הפוך לדף הבית
    |  
ראשי יומן ראשי בלוגים אקטואליה בעולם סקופים משפט כלכלה בריאות המגזין מנוי VIP
ארכיב יומי  |  כל הקישורים  |  סיפורים חמים  |  ניוזלטר  |  נדל"ן  |  תגיות  |  משובים  |  משמר המשפט  |  ספרייה מקוונת  |  בימה חופשית  |  מיוחדים  |  ערוצים נוספים
תחקירים
ראשי  /   בריאות/רפואה  חקלאות וכפר  כלכלה/עסקים  צרכנות 
טוויטר / יואב יצחק YoavNews1
 
 
 
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת
מועדון + / תגיות מחלקה ראשונה
אישים פירמות מגשרים
מוסדות אתרים מושגים
אדריכלים בנקאות/השקעות יועצים
רופאים חברות ביטוח רואי חשבון
שמאים חברות ציבוריות רשויות
עיתונאים ביה"מש/שופטים עורכי דין
[צילום: יונתן זינדל/פלאש 90]
חבר כנסת
מיקי מכלוף זוהר (נולד: 28 במרס 1980) פוליטיקאי ישראלי, חבר כנסת בכנסת ה-20 בסיעת הליכוד.
צחי הנגבי [צילום: יונתן זינדל/פלאש 90]
שר
צחי הנגבי (נולד: 26 בפברואר 1957), פוליטיקאי ישראלי, חבר כנסת והשר לשיתוף פעולה אזורי בממשלה ה-34, מבכירי מפלגת הליכוד.
[צילום: חליל סנסוי/ AP]
נשיא מצרים
עבד אל-פתאח א-סיסי (נולד: 19 בנובמבר 1954, שמו המלא - עַבְּד אֶל-פַתָּאח סַעִיד חוסיין
 
 
 
 
 
בלוגרים News1  /  דעות ▪ כתבות ▪ תחקירים
 
הטרור הנשכח באפריקה
23/10/2017   |   אריאל י' לוין
 
 
 
מקדמה על החשבון?
23/10/2017   |   אפרים הלפרין
 
 
 
הטרור הגיע גם לקנדה
23/10/2017   |   אריאל י' לוין
 
 
 
האם ADHD מתפתח בגיל מבוגר
23/10/2017   |   יפעת גדות
 
 
 
כנשת נכבדה
23/10/2017   |   ציפי לידר
 
 
 
 
לרשימות נוספות לבימה חופשית לרשימת הכותבים
 
 
חומרי הדברה בירקות אורגנים

   רשימות קודמות
  כמה עולה לנו שירות מילואים של 30 יום?

חשבתם שהירקות והפירות האורגניים נקיים מחומרי הדברה והסכמתם לשלם תמורתם הרבה כסף? ובכן, חישבו שוב בבדיקת TheMarker והמועצה לצרכנות התברר כי ב-15% מהם נמצאו שאריות חומרי הדברה, כולל חומרים שאסורים אפילו בגידולים רגילים

>
>
>
▪  ▪  ▪
שתי תכונות בסיסיות נדרשות מהצרכן האורגני: כסף ואמונה. אמונה שהמזון שהוא רוכש באמת נקי מכימיקלים, חומרי הדברה ושאר מרעין, וכסף - הרבה כסף - כדי לקנות את התוצרת. הצרכנים משלמים כ-60% יותר בעבור ירקות ופירות אורגניים. ובכל זאת, מנקר מדי פעם הספק: האם באמת אין בירקות ובפירות אורגניים חומרי הדברה?

למען אותם צרכנים מאמינים, אך ספקנים, שלחו TheMarkerWeek והמועצה לצרכנות לבדיקת מעבדה 33 דגימות של גידולים המוגדרים אורגניים, שנרכשו בחנויות טבע וברשתות השיווק. התוצאה לא מעודדת. בהחלט יש מקום לספק: מתוך 33 גידולים שנבדקו, נמצאו שאריות חומרי הדברה ב-5, המהווים 15% מהמדגם. הגידולים ה"נגועים" היו פטרוזיליה, עגבניה, שמיר ותפוחי עץ (ראו מסגרת). בשניים מהם - שמיר ופטרוזיליה - אף אותרו שאריות חומרי הדברה שאסורים כלל בשימוש לפי התקן הישראלי, אפילו בגידולים רגילים שאינם אורגניים.

