|   15:07:40
  אורנית יונה  
תזונאית קלינית רשת סטודיו C
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
עלויות יישור שיניים: כל מה שצריך לדעת
קבוצת ירדן
המדריך המלא להקמת מקלט בבית פרטי

בריאות בארוחת הבוקר

הגבילו את צריכת הקפה ל-3-2 כוסות ביום הכמות הנאכלת בבוקר צריכה להיות מספיקה, אך לא מכבידה דחו את הקרואסון והעוגיות לשעה מאוחרת יותר
10/06/2012  |   אורנית יונה   |   כתבות   |   תגובות
הירקות תורמים לעירנות [צילום: פלאש 90]

ארוחת הבוקר שוברת את צום הלילה, תורמת לירידה במשקל מאחר שמעלה לנו את קצב חילוף החומרים לאותו יום ובנוסף עליית הסוכר בדם וחזרה לרמתו התקינה, מספקת לנו אנרגיה למוח ולשרירים.

עם זאת, אם נאכל סוכר פשוט כמו עוגיות או קפה עם סוכר בשעות הבוקר, נקבל אנרגיה רק לטווח קצר ויתכן שנהיה עייפים יותר בטווח הארוך - אז מה כדאי לנו לאכול על-מנת לקבל אנרגיה, חיוניות, להתרכז ולתפקד בצורה מירבית לאורך הבוקר?

  • שילוב דגנים מלאים כמו קורנפלקס מלא המכיל מעל 7 גרם סיבים תזונתיים ל-100 גרם מוצר, לחם מלא, גרנולה, דייסת קוואקר או פירות בארוחת הבוקר, מסייע להעלאת האנרגיה לאורך זמן. הסיבים אשר בפחמימות אלו קושרים את הסוכר במעיים ומאטים את ספיגתו לדם. כך אנו מקבלים טפטופים של סוכר לאורך כל הבוקר אשר מספקים לנו כוח ואנרגיה;

  • שילוב חלבון בארוחת הבוקר - חלבון נמצא בכל מזון מהחי כמו: ביצה, גבינות, טונה, פסטרמה, אשל, יוגורט, חלב וכדומה. החלבון במחקרים מספק שובע לטווח ארוך ומאט גם הוא את ספיגת הסוכר;

  • שילוב ירקות אשר מכילים כמות נכבדת של סיבים תזונתיים אך גם נוזלים, ויטמינים ומינרלים התורמים לעירנות;

  • מים: כאשר אנו קמים בבוקר, הגוף מיובש מנוזלים ואחד מסממני ההתייבשות הינם - עייפות כרונית;

  • מה לגבי קפה?? קפה אומנם ממריץ את זרימת הדם ונותן לנו תחושת מרץ לכשלוש שעות, אך חשוב לציין כי הוא גם משתן ולכן מייבש את הגוף וכפי שציינתי, התייבשות מביאה לחולשה ולעייפות כרונית. הגבילו את צריכת הקפה לעד שתיים-שלוש כוסות קפה ביום;

  • כמה לאכול? הכמות הנאכלת בבוקר צריכה להיות מספיקה, אך לא מכבידה. כמות גבוהה מדי של פחמימות, תדרוש הרבה אנרגיה מהגוף ועלולה לעייף;

  • מה לגבי שומן על הבוקר? שומן הוא הרכיב שמצריך הכי הרבה זמן לפירוק ולכן פירוקו צורך הרבה אנרגיה מהגוף ומעייף. המלצה - דחו את הקרואסון והעוגיות לשעה מאוחרת יותר ביום.

איך נספיק להכין את כל זה?
אין צורך בארוחה גדולה בבוקר וגם לא הכנה ארוכה, אך חשוב שתהיה ארוחה מאוזנת - איך עושים את זה?
▪ ▪ ▪

  • איך שאתם קמים בבוקר, שתו כוס מים ושימו פרוסה בטוסטר, לכו להתארגן ולפני היציאה מהבית, מרחו על הפרוסה חלבון כלשהו וקחו שתיים-שלוש עגבניות שרי והינה לכם ארוחה מאוזנת בדקה.

דוגמאות נוספות לארוחות בוקר קלילות ומאוזנות:

  • קורנפלקס מלא עם חלב זהו פתרון קליל ומתוק לבוקר;
  • מיני פיתה מחיטה מלאה עם מיונז פסטרמה ומלפפון;
  • יוגורט ופרי חתוך;
  • יוגורט עם שתיים-שלוש כפות גרנולה;
  • דייסה מקוואקר אמיתי עם חלב בפינג׳אן;
  • חתיכת פשטידה (שהוכנה מראש) וירק חי בצד;
  • קרקר עם גבינה צפתית ופרוסת גמבה

והרשימה עוד ארוכה.

