|   15:07:40
דלג
נטורופתית   |   תגובות
  |    |  
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
קבוצת ירדן
אתם מתכננים מסיבת רווקים לחבר הכי טוב שלכם? כך תעשו את זה נכון!
קבוצת ירדן
מה חשוב לדעת על שיעורים פרטיים בישראל

להפוך את אוזני ההמן למוצר בריא יותר

הכינו לבד בבית בשיתוף הילדים החליפו חלק מכמות השומן שבמתכון הבצק הפריך ברסק תפוחי עץ מלית התמרים עם קצת אגוזי מלך מומלצת במיוחד בשל תרומתם לבריאות הכי לא מומלץ: אוזני המן תעשייתיות
15/03/2011  |     |   כתבות   |   חגים ומועדים   |   תגובות
לאכול במידה [צילום: פלאש 90]

מנה של אוזן המן מבצק פריך עם מלית פרג או תמרים, מכילה לפחות 150 ק"ל (כמו שתי פרוסות לחם רגיל או לחמניה שלמה). מכיוון שמדובר בבצק פריך, כמות השומן שבו, גבוהה במיוחד והשומן הוא מסוג מרגרינה, המזיק לבריאות ומעלה את רמות הכולסטרול והשומנים בדם.

כיצד ניתן לשדרג אוזן המן למוצר בריא יותר?

להכין לבד בבית בשיתוף הילדים (שזה תמיד מומלץ ובריא יותר) מבצק המכיל פחות שומן, למשל בצק שמרים שכמות השומן בו קטנה מאוד, או להחליף את מהמרגרינה בחמאה שהיא עדיפה על-פני המרגרינה.

אפשרות נוספת, להחליף חלק מכמות השומן שבמתכון הבצק הפריך ברסק תפוחי עץ, (כן זה עובד לא רע) ואז נחסוך לפחות 40 ק"ל לאוזן.

למלית אין תרומה רבה לערך הקלורי של האוזן, על כן ניתן להשאירה כפי שאוהבים, כאשר מלית התמרים עם קצת אגוזי מלך מומלצת במיוחד בשל תרומתם לבריאות. אפשרות נוספת היא, להכין אוזני המן מקמח מלא, המשדרג אותן לבריאות יותר.

הכי לא מומלץ: אוזני ההמן התעשייתיות הנמכרות באריזות סגורות ומכילות בצק פריך תעשייתי ועשיר בשומנים רוויים ( מרגרינה) חומרי טעם וריח ומלית לא ברורה.

ואם כבר אוכלים, גם מהתעשייתי (אני מבינה את הקושי של רוב האנשים לעמוד ולהכין אוזני המן בבית), פשוט לאכול מתוך מודעות: אוזן אחת וזהו.

אוזני המן מקמח מלא, להלן המתכון:

חומרים לבצק הפריך:

  • 100 גרם חמאה רכה
  • 100 גרם סוכר חום כהה
  • כפית תמצית וניל
  • 2 חלמונים
  • 1/4 כוס מיץ תפוזים (60 מ"ל)
  • 2 כפות שומשום
  • 325 גרם קמח מלא
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • קורט מלח

חומרים למילוי:

  • 200 גרם ממרח תמרים
  • 4-3 תפוחים מגוררים
  • 100 גרם אגוזי מלך קצוצים
  • 2 כפות סוכר חום (למלית של התפוחים בלבד)
  • 1/2 תפוח עץ סמית (60 גרם)
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1-1/2 כפית קינמון

אופן ההכנה:

  • להכנת הבצק הפריך: יש לעבד את כל החומרים המופיעים תחת חומרים לבצק למשך זמן קצר בפולסים במג'ימיקס, לאסוף לכדור, לעטוף בניילון נצמד, ולשים במקרר לשעה לפחות;

  • לערבב את כל חומרי המלית לתערובת אחידה;

  • לרדד את הבצק על משטח מקומח לעובי 4-3 מ"מ, ולקרוץ עיגולים בגודל 9-7 ס"מ;

  • לשים בעיגולי הבצק את המילוי בעזרת כפית או שק זילוף;

  • לסגור לצורת אוזן המן ולסדר בתבנית אפיה;

  • לחמם תנור ל-170 מעלות, ולאפות אוזני ההמן בין 20-14 דקות.

