רשת מסעדות 'ספגטים' משיקה סניף ראשון 'כשר' ברח' אבא הילל, שבמתחם הבורסה ברמת גן, בהשקעה כספית של 2 מיליון ש"ח. עם פתיחת הסניף החדש תמנה רשת מסעדות 'ספגטים' 16 סניפים בפריסה ארצית. הסניף, כשר - חלבי בהשגחת הרבנות רמת גן, משתרע על פני שטח של כ - 400 מ"ר וכולל בתוכו Private Room לאירועים ופגישות עסקיות של עד 60 איש.
לדברי דרור נחושתן מנכ"ל משותף ברשת מסעדות 'ספגטים', מסקרים שערכה החברה עולה כי קיים ביקוש לפתיחת סניף 'כשר' של הרשת בקרב קהלים מסורתיים ושומרי כשרות. לדבריו, רשת 'ספגטים' נהנית היום מקהל הטרוגני - חילוני ופתיחת הסניף הכשר תאפשר מענה לקהל יעד חדש וממוקד המבקש להינות מהתפריט והטעמים העשירים והמגוונים של הרשת.
נחושתן מוסיף כי הרשת ביצעה את כל הדרישות על-מנת להתאים עצמה לקהל זה גם מבחינת כל האישורים והאסמכתאות וגם מבחינת ה- Look & Feel המתאים כגון: עיצוב המקום, יצירת האוירה וכדו. "הקמנו צוות מיוחד של מתמחים בהתאמת תפריטים כשרים מבלי לפגוע בטעם המוכר והאהוב ובחוויית הרשת".
פתיחת הסניף הכשר היא חלק מתהליך התרחבות הרשת, שהודיעה לאחרונה כי בכוונתה לפתוח 4 מסעדות חדשות, בהשקעה כוללת של כ- 1.5 מיליון דולר. נחושתן מוסיף, כי במקביל לפעילות התרחבות הרשת בארץ פועלת החברה להרחבת הפעילות בחו"ל ואף פתחה את הסניף הראשון של הרשת, תחת המותג 'דה ספגטיז' בעיר אקס און פרובנס שבצרפת בהשקעה של כ- 500 אלף יורו.
רשת 'ספגטים', בבעלות משותפת של דרור נחושתן, גדי גרנות ומשה ויינגרטן, מונה כיום 16 סניפים ברחבי הארץ.