עוד ממצא שעשוי להדאיג את הצרכן האורגני: חמשת הגידולים הנגועים נרכשו דווקא בחנויות האורגניות, טבע קסטל, עדן טבע מרקט וניצת הדובדבן. לעומת זאת, כל הדגימות שנלקחו מסניפי שופרסל ביג ומגה נמצאו תקינות ונקיות מחומרי הדברה.

"קונים חתול בשק"

מיכל (36), אם ל-3 מתל אביב שמגדירה את עצמה "צרכנית אורגנית לא דתייה", לא מופתעת מהממצאים: "תמיד יש לי תחושה שאני קונה חתול בשק, כי מבטיחים לי הבטחה שאין לי כלים לבדוק את אמיתותה. כרגע אני נאלצת לסמוך בעיניים עצומות על מה שמספרים לי. אני מוכנה להוציא הרבה כסף כדי שהילדים שלי יאכלו בריא, אבל חשוב לי לדעת שלא סתם זרקתי את הכסף שלי".

מיכל היא חלק מקהילה גדלה והולכת של צרכנים ישראלים מודעים המבקשים לאכול נכון ובריא יותר. התוצאה מתורגמת מיד לשקלים: שוק המזון האורגני צמח בשנה האחרונה ב-25% - יותר מקצב גידול המכירות של שוק המזון האורגני בעולם המערבי באותה תקופה (20%) - והשוק מגלגל לא פחות מ-50 מיליון דולר בשנה, כולל יצוא לחו"ל (בעיקר לארה"ב).

אבל לא צריך להיות כלכלן כדי להיווכח בשינוי: מבול של חנויות אורגניות חדשות ומפוארות נפתחות על בסיס כמעט חודשי, והיצע המוצרים האורגניים שניתן לרכוש גם ברשתות השיווק הרגילות גדל והולך. אין ספק - אורח החיים האורגני הוא כבר הרבה יותר מטרנד חולף בישראל.

שירלי (30), צרכנית אורגנית, מדווחת על תחושת מלכוד בעקבות הממצאים: "מצד אחד זה מכעיס ומרגיז, ומצד שני - אין לי באמת אלטרנטיווה, כי ברור שבירקות ופירות רגילים כמויות חומרי ההדברה גדולות הרבה יותר". לביא מסכם: "גם אחרי הממצאים האלה אני עדיין מעדיף בלי שום ספק לאכול פירות וירקות אורגניים. בחקלאות האורגנית חומרי ההדברה, גם אם נמצאים כאלה, הם בשוליים; בחקלאות הרגילה זהו הזרם המרכזי".

הצרכנים מרומים פעמיים

"מסתבר שהצרכנים מרומים פעמיים", אומר עו"ד אהוד פלג מנכ"ל המועצה לצרכנות, על תוצאות הבדיקה. "פעם אחת לגבי טיב המוצר - מרוסס במקום אורגני - ופעם שנייה לגבי מחיר המוצר, מכיוון שמחירם של מוצרים אורגניים יקר בהרבה ממוצרים רגילים, אך הצרכן לא קיבל הפעם תמורה בעבור כספו". כך, למשל, מבדיקה שערך TheMarker לפני כשלושה חודשים עלה כי הוצאה משפחתית חודשית ממוצעת על ירקות אורגניים היא 231 שקל לעומת 145 שקל לירקות טריים רגילים; וההוצאה הממוצעת על פירות אורגניים היא 175 שקל לעומת 110 שקל לפירות טריים רגילים.

"מוצר שמוגדר כאורגני אך יש בו שאריות חומרי הדברה הוא למעשה פגום ואינו מתאים להגדרה שלו", אומר בפשטות ד"ר אורי גולנר, מנהל המחלקה לשאריות חומרי הדברה באמינולאב, שביצעה את הבדיקות.

אביב לביא, ממחברי הספר "המדריך הישראלי לאוכל אורגני", מציין כי בעבר כשנעשו בדיקות דומות לא התגלו שאריות בגידולים אורגניים, וייתכן שאפשר לייחס את התוצאות הנוכחיות לגידול המהיר של השוק האורגני. "מניסיוני, רוב החקלאים בתחום האורגני נמצאים בו מתוך השקפת עולם ואמונה שזו הדרך הנכונה לגדל ירקות ופירות", אומר לביא, "אבל ככל שהשוק גדל ומציע יותר פיתויים כלכליים מצטרפים אליו גורמים שמונעים יותר משיקול כלכלי".

