בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
הבצק הקפוא - האם "השבט אמר את דברו"?
|
אטרקטיביות מקרר הבצקים הקפואים, שהיה פעם מוקד עלייה לרגל למרבית הצרכנים אשר נענו בשמחה למבצעי 1+1, הולכת ופוחתת. כתבות על ההשפעות הבריאותיות של שומן הטרנס החלו לחלחל ונראה שהציבור מדיר את רגליו יותר ויותר ממקררים אלו, ונראה שהיצרנים, אשר פרנסתם קטנה, מחפשים תחליפי בצק "בריאים" יותר
|
טרנד הבריאות הגיע גם לבצקים הקפואים [צילום: יח"צ]
|
|
|
|
|
מגמת הבריאות נדמה, שהחלה לפני מספר שנים, בחרה להתחיל את דרכה ולהרים את דגלה דווקא באזור מקרר הבצקים הקפואים, שם הישרדות אינה רק תוכנית אלא ריאליטי תרתי משמע. נכון שהיו עוד מספר מוקדים כמו הגדלת חלקם של המים המינרלים על חשבון המשקאות הקלים ואו באזור הלחמים, אשר חלקם של הלחמים הלבנים והרגילים הצטמצם וחלקם של הלחמים המיוחדים גדל. מקרר הבצקים הקפואים, שהיה פעם למוקד עלייה לרגל למרבית הצרכנים, אשר נענו בשמחה למבצעי 1+1, נראים פחות ופחות לידו. כתבות על ההשפעות הבריאותיות של שומן הטרנס, החלו לחלחל ונראה שהציבור מדיר את רגליו יותר ויותר ונראה שהיצרנים, אשר פרנסתם קטנה, מחפשים תחליפי בצק "בריאים" יותר ובמקביל מחפשים סל מוצרים רחב יותר אשר נוטה לא להישען רק על הבצק המסורתי. לאחרונה יצאה מעדנות בפרסום, רחב היקף לסדרת בצק הפילו, תוך הדגשה שהמוצר אינו מכיל מרגרינה. מה זה בצק הפילו? האם זה יביא את הישועה ליצרנים? מה צופן העתיד בתחום?. אולי נתחיל דווקא מהסוף. ביקור בסופרמרקט באוסטרליה הרחוקה, אולי ימחיש לנו, את הצפוי בישראל בעוד 10-15 שנה. האוסטרלים, הידועים בהקפדתם על איכות הסביבה והבריאות, קונים מוצרי מזון בעיקר טריים או מוצרים אשר מידת העיבוד בתהליך הכנתם הוא נמוך באופן יחסי. מחלקת השימורים שם קטנה באופן משמעותי ומנגד מדף המיצים הסחוטים הטריים, נדמה שהוא פשוט לא נגמר. אם בישראל קיימים אולי 2-3 סוגים שונים של מיצים סחוטים טריים ומצוננים, הרי ששם תוכלו לטייל לאורך מדפים שלמים ולראות עשרות רבות של חברות ומותגים לקטגוריה זו. אם אתם כבר מתכננים להגיע ליבשת רחוקה זו, שווה ומומלץ להקדיש גם "זמן איכות" לרשת מזון. לענייננו אנו, נראה שכל ניסיון להחליף לבצק "בריא" אכן מבורך ובהחלט ייתן ליצרן אשר מתמחה בו יתרון על פני האחרים למספר שנים, שהן בהחלט משמעותיות, אולם מוטב יהיה שבמקביל יתור אחרי מוצרים נוספים ואו מילויים בריאים ומזינים יותר ואולי יאמץ את הדרך של טבעול, אשר מקדישה לנושא ההתחדשות והבריאות מחשבה יתרה. בצק הפילו, הוא אכן בצק דק, אשר נמתח במהלך הכנתו באופן כזה, שמאפשר ליצור מעטפת דקה סביב המילוי המבוקש. הבצק אכן מכיל פחות רכיבים של בצק רגיל ובזה יתרונו, אולם מנגד חשוב לקנות מוצרים אשר גם בהם המילוי איכותי ובריא או במילים אחרות, לא להתבונן רק בקנקן, אלא גם מה שיש בתוכו. מנגד נערכות רשתות השיווק ומבצעות התאמות שטחים ומקטינות את חלקם של הבצקים במקררים ומבצעות הסבה למוצרים תחליפים עד כמה שניתן בהתחשב במגוון המוצרים ובעוצמות הקירור הנדרשות לשם אחסונם.
|
תאריך:
|
01/06/2011
|
|
|
עודכן:
|
01/06/2011
|
|
יובל לובנשטיין
|
הבצק הקפוא - האם "השבט אמר את דברו"?
|
|
כשתינוק נולד, נולדים יחד איתו רגשי האשמה. זה לא מפתיע בהתחשב בעובדה שההורות מתחברת אצלנו באופן מיידי וטבעי למקום הכי פגיע, הכי שברירי, ל"בטן הרכה" שלנו. אנחנו הלא מגדלים את ילדינו על בלוטות הרגש שלנו. רגשי האשמה הם "התבלין של ההורות", וזה בהחלט לא קל.
|
|
|
עקיצות יתושים, מכות חום, שלשולים, הקאות, פריחות ושאר תופעות הן רק חלק קטן ממה שצפוי לנו בקיץ. להלן כמה טיפים לתרופות ואביזרים שחובה להחזיק בארון התרופות הביתי על כל צרה קיצית שלא תבוא.
|
|
|
יופיטר המוכר גם בשמו צדק עובר השבוע למזל שור ויימצא שם במשך כל השנה הקרובה ועד לסוף יוני 2012..יופיטר הוא הכוכב המקושר עם שפע, מזל והצלחה. הוא נותן חלון הזדמנות לכל מי שחווה את ההשפעה שלו, ונותן מרחב זמן של שנה על-מנת לפעול, להתרחב, להתעצם וליישם את ההזדמנויות שהוא מעניק. המזלות שייהנו בעיקר מאנרגיה זו הם המזלות הבאים: שור, סרטן, בתולה, גדי, דגים.
|
|
|
עולם האסתטיקה אינו נח לרגע. בין שלל החידושים הרפואיים והטרנדים שפוקדים אותנו מדי יום ביומו, בשנים האחרונות החלה להתגלות, מעל פני הקרקע, תופעה חדשה אשר רשמה עליה משמעותית בשנים האחרונות. מדובר בתופעת הניתוחים הפלסטיים המשולבים.
|
|
|
"החייל הלבן" - רקע: יהודה בראון, חייל לשעבר מהתנחלות ביו"ש ששירת בסדיר בגולני, עורך משנת 2009 סיורים ברחבי ישראל ושטחי הרשות הפלשתינית. במוקד הצהרת הפרויקט של בראון עומד סימן שאלה יותר מאשר סימן קריאה, באופן כזה המותיר את המסר שלו בלתי מוגבל. התמונות מדברות בעד עצמן.
|
|
|
|