תבלין הנמצא בשימוש בדרך כלל בתערובת הקארי ובמאכלים אחרים מדרום אסיה עשוי לעזור לטפל בדלקת פרקים. דוח חדש מטעם המוסד הלאומי לבריאות מגלה כי הכורכום - צמח פורח ממשפחת הזנגביל - הוא בעל מאפיינים הנוגדים דלקת פרקים.
תוצאות המחקר שערכו גילו כי המינון שניתן לחולדות חסם פרוטאין הגורם לדלקת וכן חסם גנים אחרים הגורמים לדלקת. החוקרים גילו גם כי הכורכום יכול למנוע דלקת פרקים חמורה וכרונית, ולחסום את הרס המפרקים כתוצאה מהדלקת. בנוסף, הכורכום יכול למנוע עלייה בתאים ההורסים את העצמות באזור המפרקים.
לדברי החוקרים, תוספות תזונתיות של כורכום פועלות באותה דרך שבה פועלות תרופות שפותחו לפגיעה באותו פרוטאין במקרים של דלקת פרקים. ובשל המורכבות הכימית של הכורכום, הוא עשוי לחסום גם גורמים אחרים לדלקת.
לסיכום, בדיוק כמו שקליפת עץ הערבה הקלה על חולי דלקת הפרקים לפני הופעת האספירין, נראה כי קנה השורש של הצמח הטרופי (הכורכום) עשוי גם הוא לשפר את הטיפול בדלקת והרס המפרקים.
החוקרים הדגישו את הצורך במחקרים נוספים לפני שניתן יהיה להמליץ על תוספות הכורכום כטיפול בדלקת פרקים.
יותר מ- 40% מחולי דלקת הפרקים בארצות הברית פונים לרפואה משלימה ואלטרנטיבית, כולל תוספות תזונתיות. השימוש עלה מאז ה-FDA (ארגון המזון והתרופות) הזהיר את הצרכנים לגבי הסכנות שבתרופות נוגדות דלקת כמו ה'Celebrex'.
