|   15:07:40
דלג
  יפעת גדות  
עיתונאית עיתונות זהב בע"מ
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
ניכיון שיקים - יתרונות וחסרונות
כתיבת המומחים
אפל ווטש: מהפכת הטכנולוגיה על פרק כף ידך

ארוחת-בוקר עשירה בחלבון להורדת התשוקה לחטיפים

מחקר חדש מספק ראיות נוספות לערכה הרב של ארוחת הבוקר כאסטרטגיה לשליטה בתיאבון ובוויסות צריכת המזון
23/05/2011  |   יפעת גדות   |   חדשות   |   תגובות
בוקר טוב [צילום: גליל מדיקל]

ארוחת בוקר - לאכול או לא לאכול?
יפעת גדות
תוצאות מחקר חדש הראו כי אנשים אכלו את אותו הדבר בארוחת הצהריים ובארוחת הערב, ללא קשר למה שאכלו בארוחת הבוקר
לרשימה המלאה

ביצים לארוחת הבוקר לשמירה על המשקל
יפעת גדות
מחקר חדש מגלה כי ארוחת בוקר המבוססת על ביצים, תורמת לתחושת שובע ממושכת ומסייעת בשמירה על המשקל ובהרזיה
לרשימה המלאה

חוקרים מאוניברסיטת מיזרי גילו כי ארוחת-בוקר, במיוחד כזו העשירה בחלבון, מגבירה את תחושת השובע ומפחיתה את הרעב לאורך היום כולו. בנוסף, בעזרת שימוש בסורק תהודה מגנטי תפקודי (fMRI) הם גילו גם כי ארוחת-בוקר עשירה בחלבון הפחיתה את האותות במוח השולטים במוטיבציה לאכול ובהתנהגות האכילה הקשורה לגמול.

ידוע כבר כי ארוחת-בוקר חשובה, אך אנשים רבים עדיין אינם נותנים לה את העדיפות הראויה לה. המחקר הנוכחי מספק ראיות נוספות לערכה הרב של ארוחת הבוקר כאסטרטגיה לשליטה בתיאבון ובוויסות צריכת המזון.

במסגרת המחקר, החוקרים בחנו את הרעב והשובע הפסיכולוגי על-ידי מדידת תחושות הרעב והסמנים ההורמונלים בשילוב עם מוטיבציה תלוית גמול, כל זאת בעזרת fMRI, כדי לזהות את הפעילות הרלוונטית באזורים ספציפיים במוח.

החוקרים בחרו לחקור בני נוער המדלגים על ארוחת הבוקר משתי סיבות: ראשית, משום שהוויתור על ארוחת-בוקר נמצא קשור בצורה משמעותית לאכילה לא בריאה, לאכילה מוגזמת (בעיקר בלילה), לעלייה במשקל ולהשמנה. שנית, כ-60% מכל המתבגרים מדלגים על ארוחת הבוקר על בסיס יומי.

במשך שלושה שבועות, חלק מבני הנוער המשיכו לדלג על ארוחת הבוקר, חלק צרכו ארוחת-בוקר שכללה 2,100 קילוגאול והייתה מורכבת מדגנים וחלב (שהכילו כמויות נורמליות של חלבון) וחלק אכלו ארוחות עשירות בחלבון. בסוף כל שבוע, המשתתפים מילאו שאלונים בנושא שובע ותיאבון. זמן קצר לפני ארוחת הצהריים, עברו המשתתפים סריקות מוח, בעזרת fMRI, כדי לזהות את הפעילות המוחית הקשורה לרעב ולשובע.

בהשוואה למצב של דילוג על ארוחת הבוקר, שני סוגי ארוחות הבוקר הגבירו את תחושת השובע והפחיתו את תחושת הרעב לאורך הבוקר. תוצאות ה-fMRI הראו כי הפעילות במוח באזורים השולטים במוטיבציה למזון ובגמול, פחתה לפני ארוחת הצהריים כשארוחת הבוקר נצרכה. בנוסף, ארוחת הבוקר העשירה בחלבון תרמה לשינויים גדולים עוד יותר בתיאבון, בשובע ובהתנהגות האכילה הקשורה לתחושת הגמול, בהשוואה לארוחת הבוקר עם כמות החלבונים הנורמלית.

