|   15:07:40
דלג
  יפעת גדות  
עיתונאית עיתונות זהב בע"מ
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
קבוצת ירדן
כיצד להכין בבית שייקים מיין
קבוצת ירדן
למה לעשות תואר שני במנהל עסקים?

מופע הגורמה הגדול: 23 "כוכבי מישלן" מגיעים לישראל

מיטב השפים מחו"ל ייפגשו עם בכירי הקולינריה בישראל כדי לערוך לכבוד השף שלום קדוש ארוחת הוקרה על 35 שנות עשייה הכנסות הארוחה יוקדשו לבית "איזי שפירא" חלק מהאורחים מחו"ל יצטרכו להתמודד לראשונה בחייהם עם הכנת מנת גורמה תוך הקפדה על כללי הכשרות
30/12/2009  |   יפעת גדות   |   חדשות   |   תגובות
אתגר רציני [צילום: פלאש 90]

ארוחה כזו מעולם לא נראתה בישראל, בוודאי לא מאז נערכה ארוחת הגאלה הבינלאומית שארגן השף שלום קדוש במלאת 3,000 שנה לירושלים. 14 שפים אירופים מהמובילים ביותר בעולם ומספר דומה של שפים מקומיים ממיטב המסעדות והמלונות בארץ יתקבצו ביום רביעי, 6 בינואר, במלון "לאונרדו פלאזה ירושלים" ויפיקו את ארוחת הגורמה המושקעת ביותר שנערכה בארץ.

זו תהיה גם הזדמנות לחגוג את פתיחת הפרק החדש בחיי המלון, עם רכישתו על-ידי רשת מלונות פתאל ושמו החדש יהיה לאונרדו פלזה ירושלים.

ארוחת המלכים נערכת כהוקרה לשף המלון, שלום קדוש, על מפעל החיים שלו - 35 שנות עשייה קולינרית, שבמהלכן העלה את המטבח הישראלי הכשר על מפת הקולינריה הבינלאומית. את האירוע יזמה הנהלת המלון בשיתוף עם השף עזרא קדם ("ארקדיה"), המשמש כאוצר הארוחה. קדם הוא חברו הטוב של קדוש וגם נחשב כממשיך דרכו בטיפוחו ובפיתוחו של המטבח הישראלי.

ביוזמתו של קדוש עצמו, הכנסות הארוחה, שמחיר הכרטיס להשתתפות בה עומד על 1,800 שקל לסועד, יופנו כתרומה לבית "איזי שפירא", הפועל לשיפור איכות חייהם של אנשים עם מוגבלויות ובני משפחותיהם.

כל השפים הבינלאומיים הוזמנו להשתתף באירוע על-ידי קדוש עצמו, בעקבות ההיכרות האישית עימם שהתפתחה עם רובם לידידות אמיצה. עם המוזמנים נמנים שורה של שפים המנווטים מסעדות בעלות שניים ושלושה כוכבי "מישלן", מדריך המסעדות העולמי הנחשב לאמין והיוקרתי ביותר, כמו מישל לורן, מרק הברלין, ז'ורז' בלאן, פיליפ לג'נדרה, ז'אק שיבואה, מישל רוסטאנג, ג'פרי פאטריק ואמיל יונג, כולם מצרפת, וכן השפית נאדיה סאנטיני מאיטליה. נוסף על השפים הבינלאומיים יגיע לארץ כאורח מיוחד גם ז'יל פודלובסקי, מבקר המסעדות הראשי של השבועון הצרפתי Le Point ומייסדו ועורכו של Pudlo - מדריך המסעדות האלטרנטיבי של צרפת ל"מישלן" ול"גומיו", החביב על הצרפתים והתיירים כאחד.

גורמה כשר

חלק מהאורחים מחו"ל יצטרכו להתמודד אולי לראשונה בחייהם עם אתגר מיוחד: הכנת מנת גורמה המאפיינת את מטבחם ואת האזור שבו היא שוכנת, תוך הקפדה על כללי הכשרות. ההקפדה על הכשרות במקרה זה איננה כורח אלא מחווה למשנתו הקולינרית של קדוש, שלפיה אין כל סתירה בין מטבח עילי למטבח כשר.

כל הכרטיסים לאירוע כבר נמכרו. בחלקה הראשון של הארוחה יוגשו ל-180 האורחים בטרקלין המלון שורה של מנות פתיחה שעל הכנתן שקדו מיטב הכשרונות הקולינריים המקומיים, ביניהם השפים עזרא קדם, חיים כהן, יורם ניצן ("מול ים"), ירון קסטנבאום ("פודארט"), אביב משה ("מסה") ומאיר אדוני ("כתית"), והשף אייל מייקל גינור מארצות-הברית.

חלקה העיקרי של הארוחה יתקיים באולם שיעוצב כמסעדת יוקרה בת שלושה כוכבים ב"מישלן", עם הקפדה על עיצוב קלאסי מודרני ואווירה אקסקלוסיבית. בשלב זה יוכלו האורחים להתענג על שורה של מנות גורמה מעשה ידיהם של אושיות הקולינריה הבינלאומיות, בסיועם של שפים מובילים מקומיים כמו יונתן רושפלד ("רושפלד"), חיים טיבי ("מוסקט"), נועם דקרס (לילית), אופר קדם ("דן" אילת), מוטי אזולאי ("מרידיאן" ים המלח), גולן ישראלי ("לאונרדו פלאזה תל אביב"), אריה ירזין ("קפה איטליה") וצוות המלון.

נוסף על ארוחת גורמה עשירה יזכו האורחים ליהנות מהופעה של הזמרת הבינלאומית אחינועם ניני. את האירוע כולו תנחה המגישה והמומחית לענייני קולינריה הילה אלפרט.

