גדעון סער, יליד 9.12.1966, תל-אביב-ישראל. נשוי, אב לשניים. מתגורר בתל אביב. חבר מפלגת הליכוד.
בעל תואר ראשון במדעי המדינה, אוניברסיטת תל אביב. תואר ראשון - LLB משפטים, אוניברסיטת תל אביב. דובר עברית, אנגלית וספרדית (חלקית). בעל רשיון עריכת דין.
מדצמבר 1995 עד פברואר 1997 שימש עוזר ליועץ המשפטי ל
ממשלה.
מיוני 1997 ועד יולי 1998 שימש עוזר לפרקליטת המדינה. מינואר 1999 עד יולי 1999 שימש מזכיר הממשלה, ולאחר מכן שימש בתפקיד זה פעם נוספת בתקופה מרס 2001 עד נובמבר 2002.
שרת בצה"ל בדרגת סמ"ר כלוחם, מש"ק מודיעין בחטיבת גולני.
נבחר לכנסת ה-16 ברשימת הליכוד.
בכנסת ה-16 היה חבר בוועדות: ועדת האתיקה, הוועדה לקידום מעמד האישה, ועדת חוקה, חוק ומשפט, ועדת הכנסת, ועדת החוץ והביטחון (מ"מ), ועדת החקירה הפרלמנטרית לעניין הסחר בנשים, ועדה מיוחדת לנושא בעיית העובדים הזרים, וחבר בוועדה הממליצה על יועץ משפטי לממשלה.
בכנסת ה-17 מכהן כסגן יו"ר הכנסת חבר בוועדות הבאות: ועדת הכנסת, ועדת חוקה, חוק ומשפט, ועדת משנה למאבק בסחר בנשים, יו"ר ועדה לקידום מעמד האישה. כמו כן, חבר בשדולה הסביבתית-חברתית ובשדולה לצמצום הפערים החברתיים.
בכנסת ה-17 הצליח סער להוביל חקיקתם של עשרה חוקים. הבולטים שבהם:
- "חוק הגנה מן הצדק" - המאפשר לבית המשפט לבטל כתב אישום בהליך מקדמי אם השתכנע, כי "הגשת כתב האישום או ניהול ההליך הפלילי עומדים בסתירה מהותית לעקרונות של צדק והגינות משפטית".
- תיקון לחוק צער בעלי חיים האוסר ניסויים בבעלי חיים לצורך ייצור מוצרי קוסמטיקה.
- תיקון ל"חוק עבודת נשים" - המאריך את חופשת הלידה בשכר, לראשונה מזה 53 שנים, מ- 12 שבועות ל- 14 שבועות.
בכנסת ה-18 התמודד ונבחר ברשימת הליכוד.
עם הקמת הממשלה על-ידי
בנימין נתניהו מונה ב-31 למרס 2009 לכהונת שר החינוך.