בשנים האחרונות הצטמצם מספר המוזמנים לאירועים באופן משמעותי ואף מחיר המנות ירד ביותר מ-10%. כך עולה ממחקר שערכה קבוצת BDI לקראת ל"ג בעומר.
מהנתונים עולה, כי מספר המוזמנים הממוצע בחתונה עומד כיום על כ-300 איש, לעומת כ-400-600 מוזמנים בממוצע בשנים קודמות - ירידה בשיעור של 50%. גם על מחירי המנות לא פסח המיתון, כאשר משנת 2000 ועד 2003 נרשמה ירידה של למעלה מ-10% במחירי המנות. יצוין, כי בשנת 2004 המחירים נותרו יציבים.
בקיץ משלמים יותר; הימים המועדפים לחתונה: שלישי וחמישי
מנתוני המחקר עולה, כי רוב האירועים נערכים בעונת הקיץ בחודשים יוני-אוקטובר ובעלי האולמות מנצלים זאת - מחירי המנות בעונה זו גבוהים בכ-20% ממחירי המנות בעונת החורף.
עוד עולה, כי הימים המבוקשים ביותר לאירוע הם יום שלישי (פעמיים כי טוב) ויום חמישי - לקראת סוף שבוע.
כ-30% מהאולמות ומגני האירועים - באזור המרכז
בארץ פועלים כ-1,000-800 גני אירועים ואולמי שמחות, מתוכם כ-30% ממוקמים באזור המרכז. במקום השני ממוקם אזור הצפון עם נתח של כ-27% והדרום עם כ-20%. עם שיעורים נמוכים בהרבה נותרים האזורים: ירושלים והשרון, עם כ-12% ו-11% בהתאמה.
מידי שנה מתקיימות 29,000 חתונות
מדי שנה נערכים בישראל למעלה מ-140,000 אירועים, מתוכם כ-29,000 חתונות, המהוות כ-20% מסך האירועים. כמו-כן, חגיגות בר/בת מצווה אוחזות בנתח של כ-36% ושיעור הבריתות הוא הגבוה ביותר, ועומד על כ-44% מסך כל האירועים הנערכים בשנה.
