היום לפני 42 שנה, ב-16 בספטמבר שנת 1966, נוסדה שלומי.
שלומי הוכרזה כמועצה מקומית בשנת 1960.
שטח השיפוט של שלומי הוא 6,000 דונם. לפי נתוני הלמ"ס (הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה) נכון לדצמבר 2005, יש בשלומי 5,400 תושבים והאוכלוסיה גדלה בקצב גידול שנתי של 5.6 אחוז. רוב תושבי שלומי הם יהודים.