בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
|
[צילום: מועצת החלב]
|
|
|
יותר חלב - יותר שרירים
|
במסגרת מחקר: שותי החלב פיתחו את כמות השרירים הגדולה ביותר ● בקרב המשתתפים בקבוצה ששתתה את החלב נראתה מסת שרירים גדולה יותר ב-60% מאשר בקבוצת הפחמימות וב-40% יותר מבקבוצת הסויה ● שותי החלב הורידו גם כמות רבה יותר של שומן
|
|
|
|
|
וחלב הפרה הוא גם כן מאכל טוב. וכל מה שיעשה מן החלב או יתחבר עימו רע מאד. | |
|
|
|
|
|
כדאי לשתות חלב לאחר אימון הכושר, וכך אולי לפתח יותר שרירים ולהפטר מיותר שומן מאשר לשתות משקה סויה או משקה פחמימות, כך מראה מחקר חדש. חוקרים הישוו את ההשפעות של שתיית חלב ללא שומן, לאלו של משקה מפרוטאין סויה, או משקה פחמימות, על בניית שרירים ושריפת שומן לאחר אימון בהרמת משקולות. כל שלוש הקבוצות פיתחו שרירים, אך שותי החלב השיגו את התוצאות הטובות ביותר, כך על-פי החוקרים מאוניברסיטת McMaster שבאונטריו, קנדה. המחקר מומן על-ידי מועצת החלב הלאומית ופורסם בגיליון אוגוסט של העיתון האמריקני לתזונה רפואית.
|
|
[יותר חלב - יותר שרירים]
|
|
|
החוקרים גייסו 56 גברים צעירים בריאים, שגילם הממוצע 22, וחילקו אותם לקבוצות ששתו חלב, משקה סויה, או משקה פחמימות מיד לאחר אימון הרמת המשקולות ואז שעה לאחר מכן. המשתתפים שתו 2 כוסות חלב בכל פעם. המשקאות היו כולם בטעם וניל, הוגשו במיכלים אטומים, והכילו מספר קלוריות זהה - 178 למנה. החלב ומשקה הסויה הכילו את אותה כמות פרוטאינים, שומן ופחמימות. בכל אחד מהם היו 18 גרם של פרוטאין, 1.5 גרם שומן ו-23 גרם פחמימות. משתתפי המחקר התאמנו חמישה ימים בשבוע למשך 12 שבועות וכולם היו 'טירונים', כלומר, הם לא עסקו באימונים של הרמת משקולות בשמונת החודשים שקדמו למחקר. האימונים נעשו על מכשירי כושר סטנדרטיים שהפעילו את כל קבוצות השרירים העיקריות, כשהמשתתפים מגבירים את מספר התרגילים ככל שצברו כוח רב יותר. כל שיעור נמשך כשעה. בתחילת המחקר, מדדו החוקרים את מבנה והרכב הגוף של כל משתתף, את כמות מסת השומן וכמות המסה הרזה. הם חזרו על המדידות בסוף המחקר. שותי החלב פיתחו את כמות השרירים הגדולה ביותר. העליה בשרירים בקבוצת החלב, לדברי החוקרים, היתה של 4 קילוגרם לעומת 2.7 בקבוצת הביקורת (ששתתה משקה פחמימות). בקרב המשתתפים בקבוצה ששתתה את החלב נראתה מסת שרירים גדולה יותר ב-60% מאשר בקבוצת הפחמימות וב-40% יותר מבקבוצת הסויה. אלו ששתו חלב פיתחו כוח רב יותר לעומת שתי הקבוצות האחרות בשני סוגים של תרגילי הרמת משקולות. שותי החלב הורידו גם כמות רבה יותר של שומן. הם איבדו כמעט 0.9 קילוגרם של שומן גוף. שותי הסויה כמעט לא השתנו במונחים של שומן גוף וקבוצת הפחמימות הורידה כ-0.45 קילוגרם של שומן גוף.
|
לצורך בניית מסת שרירים גדולה יותר, כדאי לנסות את החלב, ממליצים במועצת החלב האמריקני. לטענתם קיים דבר מה בסוג הפרוטאין שבחלב השונה מזה של הסויה. יחד עם זאת הם אינם סבורים כי הכרחי לאכול פרוטאין מיד לאחר האימון בחדר הכושר ומייעצים לשתות כמות רבה של מים כדי להחליף את הנוזלים שהולכים לאיבוד במהלך האימון.
|
פרוטאין החלב לבניית שרירים?
|
|
|
[מומלצים גם יוגורט וגבינה]
|
|
|
ההצלחה הגדולה יותר של קבוצת החלב אינה מובנת לגמרי. החוקרים מעריכים כי הפרוטאינים שבחלב - מי חלב וקזאין - הם אולי האחראים לתוצאות הטובות יותר. ייתכן, כתבו, כי הסידן מאפשר לגוף לשרוף יותר שומן. למרות שהמחקר כלל רק גברים, החוקרים מעריכים כי אותן תוצאות יתגלו גם בקרב נשים. יוגורט וגבינת קוטג' יפעלו כפי הנראה כמו חלב, הם מאמינים. משקה הפחמימות בו השתמשו החוקרים הכיל 9% של מלטודקסטרין. החוקרים ניסו להשוות את הפרואטין שבסויה לפרוטאין שבחלב. משקה הפחמימות ניתן רק כביקורת כדי לאפשר לחוקרים נתון להשוות אליו את התוצאות.
|
|
תאריך:
|
13/08/2007
|
|
|
עודכן:
|
13/08/2007
|
|
יפעת גדות
|
|
סוג חדש של חלב, שעשוי להיות בריא ובטוח יותר, יגיע בקרוב למדפים, לפחות בחו"ל. המוצר, הנקרא A2 Milk הגיע רק לאחרונה למדפים של כ-100 חנויות מכולת במערב אמריקה, למרות שהוא נמכר כבר באוסטרליה ובניו-זילנד מזה מספר שנים.
|
|
|
|
|
|
יואב יצחק
המו"מ לשחרור החטופים נקלע למבוי סתום, ולא במקרה: סינוואר יודע היטב - שחרור החטופים המשמשים כמגן אנושי יקרב את חיסולו בנסיבות שנוצרו: על גורמי הביטחון בישראל להציב לסינוואר ולאנשי...
|
|
|
אורי מילשטיין
תפקודה הלקוי של צרפת בכלל ושל הצבא הצרפתי בפרט בתחילת מלחמת העולם השנייה; לאנשי צבא בכירים אין כישורים לפתח קונספציות ולקרוא את הכתובות על הקיר; דמיון בין התפתחויות ומגמות ב-1940, ...
|
|
|
יוסי אחימאיר
מיהו גולן, מה דעותיו - לכל ידוע, לא כן אבי שקד לפי מודעות הענק שפירסם בעיתונות סוף השבוע, הסוציאליסט הזה כנראה אינו חסר ממון בכיסיו כגודל המודעות - כך גודל האבסורד הפוליטי
|
|
|
יגאל יששכרוב
התגבשה שותפות אסטרטגית, המקיפה קשת של יוזמות, בין היתר, טיילת ומסלולי רכיבה על אופניים צעד משמעותי לעבר עתיד מזהיר
|
|
|
עובדיה אביצור
בחצי השנה האחרונה, מילואימניקים רבים נקראו לדגל ורבים מהם התייצבו מיוזמתם עם פרוץ הקרבות מתוך תחושת שליחות והגנה על הבית
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|