|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
טלי בר אור שלחה את השף האישי שלה לטנגו צמוד עם אנטרקוט ויצאה לפזז עם יען בוייטהול הרצליה ● מלבד נדיבות מוגזמת בפלפל לבן, אפשר לומר שהם הבינו מה הופך את המסעדה למוסד בשרי ותיק
|
|
[צילום: מסעדת White Hall בהרצליה]
|
|
|
|
|
הכניסה לוויטהול בהרצליה בתשע בערב, כשהתרגשות הבשר כבר מפזזת בתוכי שעה קלה, מזכירה לי כניסה למסיבה באיחור. חלל די גדול, קהל רב של אנשים, איש איש במקומו רוקד את ריקוד הבשר שלו, המטבח משקשק והבר מתקתק ורק אני והשף האישי שלי עדיין פיכחים, עומדים בכניסה ומבקשים בלבנו להיות כבר חלק מהבלגן. "השולחן שלכם מיד מתפנה". אנחנו מניחים את אחורינו בשורת כסאות העץ הממוספרים נוסח בית קולנוע ישן, מוכנים להרפתקה.
התיישבנו לשולחן, עוד לא הספקנו להבין מי נגד מי, וכבר הגיעה אלינו הידיעה שכל ארוחה בוויטהול נפתחת בכנפי עוף, סלט ירקות, לחם וסלסת עגבניות ובזיליקום. עוד לא הספקנו לעכל את הידיעה, וכבר התייצבו כל אלה על שולחננו, שמחים וצבעוניים. השד הישראלי הממוצע האנטי-פראייר שנמצא בתוכנו הקיץ משנתו כדי לטפוח על שכמו של מי שהגה רעיון כזה נדיב. אין מה לעשות, לא יעזור כלום, אנחנו אוהבים שמחזרים אחרינו, ואנחנו אוהבים את זה בלארג'יות.
סלסה משוגעת - חריפות בלתי אפשרית בעבור מי שחטא באשכנזיות דו צדדית - נותרה מקשטת את השולחן לצד לחם שחבל היה לבזבז עליו משאבי לעיסה ומקום בקיבה. הסלט היה טעים ורענן (אם כי רווי בפלפל לבן הידוע כשנוי במחלוקת), והכנפיים היו שחומות, חטובות ומתוקות כלבבי (וכמה חמודה המחבת הקטנה מברזל יצוק שמכילה אותן). בנוסף לאלה נשנשנו גם קרפצ'ו בקר עם רוקט ופרמזן (32 שקל) שהיה דקיק ומצוין. לאחר קבלת הסבר מפורט על יין החודש (ריוחה, 29 שקל לכוס), פתיחה של בקבוק חדש למול עינינו וטעימה של השף האישי - עשינו לחיים והיינו מוכנים להסתער על מה שצפוי לבוא.
ומה שצפוי היה לבוא, לא איחר לבוא: השף האישי שלי לא התחזר, כהרגלו, והזמין סטייק אנטרקוט 250 גרם שהוצג כאחד שעשוי מבשר משובח ומיושן וצלוי בגריל (102 שקל). כתוספת בחר בהאש בראונס (תפוחי אדמה מטוגנים בחמאה ובבצל מטוגן). הסטייק אומנם לא הגיע מדיום רייר כפי שהתבקש, אלא במידת עשייה אחת מעלה, אבל מה שטעים טעים, והסטייק הזה היה טעים. לעומת זאת, התוספת לא הייתה עילוי. כנראה, כשניזכר בווייטהול בעוד זמן מה, לא תתפסו אותנו אומרים בהתלהבות "אוי, יש להם את התפוחי אדמה הטעימים האלה שאנחנו כל כך אוהבים". נו מילא, זה סתם תופס מקום יקר לבשר. למנה העיקרית הלכתי אני על נתחים צלויים של פילה יען עם פטריות, אפונה, גזר ונבטים, בתיבול סויה וג'ינג'ר (62 שקל). ובכן, צנועה ועדינה שכמותי, בחרתי במנה לא יקרה, לא מאוד משמינה (היען ידוע בבשרו העדין ודל השומן והכולסטרול), ועשויה ומתובלת באנינות. כתוספת קיבלתי, לבקשתי, שעועית עדינה מאודה בשמן זית ולימון שהיה גדוש (שוב!) בפלפל לבן - מצרך שבשלב זה אפשר היה, מבחינתי, להסיר מהמדפים. עניין של מינונים, או אולי, עניין של טעם וריח.
ואם אמרנו טעם וריח, אז יש דברים שאי אפשר להתווכח עליהם, ואחד מהם הוא פנקוטה. ושיקום האחד שלא חושק בה, צחה כשלגיה ושובבה במרקמה ובמתיקותה, גם אם בווייטהול היא מעט דחוסה יתר על המידה (26 שקל).
