|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
כשהבייגל כובש את ניו-יורק
|
העיתונאי גד נחשון, עורך ה"ג'ואיש פוסט" בארה"ב, מדווח על פריחתן של מסעדות אמריקניות, המציעות לסועדיהן מאכלים יהודיים מסורתיים, כפי שהיו נהוגים בשעתם במזרח-אירופה
|
|
בייגל ניו יורק [צילום: גד נחשון]
|
|
|
|
|
תרבות האוכל של ניו-יורק הושפעה לא במעט מזרם היהודים שנמלטו אליה מאימת הפוגרומים שפקדו אותם במזרח-אירופה. בצד שפת היידיש שהם הביאו עימם לארצו של הדוד סם, ושחלחלה במהרה לשפה האנגלית, הם הנחילו לכרך האמריקני גם שפע של מאכלים מסורתיים מבית-אמא, כמו הבייגל, הפרעצל, הלקס, הקורנד-ביף, הלשון הכבושה, המלפפון החמוץ, הקניש, החזרת והמאצע-בול. העיתונאי גד נחשון, עורך ה"ג'ואיש פוסט" בניו-יורק, שהתחקה אחר האוכל היהודי בעירו, מדווח כי עד היום נוהגים הניו-יורקים לאכול בתאווה רבה את המאכלים היהודיים המסורתיים. בחוצות מנהטן מככבת מכבר פרסומת, בעלת אותיות של קידוש לבנה, הקובעת בלשון שאינה משתמעת לשתי פנים, ש"אין כלל צורך להיות יהודי כדי ליהנות ממאכל יהודי".
דליקטסים יהודיים
ואכן, יש בעיר לא מעט מסעדות שמציעות, לכל השוחר על פתחן, אוכל בסטייל של כשר, בעוד שכשר באמת זה איננו. אחרי ככלות הכל, לא מתביישים במסעדות האלה להגיש בייגל עם לקס וגבינת-שמנת, בצד... כריך של פסטרמי. אבל הניחוח הוא, למרות הכל, יהודי בתכלית. להיט יהודי קולינרי אחר הוא המאצע-בול - הלא הוא מרק העוף הגזעי עם הקניידלך, שעולה כיום לא רק על כל שולחן יהודי מזרח-אירופי, אלא גם על שולחנו של האמריקני המצוי. לצד המרק מוגשות פרוסות עבות וגבוהות של לחם שיפון, כשעליהן הררי-הררים של לשון כבושה או פסטרמי, הטובלות עד לעייפה בחרדל. בצידן מוגשים מלפפונים חמוצים, מיובלים ומחוטטי-קליפה. לקינוח מוגשת עוגת-גבינה ולצידה גם כוס קפה מהביל. העיתונאי גד נחשון מדווח תוך כך ששמעם של הדליקטסים היהודיים - כך מכנים בלואר איסט סייד את מאכלי התאווה האלה - עובר מפה לאוזן. הביקוש להם גואה במיוחד בסופי-שבוע ולקראת החגים, ואז הם מוצעים לכל מאן דבעי בצרורות. |
| תאריך:
|
17/01/2016
|
|
|
עודכן:
|
17/01/2016
|
|
ראובן לייב
|
|
כשהבייגל כובש את ניו-יורק
|
|
הצהרתו של הגנרל מחמד עלי ג'עפרי, מפקד "משמרות המהפכה" האירניים ב-14 בינואר כי אירן מעורבת בפעילות צבאית בחמש מדינות והיא מאמנת כ-200 אלף לוחמים בסוריה, בעירק, בתימן, בפקיסטן ובאפגניסטן משקפת את הביטחון הגדול שחשה אירן בעקבות החתימה על הסכם הגרעיו והברית המתהדקת שלה עם רוסיה בזירה הסורית, אך היא מעוררת זעם רב בעולם הסוני על-רקע המשבר החריף בין אירן מנהיגת העולם השיעי לסעודיה מנהיגת העולם הסוני.
|
|
|
|
|
אחרי שבע שנים של משא-ומתן, נחתמה לפני שבוע וחצי (יום ג', 4.1.16) עסקת הפינוי-בינוי הגדולה ביותר של ישראל עד היום: חברת הבנייה תדהר נכנסת כשותפה לחברת נ.ס.א (NSA), לפינוי ולהריסת 355 דירות ישנות במערב אור עקיבא. על הקרקע המתפנית, 118 דונם, ייבנו 1,750 דירות, מבני ציבור ומרכז מסחרי, נ.ס.א נמצאת בבעלות ניסים אסייג (53) ועוד שטצף (שעליו נפרט בהמשך) עורכי הדין גיל הירשמן ושמואל לכנר ייצגו אותו במו"מ. עכשיו יכול אסייג לנשום לרווחה: "תדהר חברה בעלת מוניטין, ותהיה גם הקבלן הראשי.
|
|
|
|
|
פרקליט המדינה העביר לטיפול אגף החקירות במשטרת ישראל חשד לכך שגורמים בעיריית נתניה איימו על מודד שהועסק על-ידי העירייה כמודד חיצוני שיעיד לטובת העירייה בהליך משפטי הנוגע למקרקעין.
|
|
|
|
|
בהרצאה השביעית שלי במרכז מורשת בגין בירושלים, על מלחמת האיסלאם נגד המערב, ניתחתי את מלחמת לבנון השנייה ואת השלכותיה, בעשר השנים, מאז ועד היום. בעקבות מאו צה טונג, מכונן סין הקומוניסטית, טענתי, שאם ארגון טרור אינו מובס על-ידי צבא סדיר, הוא יוצא מנצח. חיזבאללה לא הובס, המלחמה הסתיימה בהסכם הפסקת אש, ומכאן שחיזבאללה ניצח בה. יצא כשידו על העליונה.
|
|
|
|
|
אנחנו ממשיכים לגלוש ברצועת זמן שבה כוכב מרקורי בנסיגה. אחד המאפיינים בעת הזו הוא ה"ברברת", אנשים מפטפטים עצמם לדעת, ומי שסובל מהקושי הם, לדוגמה, המורים העומדים מול כיתה שיש בה 40-35 ילדים כשכל התלמידים עונים ומגיבים במקהלה, ואי השקט והזמזומים מהספסלים האחוריים מקשים לנהל שיעור כהלכה. גם ישיבות המיועדות לסיכומים או לסיעור מוחות בחברות, יתקשו לסכם את הישיבה עם החלטות.
|
|
|
|
|
