|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
ירקות עליים ירוקים מורידים הסיכון לסוכרת
|
חוקרים בריטים שסקרו שישה מחקרים מוקדמים שעסקו בקשר בין סוכרת לצריכת פירות וירקות, גילו כי אכילת מנה אחת נוספת ביום של ירקות כמו תרד, כרוב וברוקולי, הורידה את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 ב-14%
|
אכילה מרובה של ירקות בעלי עלים ירוקים יכולה להוריד בצורה משמעותית את הסיכון לפתח סוכרת - כך דיווחו מדענים בסוף השבוע. חוקרים בריטים שסקרו שישה מחקרים מוקדמים שעסקו בקשר בין סוכרת לצריכת פירות וירקות, גילו כי אכילת מנה אחת נוספת ביום של ירקות כמו תרד, כרוב וברוקולי, הורידה את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 ב-14%.
הממצאים לא מוכיחים כי הירקות עצמם הם שמונעים סוכרת. אנשים שאוכלים כמות רבה יותר של ירקות עליים ירוקים נהנים אולי גם מתזונה כוללת בריאה יותר, מתעמלים יותר, או שמצבם הכלכלי טוב יותר מזה של אנשים שאינם מעמיסים ירקות אלו על הצלחת, וכל אחד מגורמים אלו יכול להשפיע על הסיכוי שלהם לפתח סוכרת.
אך הנתונים בכל-זאת מראים כי ירקות עליים ירוקים הם המפתח, כך לדברי החוקרים, מהמרכז לחקר הסוכרת באוניברסיטת לייססטר שבאנגליה. הסקר שערכו, שפורסם בעיתון הרפואה הבריטי, בחן שישה מחקרים, שכללו יותר מ-200,000 איש בגילאי 30 עד 74 מארצות הברית, מסין ומפינלנד.
פירות וירקות הן מזון מועיל, אך הממצאים הראו ללא כל ספק כי ירקות בעלי עלים ירוקים חשובים במיוחד. ירקות אלו מכילים חומרים נוגדי חמצון, מגזניום וחומצות שומן אומגה-3 - כולם נמצאו קשורים ליתרונות בריאותיים.
כל אחד מהמחקרים שנותחו עקב אחר קבוצה של בוגרים לאורך תקופות של 4.5 שנים עד 23 שנה, ותיעד את מספר מנות הירקות והפירות שכל משתתף אכל על בסיס יומי, ואז בחן מי מהם אובחן עם סוכרת מסוג 2.
החוקרים לא גילו הבדל משמעותי בסיכון לסוכרת עם צריכה גבוהה של ירקות באופן כללי, וכן של פירות באופן כללי, או משילוב של ירקות ופירות. לעומת זאת, ירקות בעלי עלים ירוקים היו יוצאי דופן, וכל 1.15 מנה נוספת ביום תרמה לירידה של 14% בסיכון לפתח סוכרת.
|
|
|
יש מי שזקוק גם לתרופות
|
|
|
|
לטענתם, חשוב לא לייחס לירקות אלו תכונות של "גלולת קסם" למניעת סוכרת ולא לשכוח את התמונה הרחבה של כל אבות המזון
|
| ▪ ▪ ▪ |
סוכרת מסוג 2 מתפתחת כתוצאה מחוסר יכולת של הגוף להשתמש כראוי באינסולין - הורמון המיוצר על-ידי הלבלב, שמטרתו ויסות רמות הגלוקוז הנוצרות מהמזון. רמות סוכר שאינן תחת שליטה עלולות לפגוע בעיניים, בכליות, בעצבים, בלב ובעורקים הראשיים.
המצב הכרוני קשור לעיתים קרובות לתזונה לקויה ולחוסר פעילות גופנית, והוא מגיע לממדי מגיפה כששיעור ההשמנה עולה. כ-180 איש בכל העולם סובלים מסוכרת. עלות הטיפול באנשים הסובלים מהמחלה מרקיעת-שחקים במדינות עשירות, והטיפול הופך לנטל כבד ביותר במדינות מתפתחות גם כן.
