החל מחודש יוני 2005 ייערכו שינויים מהותיים במטבח הצה"לי. בעקבות המלצות מומחי התזונה במועצת הצמחים, יעברו השפים בצה"ל לבישול בשיטת "חמסה של צבעים", המעודדת שימוש בירקות ופירות מ-5 קבוצות הצבע - אדום, כתום, ירוק, לבן וסגול. כ- 1,500 שפים וטבחים יקבלו לידיהם את "כוח הצבע" - המדריך לצריכת ירקות מ-5 קבוצות הצבע, ובו המלצות תזונתיות לאכילה צבעונית ומגוונת של ירקות ופירות.
