מסעדת הביסטרו הצרפתי "הדרל'ה" באגם המונפורט במעלות, שפעלה במשך 12 שנים, החליטה לסגור את שעריה בשבתות ולהפוך לכשרה.
אתרים שונים באזור הגליל המערבי החליטו להפוך לאתרים 'כשרים' והכריזו לאחרונה על הפסקת הפעילות בשבתות. זאת על-מנת לאפשר גם לציבור הדתי-חרדי להגיע וליהנות מהאטרקציות ומהמאכלים אותם הם מציעים כאתרים כשרים.
"בחרנו לבצע את המהלך ולהפוך את המסעדה לכשרה, על-מנת לאפשר גם ללקוחות שומרי מסורת ליהנות מהמסעדה", הסבירה הדר אמסלם, מבעלי המסעדה. "וכן, ברמה האישית, בזכות הסגירה בשבתות אנו נוכל לבלות עם משפחתנו בסוף-השבוע. יש לנו ארבעה ילדים מתוקים וצריך להקדיש להם זמן".
ממיזם "אוצרות הגליל", המרכז את פעילותם של מעל 400 אתרי תיירות בגליל בתחומי קולינריה, אטרקציות, תרבות, לינה וכדומה, נמסר כי "בגליל המערבי מגוון רחב של עסקים שומרי שבת ומגוון רחב של עסקים הפתוחים בשבת. סגירת העסקים בשבת משמעותית עבור הבעלים, גם מבחינת אירוח מפעלים וחברות, בהם גם אם יש אחוז נמוך של שומרי מסורת וכשרות, הם אינם יכולים להגיע לאתרים הפתוחים בשבת. בהחלט ניתן להצביע על מגמה בזמן האחרון, שמספר גדול של עסקים סוגר את הדלתות בשבתות על-מנת לפנות שיווקית גם למגזר הדתי והמגזר הקבוצתי".
בנימין הלוי גן-אור, מבעלי אתר 'עכו אקסטרים', שהפך לפני כשנה לאתר שומר שבת, אמר: "אנחנו מפעילים את הפארק מזה שלוש שנים, החלטנו לסגור את האתר לפעילות בשבת ולאפשר גם לציבור הדתי להגיע ולבלות כאן. עכשיו אפשר להגיד שיש השפעות ותנופה של הכנסות ברמת הקבוצות, ארגונים ומשפחות שמברכות על המהלך ומגיעות לכאן".
אלדד גבריאל, שרכש את האתר 'טרק ים' בחוף אכזיב בשנת 2014, החליט כבר אז לסגור את האתר מפעילות בשבת: "החלטנו לא לעבוד בשבת משתי סיבות מרכזיות - האחת, לאפשר לעובדים ולנו יום מנוחה להיות עם המשפחה, והשנייה, לאפשר למגזר הדתי-חרדי להגיע וליהנות מהאטרקציה שלנו מתוך פעילות האתר ככשר".
