הפוך לדף הבית אימייל אדום
    |  
ראשי יומן ראשי בלוגים אקטואליה בעולם סקופים משפט כלכלה בריאות המגזין מנוי VIP
ארכיב יומי  |  כל הקישורים  |  סיפורים חמים  |  ניוזלטר  |  נדל"ן  |  תגיות  |  משובים  |  משמר המשפט  |  ספרייה מקוונת  |  בימה חופשית  |  מיוחדים  |  ערוצים נוספים
חדשות
ראשי  /   אוכל  פנאי    |  שתף:    |    |    |  
פורומים
אוכל
פנאי
ביטוח ופיננסים
שיווק מחלקה ראשונה
קלאב הוטל
אקסלנס ייעוץ משכנתאות
אקסלנס ייעוץ משכנתאות
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
מועדון +
כסף רופאים שמאים יועצים אדריכלים
שופטים עורכי דין עיתונאים רואי חשבון
 
 
 
 
 
בלוגרים News1  /  דעות ▪ כתבות ▪ תחקירים
 
ענישה אישית וציבורית בתקופת מלחמה
29/07/2014   |   עו"ד חיים שטנגר
 
 
 
ששים אליי קרב
29/07/2014   |   משה חסדאי
 
 
 
בעל הבית השתגע
29/07/2014   |   דודי אילת
 
 
 
אין סיבה ל"מסיבת" עיתונאים
29/07/2014   |   רזי גוטרמן
 
 
 
חוסן לאומי מהו
29/07/2014   |   איתן אראל
 
 
 
 
לרשימות נוספות לבימה חופשית לרשימת הכותבים
 
 
ננה 10
מאת: שירה פרי  |    |  Rest   |  rest.co.il  |  תגובות
[צילום: ננה בר]

בר או מסעדה? הארדקור רועש או רומנטיקה דביקה? ננה בר הוותיק בנווה צדק, שחבק לאחרונה גם חנות יין חדשה, הוא בין המקומות הראשונים שהשכיל לקמבן את השניים מבולבלים? שירה פרי דווקא לא

▪  ▪  ▪
בר או מסעדה? לאכול טוב באווירה שקטה או לשתות טוב באווירה רועשת? הרבה מאוד מקומות זנחו כבר מזמן את ההבחנה המתודית הזאת בין מקום לילי של צריכת אלכוהול לבין מקום המספק אוכל טוב ורשימת יין מכובדת. לא בכדי בעשור האחרון התארים שמוצמדים לשמות המסעדות עברו שדרוג סמנטי; כבר לא מדובר בסתם "מסעדה" אלא ב"רסטו בר", "ביסטרו בר", "בית אוכל ויין" או כל וריאציה אחרת של שם המשלב בין השניים. בין כל בליל הטייטלים הזה ניצב כבר קרוב לעשר שנים ה "ננה בר", מוסד תל אביבי ותיק שהיה אולי בין מביאי בשורת השילוב האולטימטיבי הזה שבין בר ומסעדה.

כנביא הבשורה, הננה בר, שכבר יותר משבע שנים ניצב בשכונת נווה צדק, עוד שומר על ייחודו מול כולם. לא רק העיצוב של המקום שונה, זהו אחד המקומות היחידים בהם פועלים שני חללים נפרדים המספקים חוויה שונה בתכלית. החדר הפנימי בננה הוא חדר העומד בפני עצמו, עם שולחנות ואווירה רומנטית ורגועה, ואילו את חלל הכניסה תופס בר גדול עם עמדת די.ג'יי וספות שנראה כמו בר לכל דבר.

למרות שהתוכנית האידיאלית לערב במקום כזה תתחיל בדרינק על הבר לחימום האווירה ותמשיך במעבר לשולחן לארוחה טובה, החלטנו לא להיות קונפורמיסטיות ולפתוח דווקא באזור השקט של המקום. הסיבה לכך דווקא יותר קונפורמיסטית: רציתי קצת שקט לשיחת קאטצ'-אפ ארוכה עם חברה שחזרה לתל אביב אחרי גלות של שנה במושב שכוח אל. הנחתי שהעיצוב המיוחד של הננה בר, הכולל הרבה צמחיה וירוקת, במרכזה של השכונה הכי שקטה בתל אביב ירכך קצת את המעבר החד שלה מן הטבע אל חיי הלילה האורבניים. הנחתי נכון.

