המחלקה המוסדית יוניליוור פיתחה סדרת מוצרים עבור ברגר קינג: טורטיות וסדרת רטבים דלי קלוריות לסלט
המחלקה המוסדית יוניליוור פיתחה סדרת מוצרים עבור רשת ברגר קינג: טורטיות וסדרת רטבים דלי קלוריות לסלט. לדברי ענת נתיב, מנהלת לקוחות אסטרטגיים בחטיבה המוסדית של יוניליוור ישראל UBF foodsolutions)), שיתוף הפעולה בין יוניליוור ישראל וברגר קינג פועל בשני מישורים עיקריים: המישור האסטרטגי, הכולל בתוכו את שלב החשיבה, הרעיון והשותפות, והמישור התפעולי הכולל בתוכו את הייעוץ, הפיתוח, הבדיקה ולבסוף שיתוף השפים בחטיבה.
לדבריה, המוצרים החדשים פותחו במטרה לרענן את תפריט הרשת לקראת הקיץ ולאור התחרות בשוק המזון המהיר והמגמות הבריאותיות הרווחות בו. שילוב טורטיות בתפריט רשת ברגר קינג התבצע לאחר סקירה מקיפה והתאמת המוצר לקהלי היעד כפי שהוגדרו. הטורטיות הן חידוש ברשתות המזון המהיר והן משתלבות היטב בתפריט ועושות שימוש במרבית מחומרי הגלם המצויים ברשת.
נתיב מוסיפה כי הטורטיות הן רק תחילת הדרך בשיתוף הפעולה האסטרטגי בין בין יוניליבר לברגר קינג - את הצלחת הטורטיות, הציונים הגבוהים לה זכו במבחני טעימה והביקוש ההולך וגובר בקרב לקוחות רשת ברגר קינג, אנחנו ממשיכים עם פיתוח סדרת רטבים דלי קלוריות לסלטים החדשים שהשיקה ברגר קינג. את הסלט על מרכיביו אפיינו לרשת השפים מהחטיבה המוסדית של יוניליבר ישראל.
נתיב מוסיפה כי "שיתוף הפעולה האסטרטגי בין ברגר קינג למחלקה המוסדית של יוניליוור מאפשר לרשת להציע ללקוחותיה מוצרים חדשים, איכותיים ומעודכנים, שפותחו בהתאם לדרישות השוק. שיתוף הפעולה מאפשר לברגר קינג כמו לחברות רבות להן מספקת החטיבה המוסדית של יוניליוור שירותי ייעוץ, ליווי ופיתוח בתחום הקולינרי, לשמור על רמת תחרות גבוהה".
תפריט הסלטים החדש בברגר קינג יכלול 4 סוגים המוגשים חמים ועשויים לשמש כמנה עיקרית. כל אחד מן הסלטים מכיל כ-350 גר'. הרטבים לסלטים ממותגים הלמנס ("HELLMANN'S").
כל הרטבים, שפותחו בלעדית לברגר קינג, הם על בסיס שמן זית ומכילים כמות קלוריות קטנה יחסית. וינגרט הדרים (רק 24 קלוריות ל-100 מ"ל), ווינגרט עשבי תיבול (רק 28 קלוריות ל-100 מ"ל), אלף האיים לייט (רק 37 קלוריות ל-100 מ"ל). רטבים אלה מצטרפים לרטבים הוותיקים ברשת: אלף האיים, וחרדל דיז'ון.
מחיר לצרכן של כל אחד מהסלטים - 24.90 שקל; מחיר לצרכן של ארוחת סלט + שתיה - 29.90 שקל.
