כשר לפסח בסדום סיטי ת"א

משנה לשנה זה הופך קשה, יותר ויותר, בסדום סיטי תל אביב, כשמגיע הפסח וככל שאני מנסה להתארגן מראש על ארוחה כשרה לפסח, בעיר, כמעט תמיד אני נופל על הפנים. מה זה נופל על הפנים, תוקע ממש ת'גבות, עמוק עמוק לתוך החול, למרות כל הניסיונות המוקדמים להימנע מכך. לכן, אני שמח, ממש מאושר אם קובעים לי הופעה בעליון, במהלך חולו של מועד חג הפסח. שם, בירושלים הקדושה, יודע אני שלפחות אחר דיון מתיש בבג"ץ, ימתין לי פיצוי בצורת ארוחה ראויה, כשרה לפסח, כדת וכדין. אם שיחק לי מזלי כמו-גם שיחקה לי השעה ויצאתי בשעה סבירה מאולם הדיונים, בדרכי אל העיר - אולי אצליח לאכול ארוחת גורמה, כשרה לפסח.

אוקסימורון של ממש ושל ודאי, בכל הקשור והמתייחס לסדום סיטי תל אביב. שם אולי תצליח למצוא ארוחה כשרה לפסח, אבל בטח ובטח שלא תצליח למצוא בה, גם ארוחה כשרה לפסח וגם כזו הנחשבת ארוחה גורמה. איפה? בתל אביב? גורמה כשר לפסח, בפסח? הצחקתם אותי. תעשו לי טובה, תפסיקו להתעלל בי, מה ביקשתי? רק לשבור ת'רעב.

הדברים מעצבנים במיוחד שכל זב חוטם שהופך משגיח כשרות, מטעם עצמו, מחליט שהוא "כשר לפסח". אם בימים כתיקונם, לא יעז בעל מסעדה, נטול תעודת כשרות להכריז על עצמו, כ"כשר", הרי במהלך חולו של פסח הכל כשר ולפסח. לך תסביר לבעל המסעדה שניקה באקונומיקה ת'מסעדה שלו ו"אירגן" לעצמו פיתות ולאפות מקמח מצה ומקמח תירס, שהמסעדה שלו אינה כשרה. הוא עוד חושב שאתה חצוף, אם אתה שואל אותו אם כלי האוכל שלו כשרים לפסח. במאמר המוסגר אציין, כי איני משתמש עוד במונח "הגעלת כלים" ואיני שואל בעל מסעדה אם הוא הגעיל הכלים לפסח, שכן מחמת בורות יתר, "זכיתי" לשפע קיתונות כעס בשל כך שציינתי, כי כלי האוכל שלו מגעילים, רחמנא ליצלן.

אם אתם מוכנים/מוכנות להסתפק באכילת סנדביץ' מקמח מצה וגם/או מקמח תירס, תוכלו להסתדר בסדום סיטי תל אביב. פה ושם תמצאו מכולות, סופרמרקטים וקונדיטוריות שימכרו לכם/לכן במחיר מופקע סנדביצ'ים כשרים לפסח וגם/או לחמניות כשר פסח, מקמח מצה וגם/או מקמח תירס במחירי רצח. אז החלטתי לשתוק, לבלוע רוק, לשלם ולהיחנק עם הלחמנייה הכשרה לפסח, שצריך לאכול אותה, יחד עם ג'ריקן של מים, כדי שלא תיחנקו, חלילה וחס. הבעיה בסנדביצ'ים הללו שהם בדרך כלל חלביים ואנחנו, קרניבורים שכמונו רוצים לאכול בשר - והרבה, גם בפסח.