למרות שאין מרפא למחלה, אנשים הסובלים מהמצב יכולים להקטין את הסיכויים שלהם לחלות על-ידי פעילות גופנית וירידה במשקל. אנשים מסוימים הסובלים מהמצב זקוקים לתרופות כדי לשלוט ברמות הסוכר בדם וברמות האינסולין; לגבי אחרים, מספיק לדאוג למעקב צמוד אחר התזונה.
ידוע כבר כי היתרונות הבריאותיים של אכילת ירקות הם רבים ביותר, אך לדברי החוקרים זוהי הפעם הראשונה שנמצא קשר ספציפי בין ירקות בעלי עלים ירוקים לירידה בסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.
יחד עם זאת, מומחים מדגישים כי לאור המספר הקטן של המחקרים שהסקר כלל, עדיין מוקדם מדי לבודד את הירקות הללו ולהציג אותם כשיטה בלעדית להורדת הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2. לטענתם, חשוב לא לייחס לירקות אלו תכונות של "גלולת קסם" למניעת סוכרת ולא לשכוח את התמונה הרחבה של כל אבות המזון. עם זאת, הממצאים הם תזכורת חשובה לרופאים שעצה בנושאי תזונה חשובה לא פחות, אם לא יותר, מאשר מרשם מהיר של תרופות לחולים בסיכון למחלות כרוניות.
צריכה נמוכה של פירות וירקות שכיחה בעולם כולו. מחקר שפורסם בשנת 2005 על-ידי ארגון הבריאות העולמי הראה כי צריכה לא-מספיקה של פירות וירקות יכולה הייתה להיות אחראית ל-2.6 מיליון מקרי מוות בשנת 2000.
מחקר נפרד, גם הוא משנת 2000, גילה כי 86% מהבוגרים בבריטניה אכלו פחות מחמש המנות המומלצות של פירות וירקות בכל יום, ו-62% צרכו פחות משלוש מנות. המרכז לבקרת ומניעת מחלות (CDC) גילה דפוס דומה בקרב האמריקנים. בשנת 2005, רק 33% מהבוגרים דיווחו כי אכלו לפחות שתי מנות של פירות ביום, ו-27% דיווחו על אכילת שלוש מנות ירקות או יותר ביום.
|
|
| תאריך:
|
22/08/2010
|
|
|
עודכן:
|
22/08/2010
|
|
יפעת גדות
|
|
ירקות עליים ירוקים מורידים הסיכון לסוכרת
|
|
נפילות בקרב קשישים מהוות גורם סיכון עיקרי לפציעה בקרב בני 65 ומעלה, רובן המכריע של הנפילות הן כתוצאה מסיבה טכנית או מתאונת-בית.
|
|
|
|
|
היום לפני 146 שנה, ב-22 באוגוסט 1864, קם ארגון הצלב האדום.
|
|
|
|
|
טיפ בריאות: כתמים כהים על העור, המכונים כתמי גיל, אינם מצביעים בדרך-כלל על משהו מסוכן. כסימן אופייני להזדקנות, אין להם קשר לכבד למרות שמם (באנגלית - liver spots).
|
|
|
|
|
אריק שמידט, מנכ"ל גוגל, מזהיר בראיון (ד', 18.8.10) ל"וול סטריט ג'ונרל" כי בעתיד אנשים ודאי יהיו מעוניינים להחליף את שמם עקב תקלות שקורות באתרים דוגמת פייסבוק. "אנחנו חייבים להתחיל לחשוב על הדברים האלו כחברה", אמר שמידט.
|
|
|
|
|
בית המשפט המחוזי בתל אביב ביטל את כתב האישום שהוגש נגד שני מנהלים בדסק הרוסי של סניף רחוב הירקון - תל אביב, של בנק הפועלים.
|
|
|
|
|
השילוב האפרו-אמריקני-מוסלמי והאנטישמי מעמיק את אחיזתו והשתלטותו
