רוב הישראלים (83%) אינם נוהגים לספור את הקלוריות שהם אוכלים. כך עולה (יום ד', 17.1.07) מסקר חדש שערכה הוצאת פורום מדיה באמצעות מכון גיאוקרטוגרפיה, לרגל יציאתו לאור של "קל ובריא", מדריך חדש מאת אלינוער רבין.
הסקר נערך באמצעות מכון גיאוקרטוגרפיה בקרב מדגם מייצג של 486 משיבים, גברים ונשים, בני 18 ומעלה.
מנתוני הסקר עולה, כי האוכלוסיה החרדית נוהגת לספור יותר קלוריות (28%) מאשר האוכלוסיה החילונית (17%). כמו-כן, נשים סופרות יותר קלוריות מגברים (21% ו-13% בהתאמה). רוב המשיבים שנוהגים לספור קלוריות הם בני 35-44 שנים (21.2%), ואילו בני 54-45 פחות מוטרדים מענייני דיאטה: רק 14.7% יודעים כמה קלוריות הם צורכים בארוחה.
מממצאי הסקר עולה, כי המודעות לצריכת קלוריות גדלה עם העלייה ברמת ההשכלה וכן עם רמת ההכנסה: 22% מהאקדמאים נוהגים לספור קלוריות, לעומת 13.4% בלבד מבעלי השכלה תיכונית חלקית או פחות ו-14.4% מבעלי השכלה תיכונית מלאה. כמו-כן, 23.5% מבעלי הכנסה הגבוהה מעל הממוצע יודעים בדרך-כלל כמה קלוריות הם צורכים בארוחה, לעומת 15.7% בקרב בעלי הכנסה נמוכה מהממוצע.
בחיפה והצפון סופרים יותר קלוריות: 25% לעומת 12% בלבד מתושבי באר שבע והדרום.
