סוכנות הבריאות של האו"ם הסכימה ביום שבת (22.5.04) לפתוח במסע תעמולה עולמי נגד ההשמנה, הגורם העיקרי לעלייה במחלות הקטלניות הכרוניות בכל העולם.
האסטרטגיה העולמית בנושא התזונה, הפעילות הפיסית והבריאות, נתמכה על-ידי ועדת המדיניות של הכנס השנתי של ארגון הבריאות העולמי, ואומצה במלואה באופן פורמלי על-ידי הגוף כולו מאוחר יותר במשך היום, כך לדברי מקורות דיפלומטיים.
התוכנית, שהיתה במסגרת משא-ומתן במשך שנתיים, תמליץ לאנשים להגביל את צריכת השומן, הסוכר והמלח - האשמים בגל המחלות הקרדיו-וסקולריות (של כלי הדם והלב, י.ג.), סוכרת מסוג 2 ומספר סוגים של מחלות סרטניות.
מחלות כרוניות אלו מהוות כ-60% מ-56.5 מיליון מקרי המוות בכל העולם ומוערכות ככאלו שניתן היה למנען, כך על-פי ארגון הבריאות העולמי.
על-פי 'איחוד הלב העולמי', 1.1 מיליארד בוגרים ו-22 מיליון ילדים מתחת לגיל חמש הם שמנים, בכל העולם, כשאכילת יתר או הרגלי אכילה לקויים 'מחליפים' את בעיית תת-תזונה במדינות מתפתחות רבות.