דוד פתאל, הבעלים של רשת מלונות "פתאל", מוסר: "אנחנו נרגשים מאוד מעצם קיום האירוע ושמחים שסוף-סוף התאפשר לנו להביע את הוקרתנו העמוקה לשף שלום קדוש, שליווה את המלון במסירות אין קץ 35 שנה. העובדה שכל הכרטיסים לאירוע אזלו עוד בטרם שווק לציבור הרחב היא עוד הוכחה למעמדו הבכיר בעולם הקולינריה המקומי".

ג'ין יודס, מנכ"ל בית "איזי שפירא": "הביקור שערך שלום קדוש בבית 'איזי שפירא' הבשיל לידידות גדולה. הרצון והנכונות לתרום לילדים עם מוגבלויות עזרו לו להתגבר על ההסתייגות שהביע בעבר מארגון אירוע שכזה. אנו מודים לו ולהנהלת המלון על הנדיבות ורוחב הלב בהחלטתם לרתום את האירוע לטובת תרומה לילדים ולמשפחות שהגורל לא היטיב עימם".

בית איזי שפירא פועל לשינוי באיכות חייהם של אנשים עם מוגבלויות ובני משפחותיהם. הארגון פועל בתחום הנכויות בישראל באמצעות גיבוש ויישום של שירותים חינוכיים-טיפוליים חדשניים לילדים ולמבוגרים עם מוגבלויות. שינוי חברתי וקידום מודעות, זכויות והזדמנויות לאוכלוסיות עם מוגבלויות בישראל, תמיכה במשפחות והשפעה ישירה על הקהילה בה הם חיים, פיתוח, מחקר והכשרה. הארגון נוסד בשנת 1980 וחוגג 30 שנה להקמתו. סה"כ משפיע הארגון על חייהם של כ-29,000 אנשים מדי שנה.

תאריך:  30/12/2009   |   עודכן:  30/12/2009
מחלקה ראשונה
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
מופע הגורמה הגדול: 23 "כוכבי מישלן" מגיעים לישראל
תגובות  [ 0 ] מוצגות   [ 0 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
בלשכת המפקח הכללי של המשטרה אומרי הבוקר (יום ד', 30.12.09) כי לא משטרת ישראל היא זו שזימנה את התקשורת לסקר את מעצרו של ראש עיריית בת ים, שלומי לחיאני. בהודעת הלשכה נרמז כי גופים אחרים שהיו מעורבים בחקירה הם שהדליפו.
30/12/2009  |  עידן יוסף  |   חדשות
צוות חוקרים ישראלים קיבל מענק בסך 1.65 מיליון יורו, לתקופה של חמש שנים, מקרן המחקר הגרמנית (DIP), לעריכת מחקר בינלאומי שיבחן את תפקיד ביטוי החלבונים ליציבות ולהתגבשות של זיכרון.
30/12/2009  |  גלית יצחק  |   חדשות
כאלף בני אדם מרחבי העולם התאספו אמש בקהיר ומתכננים לקיים ביום חמישי צעדת סולידריות לעזה - "צעדת שחרור עזה" - במחאה נגד "מבצע עופרת יצוקה". זאת חרף הודעתה של מצרים כי לא תפתח בפני מרביתם את מעבר רפיח, הסגור מזה שנתיים. כך דיווח (יום ד', 30.12.09) הניו-יורק טיימס.
30/12/2009  |  מאיה שני  |   חדשות
הנהלת חברת התיווך אנגלו-סכסון תעזוב מחרתיים (יום ו', 1.1.10) את משרדיה במגדל המשרדים של אפריקה-ישראל ברמת אביב (בצמוד לקניון), ותעבור לבניין מרכזים של האחים עופר, בהרצליה פיתוח. זו ההחלטה הראשונה שהתקבלה בחברה, עם העברת הבעלות עליה מאפריקה-ישראל ליזם רונן שטרית.
30/12/2009  |  אלעזר לוין  |   חדשות
האם המים של הפרחים הם נמל-מבטחים לחיידקים קטלניים? האם הפרחים שליד המיטה מתחרים עם החולה על החמצן שבאוויר? האם זרי פרחים אכן מהווים סיכון בריאותי ובטיחותי סביב ציוד רפואי? - אלו חלק מהשאלות שנשאלות בבתי חולים רבים לגבי הסיבות לאסור, או לפחות לא לעודד, זרי פרחים לצד מיטת החולה. אך האם החרדות מוצדקות בכלל?
30/12/2009  |  יפעת גדות  |   חדשות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
דן מרגלית
דן מרגלית
ביבי הוא הסוכן המדיני היעיל ביותר של אירן אף שאינו עושה זאת במודע ובמתכוון חלילה    הוא הסוכן הפוליטי של טראמפ נגד המפלגה הדמוקרטית במודע
רבקה שפק-ליסק
רבקה שפק-ליסק
יש מחלוקת בקרב החוקרים בנוגע לגודל האוכלוסייה במאה ה-19 ולגבי המספר המדויק של כל קבוצה דתית, אבל, הריבוי הטבעי המוסלמי היה אטי בהשוואה לגידול האוכלוסייה היהודית והנוצרית
טובה ספרא
טובה ספרא
תקופה מסוכנת עם פוטנציאל לעימותים, פעולות טרור ופתיחת חזית חדשה במלחמה. ייתכן אובדן חיים, בעיקר בפעולות הומניטריות. המערכה נמשכת והסכנה מתגברת. הרבה מילים חשובות לזמנים הקרובים שעי...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il