שמואל צוראל מונה לתפקיד מנכ"ל התאחדות המלונות בישראל. צוראל הינו בעל ניסיון עשיר של 35 שנה בתחום התיירות. בשנת 1973 הצטרף למשרד התיירות וכיהן במגוון תפקידים, ביניהם: מנהל מחוז של המשרד, מנהל לשכות התיירות בלוס אנג'לס ובבריטניה, יועץ בכיר לשר וממונה על הקשרים הבינלאומיים. בתפקידו האחרון במשרד, בין השנים 1994-1999 שימש סמנכ"ל בכיר וראש מנהל השיווק של משרד התיירות.
לאחר שעזב את המשרד התמנה לתפקיד סמנכ"ל שיווק ומכירות של רשת שרתון. בהמשך הקים חברה פרטית לייעוץ שיווקי לשירותי תיירות, והעניק שירותי ייעוץ שיווקי למגוון רחב של גורמי תיירות, בין היתר: לעמותות תיירות, לאטרקציות תיירותיות, למיזמים שונים בתחום התיירות ואף למספר התאחדויות מלונות אזוריות ולהתאחדות המלונות הארצית. בשנות פעילותו גם כיהן בדירקטוריונים, במועצות ובוועדות של גופים הקשורים לתיירות.
