בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
מזון בטוח - המפתח לפיקניק מוצלח
|
כדאי לשמור על המזון בצורה בטוחה ונקייה כדי לא לקלקל יום פיקניק נפלא עם הרעלות מזון
נמלים אינם האוייבים היחידים של הפיקניקים בימי הקיץ. מחלות שמקורן במזון עלולות גם הן להרוס את יום הבילוי. מומחים מאוניברסיטת ארקנסו מציעים שלושה חוקים פשוטים שיעזרו לכם לשמור על 'סעודה ציורית' ללא דאגות: שמרו על מזונות חמים בחימום, שמרו על מזונות קרים בקירור, וודאו כי הכל נקי.
|
צידניות נוספות וגושי קרח - המחזיקים מעמד זמן רב יותר מקוביות קרח קטנות - יכולים לעזור לשמור על המזון שהבאתם לפיקניק כשהוא מקורר. אפשר להשתמש בתבנית מלבנית של עוגה כדי להקפיא מים ולהניח את הקרח לאחר מכן בתחתית הצידנית, להוסיף קוביות קרח לצד המזון, ומעליו תבנית נוספת של קרח. כך יישמר המזון גם בימים חמים מאד. כדאי אפילו להשתמש במספר צידניות כשיוצאים לפיקניק. צידנית אחת יכולה להיות עבור הקרח, ואחרת תשמש לאחסון המשקאות והחטיפים שיכולים לעמוד בפני פתיחה וסגירה של המכסה מבלי להתקלקל. אפשר גם לקחת צידנית נוספת לבשר החי ואחת אחרת לחטיפים בריאים כמו פירות וירקות טריים וגבינות.
|
כדי לטפל במזון בצורה בטוחה, הטמפרטורה היא המפתח. מזון קר יש לאחסן בטמפרטורה בין מינוס 1 ל- 4 מעלות צלזיוס ומזון חם בטמפרטורה מעל 60 מעלות. הטווח שבינהם הוא הטווח שבו גדלים החיידקים. מומלץ להשתמש במד חום של בשר כאשר צולים אותו על האש. יש להשתמש במד חום כדי לבדוק את מרכז ההמבורגר או את החלק העבה ביותר של חלקי העוף. המבורגרים צריכים להיות מבושלים בטמפרטורה פנימית של לפחות 71 מעלות, והעופות בטמפרטורה של 74 לפחות. אל תשאירו המבורגרים שבושלו בחוץ על שולחן הפיקניק, משום שהם עלולים להתקרר במהרה ולהגיע לטווח הטמפרטורה המושלם לגדילת חיידקים. במקום זאת, הכינו אותם קרוב מאד למועד האכילה.
|
קציצות בשר יש להכין בבית ולהקפיא כך שישארו מתחת ל- 4 מעלות לפני שיונחו על הגריל. אם אתם לוקחים איתכם בשר לא מבושל באותה צידנית בה מאוחסנים גם המאכלים האחרים, ודאו כי הבשר אטום היטב ומונח בתחתית הצידנית, מתחת למזונות האחרים. מי שלקח על עצמו את האחריות למנגל, או הגשת המזון בפיקניק חייב לשטוף את ידיו בתדירות גבוהה. אם אין מים בסביבה, יש להשתמש במגבוני נייר חד פעמיים. חשוב גם להמנע מהעברת זיהום מבשר חי לבשר שבושל.
|
|
תאריך:
|
16/07/2006
|
|
|
עודכן:
|
16/07/2006
|
|
יפעת גדות
|
|
שר התיירות, יצחק הרצוג, נועד בסוף השבוע האחרון עם ראש ממשלת יפן, ג'וניצ'ירו קואיזומי, טרם צאתו את ישראל וביקש את התערבותו בקידום הפעלת קו טיסות סדיר בין ישראל ליפן.
|
|
|
איגוד המפרסמים בחר בעמוס הורוביץ, היבואן והמשווק של נעלי קרוקס, כאיש השיווק של חודש יולי.
|
|
|
ח"כ יצחק גלנטי (גמלאים) גר בנשר שליד חיפה. לאחר הפגיעות הקשות של הקטיושות במספר מוקדים באזור חיפה, התייחס חבר הכנסת לאירועים הקשים שהקרובים מאוד לביתו.
|
|
|
נשיא ונצואלה, הוגו צ'אבז, אמר כי הגיבוי שנותנת ארה"ב לישראל מלבה את האש במזרח התיכון ויוביל את העולם לשואה שנייה. לדבריו, "האימפריה האמריקנית חימשה את האליטה הישראלית וזו פלשה, התעללה וזילזלה באומות המאוחדות זה זמן רב". הוא הוסיף, כי "ישראל מחזיקה בנשק להשמדה המונית, אך איש אינו מבקר אותה על כך משום שהאימפריה האמריקנית תומכת בה".
|
|
|
שחור לא נחשב כאחד הצבעים המבוקשים בעולם הרכב והסיבות לכך רבות - בטיחות, קליטת חום, ובארצנו גם התדמית שיש, בד"כ, למכונית בצבע שחור. אבל אם נאמין להצהרות האופנה של שתים מהידועות שבין יצרניות הרכב - רולס רויס ופרארי - הרי שלצבע השחור יש יחוד, יחוד המאפשר להן לייצר ולמכור, בהרבה כסף, סדרה מוגבלת של מכוניות שחורות משחור.
|
|
|
|
|
|
דן מרגלית
בעבר אנשי ציבור הכחישו שחטאו בעבירות של הצווארון הלבן, לקחו כסף? לא ולא עתה הרושם הוא שכאשר מטיחים בהם זאת הם משיבים לא בהכחשה אלא ב"אז מה"?
|
|
|
איתמר לוין
למחדל של 7 באוקטובר מוסיפה הממשלה את סכנות החורבן הכלכלי, האנטישמיות והמפלגתיות בארה"ב הערות על נצח יהודה ומינוי ראש אמ"ן, ולקח מאיר עיניים ממשה רבינו
|
|
|
הרצל ובלפור חקק
דברי הספד עם הבאתה למנוחות של המשוררת דלית בת אדם שירתה הזכה של דלית בת אדם ידעה לשבות לבבות, שירה שהלכה במסלול השיבה המאוחרת, שיבה למחוזות ילדותה, למחוזות הקסם של ימי האתמול
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|