תאונת שרשרת

כדי למכור בישראל תוצרת אורגנית נדרש החקלאי לעמוד בפיקוח של אחד משלושת הארגונים שהוסמכו לכך - אגריאור, סקאל ישראל ו-IQC. בנוסף, 450 מתוך 500 המגדלים בישראל חברים גם בארגון לחקלאות אורגנית, שסמלו הוא "טוב השדה", המוטבע כתו איכות על גבי מוצרים אורגניים, המעיד כי החקלאי מלווה בידי מדריך אורגני מוסמך לאורך כל תהליך הייצור.

ואכן, כל חמשת הגידולים שנמצאו פגומים מפוקחים על-ידי חברת אגריאור, חברת הפיקוח הגדולה בישראל, המוסמכת בידי משרד החקלאות לפקח על תוצרת אורגנית. אגריאור מפקחת גם על שלוש החנויות שבהן נמצאו גידולים נגועים.

ברשתות השיווק לא מסתמכים בלעדית על אישור חברות הפיקוח, ומבצעים גם בדיקות מדגמיות משלהן. בשופרסל, למשל, לא מוצעים כעת למכירה מלפפונים אורגניים בעקבות חריגות שהתגלו, והוחלט להחליף את המגדל באחר.

האם הימצאותם של חומרי הדברה משמעה כי החקלאים רימו וריססו את הגידולים מאחורי גבינו? לא בהכרח. ד"ר גולנר מסביר כי "חומרי הדברה יכולים לחדור לגידול גם באופן עקיף, למשל כאשר חומרי הדברה מרחפים באוויר משדה לא אורגני לשדה אורגני. בעיות נוספות עלולות להתרחש בשרשרת השיווק: כאשר מניחים ירקות אורגניים במרכול לצד ירקות רגילים, עלולה להיות זליגה של חומרי הדברה".

לביא מעיד כי מדובר בבעיה נפוצה: "בחנויות שוררת לעתים קרובות אי בהירות לגבי מה אורגני ומה לא, מהיכן מגיע כל מוצר ומה טיבם של המוצרים הנמכרים בתפזורת. כמעט שאין חנויות המוסרות בצורה מסודרת מאיזה חקלאי הגיע כל גידול. גם העובדים לא תמיד בקיאים בחומר, ולעתים קרובות מוסרים מידע לא מדויק".

את כל הבעיות האלה אמור הפיקוח למנוע באמצעים כמו הקפדה על מרחק ראוי בין השדות או הפרדה מוחלטת במרכולים. לדברי גולנר, הבעיה המרכזית נובעת מאחסון ושינוע של ירקות אורגניים יחד עם תוצרת לא אורגנית: "אמצעי אחסנה, תובלה ושינוע נפרדים הם עניין יקר למדי", הוא אומר.

עו"ד פלג מפנה אצבע מאשימה גם כלפי משרד החקלאות: "התוצאות מלמדות כי משרד החקלאות שאמור לשמור עלינו - נרדם בשמירה. הממצאים מצטרפים לממצאים קודמים לגבי חומרי ריסוס ברמה אסורה וחומרים אסורים לשימוש בפירות וירקות ברשתות השיווק".

תאריך:  07/09/2007   |   עודכן:  07/09/2007
רוני לינדר-גנץ

מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן


פורומים News1
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
חומרי הדברה בירקות אורגנים
הודעות  [ 5 ] מוצגות  [ 5 ]  תפוס כינוי יחודי      לכל ההודעות         כתוב הודעה 
כותרת ההודעה שם הכותב שעה    תאריך
1
דורית שנהר
8/09/07 08:23
2
מיכאל ברק
8/09/07 19:59
3
א ר
27/09/07 17:36
4
חמדה
22/02/08 10:47
5
צרכן פראייר
6/09/12 14:49