המסקנה מן המחקר היא שארוחת בוקר בריאה, המכילה מזונות עשירים בחלבון, יכולה להיות אסטרטגיה פשוטה להשיג מצב של שובע למשך זמן רב יותר וכך למנוע מצב של אכילה מיותרת.

אנשים בוחרים בחטיפים נוחים וזמינים כדי להשביע את רעבונם בין הארוחות, אך מזונות אלו כמעט תמיד עשירים בסוכר ובשומן ומוסיפים כמות לא מבוטלת של קילוגאול לתזונה. ממצאי המחקר מראים כי ארוחת-בוקר עשירה בחלבון יכולה להיות אסטרטגיה יעילה לשיפור השליטה בתיאבון ולמניעת אכילת יתר בקרב צעירים.

כל הבריאות בכף ידך
תאריך:  23/05/2011   |   עודכן:  23/05/2011
יפעת גדות
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
ארוחת-בוקר עשירה בחלבון להורדת התשוקה לחטיפים
תגובות  [ 0 ] מוצגות   [ 0 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות

23/05/2011  |  אביתר בן-צדף  |   חדשות
בנמל התעופה בן-גוריון נחת בשלום מטוס אל על שהמריא הלילה לארצות הברית והתגלתה בו תקלה. זאת לאחר מספר שעות של חרדה. 269 נוסעי המטוס ימריאו הבוקר ליעדם במטוס חלופי.
23/05/2011  |  איציק וולף  |   חדשות
חברת "העיר החדשה" תארגן קבוצת רכישה ענקית, שתרכוש מחברת מפעלי תחנות (קבוצת נצבא) 1,162 דירות בצומת קסם, ראש העין. תמורת המכירה של הדירות מוערכת ב-1.6 מיליארד שקל, שהם 1.38 מיליון שקל בממוצע לדירה.
22/05/2011  |  אלעזר לוין  |   חדשות
ראש הממשלה, בנימין נתניהו, הגיב על נאום נשיא ארצות הברית, ברק אובמה, בפני ועידת איפא"ק ואמר כי הוא שותף לרצונו של אובמה לקדם את השלום.
22/05/2011  |  איציק וולף  |   חדשות

אחרי אנגליה וספרד, גם המחזור האחרון בליגה האיטלקית יצא לדרך כאשר המשחקים שיכריעו את זהות הרביעית והשישית בסרייה A יוכרעו בהמשך הערב. מילאן תתארח באודינזה, שניצחון שלה יעניק לה את הכרטיס למוקדמות ליגת האלופות, כאשר לאציו תקווה למעידה ולניצחון על לצ'ה בחוץ. רומא תצטרך רק תיקו בבית מול סמפדוריה בשביל להבטיח את מקומה במוקדמות הליגה האירופית. במקרה של הפסד וניצחון יובנטוס על נאפולי, הגברת הזקנה תזכה בכבוד המפוקפק.


בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
יוסף אורן
יוסף אורן
מתחילה התכוונה המחברת לכתוב רומן רב-דורי על משפחה המתמודדת עם משבר האקלים הפוקד את כדור-הארץ בעיירה צפונית אחת, ורק משום שלא הצליחה לממש את התוכנית המקורית, החליטה להעלים את כישלונ...
רבקה שפק-ליסק
רבקה שפק-ליסק
היהודים היוו רוב בעיר למעלה מ-1,000 שנים מהמאה ה-10 לפנה"ס עד 70 לספירה ומ-1850 עד היום - בסה"כ 1188 שנים
צבי גיל
צבי גיל
האירוע היה משהו ומישהו, נכון יותר מי שהם, שאני מלווה במשך עשרות שנים    היו שם כל המי ומי מבין מקימיי הטלוויזיה הישראלית ומעצביה בשעתה היפה
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il