יום הבריאות הבינלאומי ייערך מחר (ה', 7.4.05) והוא יעסוק השנה בנושא: הגנה תזונתית על האם והילד. לקראת יום זה מתפרסמים מספר נתונים קשים במיוחד.
מהנתונים עולה, כי מרבית תמותת האמהות והילדים מתרחשת בארצות העולם השלישי ובעיקר באפריקה ובדרום מזרח אסיה. אבל בכל ארץ, האמהות והילדים מהמשפחות העניות ביותר הם הנמצאות בסיכון גדול יותר.
מנתונים שמתפרסמים היום עולה, כי בעולם הגלובלי, בכל דקה מתה אם מסיבוכי הריון ולידה, כלומר 1,400 נשים בשנה. מדוח עולמי של 2005 עולה, כי בכל דקה 20 ילדים מתחת לגיל 5 מתים - 30,000 בכל יום וכ-10.6 מיליון בכל שנה. עוד עולה, כי על כל שני אנשים שנהרגים בתאונת דרכים, מתה אם אחת ו-20 ילדים מבעיות שניתנות למניעה.
ד"ר ניבא שפירא, יועצת התזונה של שטראוס מחלבות, מסרה: "יותר מדי אמהות וילדים סובלים ומתים בכל שנה. עדיין לא כל אם ולא כל ילד מובטחים מבחינה תזונתית בעולם, למרות שיש את הידע ואת המשאבים להשיג זכות יסוד זאת לכל ילד ואם". לדבריה, בעולם המערבי, ההשמנה היא סיכון תזונה מוביל.
על-פי הממצאים, לא רק שמשקל הילדים עולה בהדרגה, אלא גם עולה ההשמנה הבטנית שהיא המסוכנת יותר למחלות העולם המערבי: סוכרת, לב, לחץ דם וסרטן.
באנגליה ב-10-20 השנים האחרונות עלה אחוז בעלי משקל יתר, לפי מדד מסת הגוף BMI ב-13 וב-11% בבנים ובבנות בין 11-16 שנים, ואילו היקף המותניים עלה ב-20% וב-29% בבנים ובבנות בהתאמה!
9 מיליון ילדים בארה"ב סובלים מהשמנת יתר
על-פי הערכה, כיום כ-9 מיליון ילדים מעל גיל 6 בארה"ב סובלים מהשמנת יתר. בין הגורמים להשמנת היתר: צפיית יתר בטלוויזיה/במחשבים, חוסר פעילות גופנית, פרסום מפתה למזונות משמינים, חוסר תוכניות חינוך וחוסר מעורבות/שיתוף פעולה עם ההורים.
ד"ר שפירא אומרת בתגובה, כי "מעורבות ההורים נדרשת מהינקות. להתנהגות ההורים תפקיד מרכזי בהתפתחות הרגלי התזונה של הילדים מעבר לנטיות הגנטיות בהעדפת מזון מתוק ו/או מלוח או דחייה ממזון מר או חמוץ ובמיוחד בשנה השנייה בה מפתח התינוק דחייה מלנסות מאכלים חדשים. איסור מזונות עלולה לחזק את חיבתו של הילד אליהם ו"כפייה בכוח" עלולה להרחיק אותו מהם".
20% מהילדים אינם משתתפים בשום פעילות גופנית
מסקר טלפוני שנערך בקרב 4,500 הורים על מידת הפעילות הגופנית של ילדיהם בגילאי 9-13 עולה, כי פחות מ-40% מהילדים משתתפים בפעילות גופנית מסודרת וכ-20% לא משתתפים כלל בשום פעילות גופנית.
ההורים אינם מונעים מילדיהם אכילת ממתקים
מסקר שנערך בקרב ילדים בגילאי 7-8 והוריהם במנצ'סטר עולה, כי ככל שהחינוך המשפחתי נהיה יותר פתוח, הולך וגובר גם השימוש הבלתי מבוקר בממתקים בתזונת ילדים. עוד עולה, כי ככל שההורים מבוגרים יותר וככל שלילדים יש יותר כסף לעצמם, פוחתת השפעת ההורים על בקרת אכילת הממתקים.
מומלץ לשבת ביחד לארוחה משפחתית
בסקר שנערך בקרב מדגם מייצג של 18,000 מתבגרים עולה, כי ילדים אשר ישבו לארוחת ערב עם הוריהם, אכלו ארוחה בריאה יותר שהכילה יותר פירות, ירקות ומוצרי חלב, לעומת ילדים שלא אכלו עם הוריהם.
חישוב בינלאומי הראה שעל כל דולר שהשקיעו בבריאות הילד נחסכו 7 דולרים על-ידי הפחתת ההוצאות של עזרה סוציאלית והפחתת יכולת עבודה והשתכרות.
