פיסטוקים- החטיף המושלם לארוחת ה-10

ארוחת ה-10 היא ארוחה חשובה מאוד בסדר יומו של הילד, שכן היא אמורה למלא אנרגיה לגופו ולראש הילד להמשך יום הלימודים המעייף. למעשה ארוחת ה-10 היא הארוחה המשפיעה ביותר על התנהגות ילדכם בבית הספר. מזון מאוזן, כגון הפיסטוקים אשר מכילים מרכיבים חיוניים כמו סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים יעזרו לילד להמשיך את יומו בהרגשת שובע ובריכוז גבוה עד שיגיע הביתה לארוחת הצהריים.

תזונאים רבים ממליצים על מנה יומית של 30 גרם פיסטוקים (49 גרעינים בקירוב) ליום. 30 גרם פיסטוקים מכילים 190 קלוריות בלבד, שיחסית לאגוזי מלך ואגוזי מקדמיה מדובר באגוזים דלי קלוריות.

הפיסטוקים הינם בעלי יחס גבוה של רכיבים תזונתיים. הודות לתכולת החלבונים והסיבים שבתוכם, פיסטוקים מספקים תחושת שובע גבוהה וכך גם שאוכלים פחות- מרגישים תחושת שובע למשך זמן רב יותר. פיסטוקים הם אחד מסוגי האגוזים הדלים ביותר בשומן ובקלוריות, והעשירים ביותר בסיבים, אשר מסייעים בבקרת רמת הסוכר בדם, מעניקים תחושת מלאות ומסייעים לירידה במשקל. כמו-כן, פיסטוק חלבי בודד אשר משולב עם מזונות מצויים עשירים בפחמימות עשוי להאט את ספיגת הפחמימות בגוף ובכך להביא לרמה נמוכה של סוכר בדם .

הפיסטוקים, מעבר להיותם ארוחת עשר מזינה ומפקסת עוזרים לשמור על משקל מאוזן לאורך זמן. גם אצל המבוגרים. חוקר התזונה, ד"ר ג'יימס פיינטר, קבע את עיקרון הפיסטוקים שאומר: שמירה על המשקל - ללא תחושת רעב.

בבדיקתו מחקרים רבים מצא כי פתיחתם של הפיסטוקים אחד אחד לפני אכילתם, תורמת לתחושת השובע הרבה יותר מאגוזים קלופים אחרים. כמו-כן, הקליפות שנותרות מונחות לאחר הפיצוח עוזרות להבין את הכמות המדויקת אשר נאכלה.

בניסוי שערך מצא פיינטר כי אלו שאכלו את הפיסטוקים לאחר פיצוח צרכו כ-35% פחות קלוריות מאשר אלו שאכלו פיסטוקים שלא דרשו פיצוח. בנוסף פיסטוקים שלא קולפו שומרים על טריותם לאורך זמן- גם כאשר החפיסה פתוחה. כך שגם אם התחלתם לנשנש ופתחתם את השקית, אין בעיה להשאיר אותה פתוחה להתקף הרעב הבא...
המותג העולמי - Wonderful Pistachios מציע פיסטוקים אשר מבשילים בשמש מה שמביא לפתיחתם הטבעית באופן מושלם. כמו-כן הם נקלים בחום ולא בשמן ולכן נשמר טעמו וערכו התזונתי של הפיסטוק. כמו-כן, מציע המותג מארזי פיסטוקים ללא מלח, למבקשים להקטין את צריכת המלח במהלך היום והמתאים לבישול.