המלצה: ניתן לשמור את אוזני ההמן כ-10 ימים.

אני הייתי שמחה לקבל משלוח כזה ואתם?

הצעות למשלוח מנות בריא:

  • שוקולד מריר 70%-60% שומן;

  • בייגלה מקמח מלא / עוגיות מקמח מלא / קווקאר;

  • פירות יבשים / פירות טריים כגון פירות הדר, תותים, קווי;

  • חבילת נבטוטים שהנבטתם בעצמכם: אפשר להנביט עדשים, חיטה, שעועית ועוד. פשוט שמים מגבת לחה בתחתית של תבנית, מפזרים את הגרעינים שאתם רוצים להנביט ומכסים במגבת לחה נוספת, מחכים יומיים וזהו;

  • כדורי תמרים עם קוקוס ואגוזי מלך (לוקחים חצי ק"ג תמרים ללא חרצנים, בתוך אריזות פלסטיק, 200 ג"ר אגוזי מלך שבורים ו-100 גרם קוקוס ושמים עד שמתקבלת תערובת אחידה. מגלגלים עיגולים וטובלים בקוקוס לציפוי).

ואיך משדרגים משלוח מנות למשלוח בריא?

משלוחי המנות הפכו לפופולריים בשנים האחרונות. הזדמנות לתת תשומת לב לשכנים וחברים ולהביע את אהבתנו דרך האוכל. רוב משלוחי המנות בחברה הישראלית המודרנית שאני מכירה, מכילים אוסף של חטיפים, ממתקים, אוזני המן תעשייתיים והמון סוכר, שומן ומלח המזיקים לבריאות.

אז אם אתם באמת אוהבים, כדאי שתתחשבו בצרכים של מי שאתם מייעדים את משלוח המנות אליו:


  • אם הוא בתהליך של הרזיה, שלחו לו דברים טעימים ובריאים: לא חייבים לשלוח לו ופלים, אפשר שוקולד מריר 70% או בייגלה מקמח מלא או חטיף אפוי. אפשרות נוספת, להכין להם משלוח מנות על טהרת הפירות הטריים, צבעונית ומגוונת בשלל פירות הארץ, מעוטרת באגוזי מלך. זהו משלוח מנות שיתאים בעצם לכל המשפחה;

  • אם מדובר בבית עם ילדים קטנים שההורים מנסים לשמור על חינוך לבריאות: במקום ופלים, מצופים, סוכריות צבעוניות נחשי גומי וכדומה, שלחו עוגיות או אוזני המן מבצק שמרים שהכנתם בבית או עוגיות מקמח מלא, בייגלה, בשילוב פירות יבשים. שוקולד אמיתי הוא ממתק עדיף משום היותו עשוי מקקאו וחמאת קקאו ויש להם השפעה מיטיבה על הגוף (מכילים אנטיאוקסידנטים);

  • אם יש אדם חולה סוכרת במשפחה, התחשבו בו. שוב, השקיעו במשלוח: מזונות ללא סוכר כגון: קרקרים, בייגלה, פיצוחים ( אגוזים, שקדים, בוטנים). חולי סוכרת יכולים לסבול כמות קטנה של סוכר, למשל כזה המצוי בשוקולד מריר 70% או עוגיות מקמח מלא המכילות סוכר חום או סילאן וטחינה. מוצרים טבעיים, גם עם מעט סוכר אמיתי, עדיפים על מוצרים דיאטתיים ללא סוכר, משום שהם יוצרים אשליה של בריאות (בוופלים ללא סוכר יש אותן קלוריות ושומן בדיוק כמו בוופלים עם סוכר, תבדקו) ולא כך הוא;

  • אם מדובר באנשים בריאים, הם תמיד ישמחו לקבל משלוח מנות שהוכן לבד והושקעה בו עבודה עצמית, כי אז הנתינה היא אמיתית מכל הלב.

