להקפיד על תזונה נכונה בגיל הזהב

1) ארוחות מסודרות - יש להקפיד על אכילת 3 ארוחות מסודרות ביום ו-3 ארוחות ביניים - במועדים קבועים. על הארוחות להכיל: חלבונים, כגון: מוצרי חלב או ביצים או עוף; פחמימות כגון: אורז, פסטה או בטטה.

עונת החורף גורמת אצל רבים לירידה ברמות הורמון הסרטונין, אשר עלולה לגרום לירידה במצב הרוח ולעלייה ברעב, בעיקר לפחמימות מתוקות כמו שוקולד ומאפים. לכן חשוב לשלב, בעיקר בשעות הערב, פחמימות מורכבות כגון: לחם מלא, פסטה או דייסות, כדי להרגיע את הרעב וכך להימנע מאכילה מיותרת של מזונות אלו;

2) מים - למרות שבחורף הגוף מאבד פחות נוזלים, עדיין חשוב להקפיד על שתיית לפחות 8 כוסות מים ליום. אי הכנסת נוזלים לגוף יכול לגרום לפגיעה בכליות, לצבירת רעלים בגוף ולעצירות. כמו-כן, ניתן לשתות גם תה חם (ללא סוכר, כדי לא להפריז בקלוריות) או מים פושרים עם חליטת עשבי תיבול או לימון;

3) ירקות - יש לאכול כמה שיותר ירקות, בכמה שיותר צבעים, על-מנת לספק לגוף מגוון גדול יותר של ויטמינים ומינרלים. מרק ירקות עשיר ייתן לכך פתרון. בנוסף, ירקות ירוקים עשירים יותר בחומצה פולית לעומת ירקות אדומים, העשירים יותר בוויטמין C.

בחורף יש לנו נטייה לאכול אוכל חם ומעובד, שהערך התזונתי של הוויטמינים בו יורד. לכן חשוב לא להתעצל, להכין סלט ירקות העשירים בוויטמינים ומעלים משמעותית את תנגודת הגוף לחיידקי החורף;

4) פירות - יש לאכול 3 מנות פרי ליום. הפירות מכילים ויטמינים ומינרלים רבים ויש בהם סוכר (פרוקטוז), המהווה מקור אנרגיה טוב. שימו לב - במידה והינכם סובלים מסוכרת ו/או עודף משקל, אל תפריזו באכילת פירות. מומלץ להיוועץ עם דיאטנית;

5) פחמימות - יש להקפיד על אכילת מזונות העשירים בפחמימות ובסיבים כגון אורז מלא ולחם מדגנים מלאים;

6) דגים - עליכם לאכול דגים, כגון: טונה, סלומון ומקרל, העשירים בחומצת השומן אומגה 3, אשר חשובה מאוד לחיזוק המערכת החיסונית ומערכת העצבים;

7) מוצרי חלב - יש להקפיד על אכילת מוצרי חלב דלי שומן ומועשרים בסידן, בארוחות בוקר וערב. הללו מסייעים לחיזוק העצמות והשרירים. בחורף אנו חשופים פחות לשמש ולכן ישנה ירידה ברמת הוויטמין D בגוף שמיוצר בעת חשיפה לשמש, והיא עלולה לפגוע ברמת ספיגת הסידן בגוף ועקב כך לירידה בצפיפות העצם. שילוב של מזונות עשירים ומועשרים בוויטמין D כמו מוצרי החלב יכולה לעזור;

8) מלח - יש להפחית בצריכת כמות המלח, שיכול לגרום ללחץ דם והצטברות של נוזלים בגוף. כמות גדולה של מלח יש באבקות המרק למיניהן ובקופסאות שימורים;

9) שומנים - נסו לצמצם את כמות השומן הרווי והכולסטרול הנמצאים בעיקר בגבינות שמנות, עוגות, חמאה, נקניקים ובשר שמן. שומנים אלה גורמים למחלות שונות כגון מחלות לב וטרשת עורקים.

10) חלבונים - הקפידו לאכול חלבונים בעלי ערך גבוה, כגון: ביצים, עוף ודגים.