סמנכ"ל "סנפרוסט" ומנהל חברת "מעדנות", דני טרגרמן: "בטווח של כשנה וחצי יורחב מפעל "מעדנות" בגן-יבנה בהשקעה של 80 מליון שקלים. בעקבות ההרחבה יוכפל מספר העובדים לכ-400.
השבוע החלה הרחבתו הפיזית של מפעל חברת "מעדנות" בגן-יבנה. בסיום העבודות לקראת סוף 2006, יתווסף למפעל שטח בנוי של כ-10,000 מ"ר.
תכניות הבנייה אושרו לאחר בדיקה קפדנית של המשרד לאיכות סביבה, משרד הבריאות וגורמים מקצועיים נוספים, אשר ביקשו להבטיח שהרחבת המפעל עומדת בדרישות ובתקנים המחמירים. לאחר שהוסרו בהסכמה התנגדויות שהוגשו לוועדה המקומית לתכנון ובנייה "זמורה", ניתנו ל"מעדנות" היתרי הבנייה המבוקשים.
מפעל "מעדנות" הוקם כמפעל לייצור סלטים ובצקים, באיזור התעשייה של גן-יבנה בשנת 1982, על ידי שלוש החברות הגדולות דאז: "סנפרוסט", "עלית" ו"אוסם".
לאחר ש"עלית" ו"אוסם" יצאו מן השותפות, נותרה "מעדנות" בבעלות "סנפרוסט" עד לרכישתה על ידי "תנובה" בשנת 1998. "סנפרוסט" באותה תקופה רשמה הפסדים של כ-120 מליון שקלים, ואילו "מעדנות" לא הרוויחה ולא הפסידה - היא שמרה על מצב מאוזן והיקפי יצור קבועים של כ-2500 טון בשנה.
לאחר שנרכשה על-ידי "תנובה", החליטה ההנהלה לשנות מדיניות - להשקיע ברצפת הייצור, לפתח מוצרים חדשים, ובמקביל לבנות מותג בעל אפיון חדש. בעקבות ההחלטה הפסיקה "מעדנות" לייצר סלטים, והתמקדה בייצור מוצרי בצק בלבד.
החלטה אסטרטגית זו הוכיחה עצמה, ובשש השנים האחרונות גדלו היקפי היצור פי חמישה.
החל מ-1997 החלה "סנפרוסט-מעדנות" להיות רווחית ולכסות את כל הפסדי העבר.
בעקבות הכניסה לתחום יצור הפיצות ורכישת קו יצור חדש, כבשה "מעדנות" את שוק הפיצות וכיום חולשת על כ-70% ממנו.
לקראת שנת 2003 ראו מנהלי החברה כי הגיעו למלוא ניצול יכולת הייצור במסגרת שטחו הקיים של המפעל בגן-יבנה שהשתרע על 5800 מ"ר בנויים על שטח של 15 דונם, למרות המעבר לעבודה ב-3 משמרות יומיות. בשלב זה התקבלה החלטה להרחיב את המפעל, והחל תהליך מסודר לגיבוש תכניות. במקביל נרכשה בגן-יבנה חלקה נוספת בת 3 דונם, בצמוד למפעל - שנועדה להוציא את המחסנים היבשים לאחסון חומרי גלם ואריזות, שהקמתם תסתיים בימים הקרובים.
בשלב בו הגישה "מעדנות" בקשה לקבל היתרי בנייה להרחבת המפעל עצמו, עמדה בפני הנהלת "סנפרוסט" התלבטות נוספת - בעיסקה שהושלמה לפני מספר חודשים, רכשה שטח בן 30 דונם במגדל העמק, עליו ישבה "סנפרוסט" בשכירות, ושטח צמוד נוסף בגודל דומה.
דירקטוריון החברה שקל לאחד את פעילותן של "מעדנות" ו"סנפרוסט" ולהקים מנגנון אחד במגדל העמק. כידוע, מגדל העמק מוגדרת כאיזור עדיפות לאומית א', המקנה לתעשיות הפועלות בתחומה הטבות מס שונות.
כאמור, "מעדנות" נדרשה לעמוד בתקנים מחמירים של משטרת ישראל, הג"א, מכבי אש, המשרד לאיכות הסביבה, משרד העבודה ומשרד הבריאות - להבטיח טיפול הולם בשפכים ובמים, ולעמוד בתנאים בינלאומיים מחמירים לאחסון האמוניה המשמשת לקירור, כתנאי לקבלת היתרי הבנייה.
היתרי הבנייה שאושרו הכריעו את הכף, ובשל הצורך המיידי להתקדם, החליטה הנהלת החברה בכל זאת להשקיע בגן-יבנה, הגם שאינה איזור בעל עדיפות לאומית.
הרחבת המפעל כולל הריסת מחסנים קיימים בשטח של כ-900 מ"ר ובניית שתי קומות יצור בשטח של כ-3300 מ"ר כל אחת, קומה נוספת למשרדים ושירותים לעובדים בשטח של כ-1200 מ"ר.
כמו כן יוקם מחסן קירור אוטומטי, הראשון מסוגו בארץ, בשטח של 750 מ"ר. מחסן בסדר גודל שכזה יוכל להכיל כ-2000 משטחי תוצרת.
הבנייה צפויה להסתיים לקראת סוף שנת 2006. עם סיומה יאוכלסו אולמות הייצור החדשים, בחלקם על ידי קווים חדשים בתחומים הקיימים ובחלקם תחומי ייצור חדשים לגמרי.
דני טרגרמן, סמנכ"ל "סנפרוסט" ומנהל חברת "מעדנות", מעריך כי אם בשנת 2004 הסתכמו מכירות החברה ב-130 מליון שקלים, תוך חמש שנים צפויות המכירות להגיע לכ-300 מליון שקלים.
כיום מועסקים במפעל כ-200 עובדים, בפסי הייצור השונים, בצוותי הפיתוח, אבטחת האיכות, התכנון ומערכות המידע.
עם סיום הרחבת המפעל והכנסת תחומי היצור החדשים, יוכפל מספר הזדמנויות התעסוקה במפעל ויעמוד על כ-400 משרות.
במסגרת הסכם הפיתוח עם המועצה, תגביה "מעדנות" את החומות מצפון וממזרח, ותטפל גם בגינון מסביב למפעל - בטיפוח החלקים הגובלים ברח' רקפת ורח' כלנית, שבשכונת "נוה גן" הסמוכה.
דרור אהרון, ראש מועצת גן-יבנה, אשר ליווה את התהליך, שמח על הסיכום החיובי: "חשוב שנעודד תעשיינים גדולים להשקיע בגן-יבנה, אך כפי שהבהרתי בעבר, הקירבה לאיזורי מגורים חייבה אותנו לוודא שהרחבת הפעילות העסקית לא תבוא על חשבון התושבים. רק לאחר שנוכחנו מעל לכל ספק, כי השקעתה של "מעדנות" תיעשה תוך עמידה בדרישות ובתקנים המחמירים ביותר, נתנו את ברכת הדרך למהלך".