תגובות בפייסבוק

ברחבי הרשת

רשימות קודמות
בית משפט השלום בתל אביב התיר היום לפרסם, לבקשת TheMarker, חקירת חשדות נגד קונצרן הענק הבינלאומי סימנס, בנוגע למתן שוחד לכאורה בהיקף מיליוני שקלים לשופט המחוזי לשעבר דן כהן, ששימש דירקטור ויו"ר ועדת נכסים בחברת החשמל. השוחד ניתן לכאורה לכהן בתמורה לקידום רכישה של שתי טורבינות מסימנס ב-2004-2003 ­בלא מכרז.
07/09/2007  |  גיא לשם  |  תחקירים
נחום ברנע, חתן פרס אולמרט, מכה שוב. הפעם בחשב הכללי במשרד האוצר, ירון זליכה - שקיבל הודעה משר האוצר, רוני בר-און, לפיה חוזה העסקתו לא יחודש והוא יסיים את תפקידו באוקטובר 2007. ברנע מתגייס לצד אולמרט-בר-און, כדי להכשיר את הפסקת כהונתו של זליכה - שנודע בזכות מאבקו נגד אולמרט בפרשת הפרטת בנק לאומי.
01/09/2007  |  יואב יצחק  |  תחקירים
הורים לילדים שאינם מסוגלים לנשום באופן עצמוני טוענים כי מחוז חיפה והצפון בקופת חולים כללית מפלה אותם לרעה ואינו מוכן לספק מכשור מציל חיים, שבלעדיו לא ניתן לטפל בילדיהם בבית. כמו כן טוענים ההורים כי המחוז מסרב להעניק את מלוא העזרה הנדרשת לטיפול ביתי בילדים.
26/08/2007  |  איילת פישביין  |  תחקירים
עמותת אומ"ץ פנתה השבוע לניצב יוחנן דנינו, ראש אגף חקירות ומודיעין במשטרת ישראל, בבקשה לבדוק חשד כי אחיו של יצחק אוחיון ראש עיריית פתח תקוה קיבל זיכיון ממפעל הפיס לכאורה על-מנת ליצור רצון טוב מצד עיריית פתח תקוה כלפי חברת הבנייה אולימפיה של אוסקר כצנלסון, אחיו של יו"ר מפעל הפיס שמעון כצנלסון. חברת אולימפיה ניהלה מאבק משפטי עם עיריית פתח תקוה סביב מיזם של 4 בנייני דיור מוגן ברחוב המכבים. לפני כשנה וחצי היא רכשה יחד עם שותפים חטיבת קרקע לבנייה בת 45 דונם בסמוך לשכונת יוספטל, שעל-פי התב"ע המאושרת, ניתן לבנות בה 230 יחידות דיור. בעת הרכישה הודיע אוסקר כצנלסון שהיה אז מנכ"ל אולימפיה, כי בכוונתו לבצע שינוי בתב"ע ולהעלות את מספר הדירות במתחם ל-300. שינוי תב"ע מחייב רצון טוב מצד ראש העיר ואומ"ץ מבקשת לבדוק אם מתן זיכיון פיס לאחיו של ראש העיר אינו מהווה אמצעי שוחד לכאורה, שבא ליצור את הרצון הטוב המבוקש.
25/08/2007  |  איילת פישביין  |  תחקירים
משרד הביטחון מנע מכירת בית הנופש לחיילים בעכו במחיר נמוך בהרבה משוויו לאברהם בורג, למרות שהנהלת האגודה למען החייל בראשות אלוף (מיל.) יצחק איתן נענתה להצעה והעלתה אותה לדיון בוועד המנהל.
24/08/2007  |  איילת פישביין  |  תחקירים



בלוגרים נוספים ברשת 
אמנות כפרשנות
24/10/2017  |  05:00  |  אפי טריגר
בוגי בוגי — בוא
24/10/2017  |  02:00  |  יצחק לאור   |   יצחק לאור
נאום התוכחה של ריבלין היה צמחוני לעומת דבריו בשיחות פרטיות
23/10/2017  |  20:40  |  יוסי ורטר   |   יוסי ורטר

אלעזר לוין
עידן יוסף
עידן יוסף
פורומים
בריאות/רפואה
חקלאות וכפר
כלכלה/עסקים
צרכנות
כתבות מקודמות
עמינח
הגיע הזמן להחליף מזרן
אתר ריזורט
צימר יוקרתי לך ולאשתך
ביטוח ופיננסים
אלבר רכב
אקסלנס ייעוץ משכנתאות
בי פטנט פתרונות מיוחדים
קלאב הוטל
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1 |   |  עריסת תינוק ניידת |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר |  NEWS1 |  חדשות |  אקטואליה |  תחקירים |  משפט |  כלכלה |  בריאות |  פנאי |  ספורט |  הייטק |  תיירות |  אנשים |  נדל"ן |  ביטוח |  פרסום |  רכב |  דת  |  מסורת |  תרבות |  צרכנות |  אוכל |  אינטרנט |  מחשבים |  חינוך |  מגזין |  הודעות לעיתונות |  חדשות ברשת |  בלוגרים ברשת |  הודעות ברשת |  מועדון + |  אישים |  פירמות |  מגשרים |  מוסדות |  אתרים |  עורכי דין |  רואי חשבון |  כסף |  יועצים |  אדריכלים |  שמאים |  רופאים |  שופטים |  זירת המומחים |  חדשות |  סדרות |  ספורט