דיאטנית חדשה בשומרי משקל ישראל

דיאטנית חדשה בשומרי משקל ישראל: ענבל קרקו

ענבל קרקו, (Inbal Karako), מונתה לדיאטנית בחברת 'שומרי משקל' ישראל. במסגרת תפקידה, תהיה ענבל מעורבת בפיתוח וכתיבת תוכניות ההרזיה של שומרי משקל וכמו כן תעסוק בבניית החומר המקצועי - תזונתי המועבר לצוות ההדרכה הגדול של החברה, המונה כ-85 מנחים ומנחות. בנוסף, תהיה ענבל אחראית על הכנת החומרים המקצועיים השוטפים המחולקים מידי חודש בקבוצות התמיכה של שומרי משקל. השתלבותה של ענבל קרקו, בשומרי משקל בכל הקשור לתזונה נכונה בריאה ומאוזנת, תאפשר מענה לקהל רחב עוד יותר, גם לאלו בעלי הצרכים השונים והמיוחדים.

ענבל מחליפה את פרופ' עזרא זוהר, ששימש במהלך 20 השנים האחרונות כיועץ הרפואי של החברה בישראל.

קרקו החלה את דרכה המקצועית כדיאטנית במרפאת הסוכרת בבית החולים סורוקה, עסקה בהפעלת קבוצות הרזייה, ורכשה מיומנויות להנחיית אנשים הסובלים מבעיות רפואיות. בשנים האחרונות עבדה קרקו במס' חברות מזון גדולות ושימשה כמנהלת מדעית, אחראית על הרכבים תזונתיים של המזון, התמחתה בתחום הפרוביוטיקה ומוצרי הדיאט, ועסקה בכתיבת מחקרים ומאמרים מקצועיים.
לענבל קרקו תואר B.Sc בתזונה קלינית מהפקולטה לחקלאות. בימים אלו היא משלימה תואר שני באפידימיולוגיה, בפקולטה לרפואה, באוניברסיטת תל אביב. בנוסף התמחתה רפואה סינית בתזונה וצמחי מרפא.

"שומרי משקל", Weight Watchers International, חברת ההרזיה הבינלאומית הגדולה בעולם מפעילה קבוצות תמיכה להרזיה בכ-32 מדינות. בישראל פועלת "שומרי משקל" משנת 1966 וכיום כולל הצוות 290 מדריכות ופקידות המנהלות מידי שבוע כ-300 קבוצות תמיכה להרזיה בכל הארץ. שיטת ההרזיה של שומרי משקל מבוססת על שינוי הרגלי אכילה וחשיבה במסגרת קבוצות תמיכה ופועלת על פי שיטת הנקודות הגמישות. כל מוצר מזון מסומן בנקודות, המחושבות לפי נוסחה המשקללת קלוריות, שומן רווי ומשקל המנה. לכל אדם כמות נקודות המותרת לו ביום, בהתאם למשקל הגוף גיל ומין, נקודון המזון, מסייע לחשב כמה נקודות מכיל המזון שאוכלים. באמצעות נקודון פעילות ניתן לחשב את הנקודות שאנחנו צוברים מפעילות גופנית ויכולים להמיר לאוכל ועדיין לרזות בהצלחה.

השיטה נחשבת כמוצלחת ביותר בשוק ההרזיה בשל החדשנות, הפשטות וההתאמת לחשיבה של האדם המודרני. בתכנית חופש בחירה ואחריות אישית, שמניבים תוצאות לאורך זמן. כיום לשומרי משקל שירותים נוספים: קבוצות במקומות עבודה ובקהילה, שומרי משקל אצלך בבית, אתר אינטרנט דינאמי והוצאת ספרי בישול.

בשנים האחרונות חלה עלייה בהשמנה בקרב הנוער ובשל כך לנוכח התגברות תופעת ההשמנה בקרב הנוער הרחיבה שומרי משקל את השרות לקהל זה. כיום יש גידול בקבוצות הנוער שמפעילה שומרי משקל. ברחבי הארץ קיימות 17 קבוצות נוער בהן ניתן לקבל מענה לצרכים הייחודיים שלהם. בני הנוער יכולים להשתלב גם בשאר הקבוצות של שומרי משקל בארץ במידה ואין קבוצת נוער קרובה למקום מגוריהם.