלית בשנת 2005 ב- 6.8%, ומשקלו בכלל הייצור החקלאי הגיע לרמה של 25.1% בהשוואה ל- 24.5% בשנת 2004. הייצוא החקלאי הטרי הסתכם ב- 1.027 מיליארד דולר בשנת 2005 לעומת 908.7 מיליון דולר בשנת 2004, ומשקלו בכלל הייצוא של המשק הלאומי הגיע לכ- 2.8% לעומת 2.7% בשנת 2004.
כמו-כן, נרשמה עלייה ריאלית של 19% בהכנסות החקלאים בעלי המשקים, וחל שיפור בהכנסה היחסית של מועסק עצמאי בחקלאות בהשוואה לעלות שכיר במשק. בשנת 2005 נמשך הגידול בצמיחת הענף בכ- 4.7% (גידול כמותי בתוצר המקומי הגולמי), אם כי מדובר בשיעור גידול נמוך בהשוואה לאשתקד (17.9%).
בתנאי הסחר נרשמה עלייה מתונה של 0.4% בשנת 2005, לעומת הרעה של 8.3% בשנת 2004. בכך נבלמה מגמת ההרעה היחסית שאפיינה את השנים האחרונות. עם זאת יצוין כי השיפור בתנאי הסחר בשנת 2005 הושפע בעיקר משיפור בענפי החי לעומת המשך ההרעה בענפי הצומח.