אל תשאלו איזה עצבים חטפתי כשהגעתי מוטרף מרעב למסעדה תאילנדית שהכריזה על עצמה - מדעתה שלה - שהיא "כשרה לפסח" ואף דאגה לפרסם "עובדה בדוקה" זו, באינטרנט. בקושי חמש מסעדות כשרות לפסח, מצאתי בחיפוש מוקפד באינטרנט, תחת הערך "מסעדות כשרות לפסח" ודווקא על התאילנדית הזו, "הכשרה מטעם עצמה" נפלתי. באתי עם חבר'ה מהמשרד שלא שומרים כשרות, אבל "נתנו לי כבוד", כמי שכן שומר כשרות. תופי הטם טם של הרעב דפקו חזק, מבפנים ואני יצאתי עם לשון בחוץ, מחוץ למסעדה התאילנדית הזו "הכשרה מטעם עצמה". לך תסביר לחבר'ה מהמשרד שלמסעדה הזו אין תעודת כשרות רגילה, במשך כל ימי השנה ועל אחת כמה וכמה, אני נוהג להקפיד בימי חולו של מועד פסח ולבדוק - בשבע עיניים - אם למסעדה "הכשרה לפסח" יש תעודה מיוחדת לפסח, אם לאו.

סופם של דברים, נפלנו על מסעדת מזון מהיר בשם: "ג'ורג בשרים", בכיכר רבין 10, קרוב לפינת רחוב אבן גבירול שבכניסה אליה נמתח שלט אדום, גדול ובולט שעליו מוטבעות המלים: "כשר לפסח". שלשום גיליתי ת'מסעדת מזון מהיר זו, ואתמול הבאתי אתי ת'חבר'ה מהמשרד. ההתחלה לא הייתה מסבירת פנים כל כך. משביקשתי מהמלצרית שתגדיל כמות השעועית המונחת על האורז, נעניתי על ידה בחמיצות מה כי "המנות קבועות". קבועות. קבועות, אבל אני הייתי מה זה רעב ומי ביקש לקבל תוספת זו - חינם, אין כסף. כשמחיתי על היחס שקיבלתי, אמר לי הבחור שצלה בשרים על האש, כי יש לי חופש בחירה גם שלא לאכול בדיינר הקטנטן, בו עבד הוא, במרץ רב. עבד והזיע מול האש. הזיע ועבד אל מול האש. בסוף הרעב הכריע ונשארתי בשטח. כשנפלתי מכסא הבר, סירבתי - בכעס גדול - לקבל ידו המושטת לעזרה. "אני אסתדר לבד", הטחתי לעברו, לוחץ על הירך שחטפה מכה הגונה, כדי למנוע שטף דם בלתי רצוי.

מכאן ואילך זרמו הדברים, טוב יותר - בכל אופן, בקשר אלי. שיפוד הפרגית והקבב היו מוצלחים והאורז יחד עם תבשיל השעועית החם, כיסו על חוסר הפחמימות, בדמות הפיתה וגם/או הלאפה שחסרונן היה מורגש. במחיר ראוי קיבלתי גם מנת סלט צד ויחד עם שתייה קלה, תוספת של תפוחי אדמה מאודים ובית עין עלתה הארוחה -.59 שקלים. מחיר סביר, לכל הדעות, למה שניתן תמורת סכום זה.

החבר'ה מהמשרד שישבו על כסאות הבר לצידי, נאלצו להמתין קרוב למחצית השעה, עד שקיבלו הם מבוקשם. לברנש שהעיר לצולה הבשר על האשף, שהוא ממתין כבר רבע שעה, הפטירו הם בציניות: "ואנחנו ממתינים כבר חצי שעה". אז אם תשאלו למה, בכל זאת, אני ממליץ על מסעדת מזון מהיר זו, אסביר. אין - כמעט - בעיר מסעדות בשר כשרות לפסח, למעט מסעדות יקרות וגם/או מסעדות הממוקמות בבתי-מלון, הגובות סכומי עתק. האוכל לא היה רע, בכלל ואפילו טעים למדי. אם יתנו לברנש שצלה בשרים על האש סיוע, ההזמנות תצאנה מהר יותר ללקוחות הרעבים וכולי תקווה שרשימה זו תגרום להוספת עובד נוסף למסעדת המזון מהיר, "ג'ורג' בשרים". חוץ ממה שהזמנו, ניתן להזמין גם חזה עוף, נקניקיות צ'וריטוס ועוד בשרים, שלא הצלחתי לרשום, בגלל הלחץ והעומס, ששרר במקום.

"ג'ורג בשרים", כיכר רבין 10. תל אביב. טלפון: 03-5050330. פתוח משעה 12:00 עד שעה 23:30.