חשוב ביותר - שבו בזמן האכילה! גם אם הילדים צורחים ואתם מאחרים לעבודה, קחו החלטה שאתם יושבים דקה לאכול את ארוחת הבוקר. לדקת המנוחה הזאת השפעה רבה על הרוגע שנחוש בהמשך היום והיכולת שלנו להתרכז בעבודה. אז תנו לעצמכם נקודת פתיחה טובה ליום ופרגנו לעצמכם ארוחת בוקר בריאה.

בתיאבון.

הכותבת היא תזונאית קלינית B.Sc, ברשת סטודיו C, סניף רמת-גן.
תאריך:  10/06/2012   |   עודכן:  10/06/2012
אורנית יונה
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
הכתבה הבאה מציגה מגוון טיפים ועצות לטיפוח עור הפנים בלילה, שהוא הזמן הכי פעיל וחשוב. וזאת מכמה סיבות:
10/06/2012  |  תמי דביר  |   כתבות
בכיר באופוזיציה הסורית אומר כי גל השמועות שפשט לאחרונה ולפיו המורדים חיסלו את הצמרת הביטחונית הסורית, הוא ככל הנראה תוצאה של תרגיל שיזם המודיעין הסורי. לדבריו, המודיעין הסורי לכד בימים האחרונים חבר ביחידה מיוחדת בצבא המורדים שתכננה להתנקש בראשי זרועות הביטחון הסוריות, ואילץ אותו להעביר דיווח כוזב למפקדיו על הצלחת המבצע בניסיון לחשוף אותם. והם, אומר פעיל האופוזיציה בתערובת של כעס וכאב, אכן נפלו בפח.
09/06/2012  |  פזית רבינא  |   כתבות
הציבור הדרוזי עוד לא נרגע מאירועי פברואר. כניסתם של צעירים חרדים לתפילה והשתטחות על קבר יתרו שבקרני-חטים, בעקבות פרשת השבוע שנקראה יום קודם לכן, כמעט הבעירה את הרחובות. יתרו - נבי שועייב בפי הדרוזים - נחשב בעיניהם לנביאם הגדול, וקברו הוא האתר המקודש להם ביותר, אך הוא מושך אליו גם אלפי מבקרים ומתפללים יהודים. עדיין אין תמונה מלאה על אירועי אותו בוקר, אולם ככל הנראה המתפללים היהודים לא חלצו נעליהם כמקובל ואף פצחו בשירה וריקודים למרות מחאות שומר המקום. תמונתו של השומר רודף עם מטאטא אחרי הצעירים הועלתה לפורום האתר 'בחדרי חרדים' ומשם לפורטלים הדרוזיים 'פורטל הכרמל' ו'הונא'.
09/06/2012  |  אבינדב ויתקון  |   כתבות
בספרו 'ספר מחזיק ברכה', מַשיא אהרן הכהן עצות "כיצד להינצל מכעס וגאווה". נראה כי הרב מזלאזיץ ידע שכעס וגאווה ניתנים לריסון - אך לא עצב ותסכול, שהרי יֵשויות שבכוחן לבוא משום מקום, יכולות גם לפלוש לכל מקום (עיקרון פיזיקלי שהיטלר וסטלין ניצלו עד תום, ודואר הזבל מנצל עד ימינו). עצב ותסכול פיזזו את צלליהם על פניה של ורדה רזיאל-ז'קונט, כאשר היא סיפרה לכתב ערוץ 2 על הניכור בינה ובין אמה. האֵם, המאוכזבת מכך שילדתה אינה יפה דייה לטעמה, העניקה לה זר של קוצים במקום חום. אפילו כאשר נישאה רזיאל לאיש העסקים אמנון ז'קונט, העירה האֵם - "אני לא מבינה מה גבר נחמד ומוצלח כזה מוצא בה".
09/06/2012  |  חגית כהן  |   כתבות
דלית הוציאה את נאו מהמנשא שלו והחזיקה אותו בחיקה כמו תינוק. אט אט הורידה אותו לרצפה והושיבה אותו בזהירות בעיניים מלאות חיבה. היא ניגשה למחשב האישי שלה ותוך שתי דקות הושיט נאו את ידיו וביקש: "אחותי, הביאי לי את הכדור משם".
09/06/2012  |  מיכאל טוכפלד  |   כתבות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
צבי גיל
צבי גיל
בעיתונים משתקפת לאחרונה איזו לאות, עייפות, תשישות, רחוק ממלחמתיות. והכותרות כאילו כבדו עיניהן טרם נמנום    מעין שקיעה לתוך אפתיה
רבקה שפק-ליסק
רבקה שפק-ליסק
הרב הכריז למעשה, שכל עולם הערכים של האזרחים הלא חרדים הוא חסר משמעות    מה שקובע הוא מה שהרבנים, המקבלים משכורתם מקופת המדינה, קובעים
חיים רמון
חיים רמון  |  
כל עוד אנשים כמו יעלון, משת"פים נאמנים מיל' של נתניהו, הם מראשי מבקריו, כאשר ברור שהשנאה האישית שלהם לנתניהו היא המוטיב המרכזי ביסוד ביקורתם, נתניהו יכול לישון בשקט
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il