רחוב מרכז בעלי מלאכה שבלב תל אביב, המה בימים האחרונים אלפי ילדים מגני הילדים והחטיבות הצעירות בעיר תל אביב, שהגיעו להשתתף באפיית מצות מדגימה ובמסע בתערוכה של מנהרת הזמן על יציאת מצרים וליל הסדר.
המאפייה והתערוכה הוקמו במרכז חב"ד בתל אביב על-ידי השלוחים יצחק ביר ויחזקאל גבירץ והינה חלק מתערוכה אטרקטיבית לילדים שהופקה על-ידי רחל גבירץ, תערוכה המאפשרת לילדים לחוות את סיפורי ההגדה ומנהגי חג הפסח בדרך חווייתית ומרתקת.
לא בכל יום מזדמן לילד תל אביבי לחזור שלושת אלפים שנים אחורה ולחוות את יציאת מצרים. אך כאן במנהרה מגלים הילדים את הדרך שעשו בני ישראל החל מהירידה למצרים ועד ליציאה ממצרים.
מיד לאחר קריעת ים סוף וחצייתו בחרבה בתוך הים, עומדים הילדים מול הר סיני וכשהם מבקשים מעומק ליבם שהקב"ה יוריד להם את התורה, הם מבחינים להפתעתם בלוחות היורדות מהשמים על ההר.
בתחנה הבאה נפגשים סביב שולחן ליל הסדר מפואר בליווי ההסברים על סימני הקערה ומנהגי ליל הסדר.
בחדר הוידיאו מוקרן סרט משעשע על הכנת הבית והניקיון לפסח וכעת הילדים כבר מוכנים לשאול את ארבע הקושיות וכל שנותר להם הוא לאפות מצות.
בפינת הרחוב שליד גינת שיינקין, ניצבת מאפיית המצות, שם מקבלים הילדים תדרוך קצר ורואים את התנור, הבאר ומרכיבי המצה - הקמח והמים 'שלנו' וכשהם לבושים בסינרים וחבושים בכובעי אופים ניגשים לרדד את המצה ולעשות בה חורים שהרי כולנו בני חורין...
בתום אפיית המצה כל ילד מקבל ערכת בדיקת חמץ מעשה ידיו, הגדה מאויירת וכמובן את המצה הטריה האישית שלו ואז הוא כבר מוכן לפסח כשר ושמח.