פתחנו בקוקטייל שרקח עבורנו הברמן, שהתבסס על תפוזים, דובונה וודקה והיה מתקתק ומצוין (מחירי הקוקטיילים נעים בין 35 שקל ל-42 שקל). במהרה הסתבר לנו שרוחות של שינוי תקפו לא רק את חבריי הקרובים אלא גם את הננה בר. המקום מתהדר בימים אלה בשף חדש העונה לשם פיטר סוקולסקי (תודו שעם שם כזה אפשר לצפות או לאוכל טוב או למחזה טוב), ובחנות יין חדשה שנפתחה ממול למסעדה, חנות עם אג'נדה פטריוטית שאפילו וינוגרד לא ישנה - רק יין ישראלי. כמובן שגם תפריט היין של המסעדה ישודרג בהתאם ויתהדר בקרוב במרכולת המקומית.

לכבוד כל אלה החלטנו להביע סולידריות ולנשנש מעט, ובחרנו 3 מנות ראשונות ברוח קלאסית: חלקנו טבעות קלמארי מטוגנות שהוגשו עם איולי אריסה חרפרף (55 שקל), קרפצ'יו בקר שנצרב קלות בשמן שומשום וסויה (47 שקל) ונתחי אנטרקוט בזעתר על טחינה ועלי רוקט (55 שקל). המנות היו פשוטות וטעימות, אם כי מתומחרות בנדיבות מה.

עם בטן מלאה הרגשנו מוכנות לחוש קצת יותר את הרוח הלילית ועברנו לבר, מחוזקות בעוד מנת קוקטייל מצוינת, לסיום הערב בבהייה חסרת חושים בברמן המלהטט שממולנו והתמסרות לצלילי הדי.ג'יי הנשית שאיישה את העמדה. לא משנה איך תקראו לזה, מקום שמשלב את האלכוהול, האוכל והמוזיקה על בלטה אחת הוא מבחינתי סוג של הצלחה.


* הכותבת הייתה אורחת המקום.

ננה - אחד העם 1 תל אביב, 03-5161915
תאריך:  04/02/2008   |   עודכן:  04/02/2008
שירה פרי

מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן

תגובות  [ 0 ] מוצגות [ 0 תפוס כינוי יחודי    כתוב תגובה   לכל התגובות

רשימות קודמות
הוועדה לענייני ביקורת המדינה קיימה (יום ב, 4.2.08) דיון בדוח מבקר המדינה בנושא: התכנון, ההקמה והפיתוח של קריית שדה התעופה בקרבת נמל התעופה בן-גוריון.
04/02/2008  |  איתי ברק  |  חדשות
ברור לכם שהוא היה מת להיות דני זוקו, אבל בגילו המתקדם יסתפק צביקה פיק, המאסטרו בפי חוגים מסוימים (מי אמר כוכב נולד?), בתפקיד שדר הרדיו וינס פונטיין, אותו יגלם במחזמר "גריז" שיעלה בקיץ הקרוב בהפקת תיאטרון בית ליסין.
04/02/2008  |  עכבר העיר  |  חדשות
החשב הכללי במשרד האוצר, שוקי אורן, התריע בפני הנהלת חברת האבטחה מודיעין אזרחי כי במידה ולא תשלם את כל הכספים שמגיעים לעובדיה המאבטחים לפי החוק, יחולטו ערבויותיה - ואף תבחן הפסקת התקשרותה מול משרדי הממשלה.
04/02/2008  |  דרור מרום  |  חדשות
אנה דוקלסקי, תושבת חדרה שהועמדה לדין על הריגת בעלה בוריס לפני כשנה וחצי כאשר ניפצה אגרטל על ראשו, זוכתה (יום ב', 04.02.08) מאשמה זו, והורשעה בעבירה קלה יותר של גרימת מוות ברשלנות.
04/02/2008  |  משה ריינפלד  |  חדשות
דובר צה"ל מסר כי שני תיקים ובהם מספר קילוגרמים של סמים מסוג הרואין נמצאו בסריקות שנערכו הבוקר (יום ב', 03.02.08) על-ידי צה"ל באזור בו סוכל אמש ניסיון להברחת הסמים בפאתי הכפר רג'ר, הנמצא בשטח בשליטה ביטחונית של ישראל.
04/02/2008  |  מחלקה ראשונה  |  חדשות

News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1 |   |  עריסת תינוק ניידת |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר |  NEWS1 |  חדשות |  אקטואליה |  תחקירים |  משפט |  כלכלה |  בריאות |  פנאי |  ספורט |  הייטק |  תיירות |  אנשים |  נדל"ן |  ביטוח |  פרסום |  רכב |  דת  |  מסורת |  תרבות |  צרכנות |  אוכל |  אינטרנט |  מחשבים |  חינוך |  מגזין |  הודעות לעיתונות |  חדשות ברשת |  בלוגרים ברשת |  הודעות ברשת |  מועדון + |  אישים |  פירמות |  מגשרים |  מוסדות |  אתרים |  עורכי דין |  רואי חשבון |  כסף |  יועצים |  אדריכלים |  שמאים |  רופאים |  שופטים |  זירת המומחים |