נטורופתית ומאמנת אישית בלאומית שירותי בריאות
תאריך:  15/03/2011   |   עודכן:  15/03/2011
טרי אדלר
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
להפוך את אוזני ההמן למוצר בריא יותר
תגובות  [ 1 ] מוצגות   [ 1 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
כותרת התגובה שם הכותב שעה    תאריך
1
קורןנאוה טבריה
16/03/11 04:32
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
מי מאיתנו לא מכירה את הימים של ההמתנה למחזור, הבחילות שמגיעות ומודיעות לנו שיש סיכוי גבוה שההריון נקלט, ותחושת העייפות והבחילות שתוקפות ולא מרפות. אחד הסממנים הידועים והראשונים להיותך בהריון היא תופעה של בחילות המופיעות לרוב בבוקר או אצל אחוז קטן יותר מהנשים "בכל מקום ובכל שעה".
15/03/2011  |  איה הוד  |   כתבות
משב רוח שקספירי רענן נשב אמש מהצגת החאן הירושלמי "הלילה השנים עשר". זאת הייתה קומדיה שקספירית מבויימת היטב ובטוב טעם על-ידי אודי בן משה,מבויימת בקלילות, בקצב המתאים עם תלבושות מענינות ומבדרות(פולינה אדמוב) ומשחק מצויין ברובו.
15/03/2011  |  ליאון אלי  |   כתבות
ביום רביעי האחרון (9.3.11) התקיימה בעיריית שדרות שיחת ועידה בווידאו. בצד אחד של המסך - בשדרות - נכחו נציגי עיריות ותושבים משדרות ומאשקלון, ובצידו השני - בז'נבה - נכחו ה'שופטים החדשים' מוועידת האו"ם של זכויות האדם (UN Office of the High Commissioner for Human Rights - OHCHR). בראש חבר ה'שופטים החדשים' עמדה השופטת האמריקנית מארי דיוויס, שאחראית על אלפי התחקירים והתביעות נגד ישראל מאז מבצע עופרת יצוקה. אל מבצע זה יצאה מדינת ישראל כתגובה לאלפי הרקטות ששוגרו מעזה לעבר דרום-מערב ישראל.
15/03/2011  |  נועם בדין  |   כתבות
ומה שבדמיונו הפורה, יש אומרים פרוע לעתים, לא העלה המשורר איציק מאנגר, שהגרסה העברית החדשה ליצירת הדגל שלו, "שירי המגילה", תיוולד משום מה ב...בריכת-שחייה ירושלמית. ומעשה שהיה, כך היה. דוד אסף, פרופסור בחוג להיסטוריה של עם ישראל באוניברסיטת תל אביב והמאייר נעם נדב, מרצה בכיר ב"בצלאל", הם חברים טובים ושכנים למגורים באותו בניין, בשכונת גאולים, בקעה בפי העם, האוהבים ללכת יחד לבריכה הסמוכה. את פעילותם הספורטיבית בה הם נוהגים לתבל בשיחות על דא ועל הא. מהן פרץ מאנגר, נישא על המיית געגוע ועל כנפי זכרונות ילדות.
14/03/2011  |  יעקב בר-און  |   כתבות
הבימאי אבי גיבסון בר-אל, שגם מנהל את תיאטרון הסימטה ביפו, ביים בצורה הקולעת ביותר את צוות שחקני המחזור המסיים בסטודיו של ניסן נתיב. מחזור משובח במיוחד. התוצאה של המשחק המתודרך כה טוב, ומשולב גם בכוריאוגרפיה שעיצב גיבסון, יוצרת תמונה עשירה של סצנות מרשימות.
14/03/2011  |  עליס בליטנטל  |   כתבות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
יוסף אורן
יוסף אורן
מתחילה התכוונה המחברת לכתוב רומן רב-דורי על משפחה המתמודדת עם משבר האקלים הפוקד את כדור-הארץ בעיירה צפונית אחת, ורק משום שלא הצליחה לממש את התוכנית המקורית, החליטה להעלים את כישלונ...
עידן יוסף
עידן יוסף
החופשי חודשי ב-42 שקל ש"מוכרת" שרת התחבורה לתושבי אילת ייטיב רק עם מי שיסכים להיות "כלוא" בתוך העיר    בפועל, אילתי שירצה להגיע לעיר אחרת בארץ יידרש לשלם 305 ש"ח - יותר מפי 2.7 מאשר...
יורם אטינגר
יורם אטינגר
ב-2024 יש 69% רוב יהודי בשטח המשולב של יהודה, שומרון ו"הקו הירוק" - לעומת 39% מיעוט ב-1947 ו-9% ב-1900 - הנהנה מרוח גבית של שיעור פריון ומאזן-הגירה-חיובי    אין פצצת זמן דמוגרפית ער...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il