עשרים שנה חלפו מאז נוסד הווייטהול, ששם לו לחזון להיות הסטייק האוס המוביל בארץ. וכמו שגלישה בזמן עשרים שנה אחורנית מביאה אותנו לימים תמימים שבהם לא ידענו פלצנות מהי (עדיין), כך מרגיש גם ביקור בסניף ההרצלייני של הווייטהול: פונקציונליות ומקצוענות בשירות, באוכל ובעיצוב. אז המסיבה נגמרה, כל שנותר הוא לשחרר כפתור וללכת לישון, ומה שבטוח בכל הסיפור הזה הוא דבר אחד פשוט: אנחנו עוד נשוב.
|
|
* הכותבת הייתה אורחת המקום.
White Hall - משכית 35 הרצליה, 09-9580402
|
|
| תאריך:
|
13/10/2008
|
|
|
עודכן:
|
13/10/2008
|
|
טלי בר אור
|
|
|
בוול סטריט צפויה היום (יום ב', 13.10.08) מגמה חיובית בשוק המניות. שערי ניירות הערך העתידיים הנסחרים לפני פתיחת המסחר במניות עלו בניו-יורק עליות תלולות, ובדרך כלל מגמה כזאת מבשרת על המשך שלה גם במסחר עצמו. נראה שהשוק נשם לרווחה עקב ההתחייבויות לצעדים מתואמים של הרשויות בארה"ב ובאירופה כדי לסייע למערכת הבנקים הנתונה לקשיים, לרבות התוכניות שהכריז עליהן האוצר האמריקני בדבר רכישת מניות של בנקים בארה"ב.
|
|
|
|
|
לאחר מרתון של ועידות חרום משני עברי האוקיאנוס האטלנטי שדנו בצעדים ליישוב המשבר הפיננסי (יום א', 12.10.08) התחייבה ממשלת בריטניה ביום ב' להזרים יותר מ-60 מיליארד ליש"ט מכספי משלמי המסים כדי לתמוך בשלושה בנקים גדולים. ואילו הבנק הפדרלי בארה"ב הודיע כי הוא מתכנן עם מוסדות פיננסיים אחרים להקל את משבר הבנקאות.
|
|
|
|
|
בחודש מאי 1996, נולד תינוק בריא בבית החולים. אולם, בעת שהותו במחלקת היילודים, הוא סבל מחוסר תזונה. כתוצאה מכך, נגרם לו נזק מוחי קשה. השאלה שעמדה בפני בית המשפט היא מי נושא באחריות לכך. התובע אשר נולד ביום 27.5.96, שהה בבי"ח מספר ימים עת נולד. ביום 30.5.96 בגיל 57 שעות, בעודו מאושפז במחלקת היילודים, נמצא התובע בעריסתו כשהוא במצב כללי קשה מאוד. בבדיקה שנערכה נמצא כי רמת הסוכר בדמו עמדה על אפס. התובע פרכס פרכוסים קשים ונזקק להנשמה והחייאה. התובע קיבל טיפול מתאים, כולל תוספת סוכר משמעותית ומצבו הוטב. אולם, כתוצאה מהאירוע סובל התובע משיתוק מוחין המתבטא בפיגור שכלי בינוני, אפילפסיה ועוד.
|
|
|
|
|
עובדי תחנת רדיו 99 בשרון עדיין לא קיבלו את משכורות חודש ספטמבר. עובדי הרדיו, שפועל במתכונת חגים מצומצמת בימים אלו, מספרים עוד כי בחופשת סוכות לא ישודרו התוכניות בתחנה וכי השידור יהיה ממוחשב. "התחושה מטרידה מאוד", מודה אחד המגישים.
|
|
|
|
|
רבים מעדיפים לטייל בחופשת סוכות במקומות שונים בחיק הטבע, במקום לבלות את החופשה בסוכה עם בני המשפחה. מאחר שאנו נמצאים בסתיו, מזג האוויר מטעה. אומנם נעים בחוץ אך מזג האוויר עלול לגרום להתייבשות וכן הטיולים בשטח עלולים לגרום לחתכים, דימומים, כוויות ופצעים שטחיים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
יוסי אחימאיר
רוצח אחד, ראש הנחש במינהרה, מתעתע במנהיג העולם החופשי בבית הלבן  לאיזו רמה עלובה ירדו האוניברסיטאות בארה"ב טרור הוא לא רק פיגועים, רצחנות. טרור הוא לא פחות מזה - הפצת שקרים ותעמ...
|
|
|
|
|
צבי גיל
"לקחי השואה חייבים להיות לקוד תרבותי של חינוך לערכים הומניים, לדמוקרטיה, לזכויות אדם, לסובלנות וסבלנות, ונגד גזענות ואידיאולוגיות טוטליטריות" - מתוך מנשר ניצולי השואה
|
|
|
|
|
יצחק בריק
כניסה לרפיח תביא להרס מוחלט של יחסינו עם מדינות העולם ועם מדינות ערביות שאיתן יש לנו יחסי שלום, ויהיו לכך השלכות קשות מאוד. כניסה לרפיח גם לא תשאיר אף לא חטוף אחד בחיים, ויהיו הרבה...
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|
