כשרות היא תהליך רגולטיבי באמצעותו מקבלים דברי אוכל שונים חותמות שונות של רמת התאמה לקריטריונים של כשרות. הכשרות הפכה למקור הכנסה בלתי נדלה, לעגל זהב, המפיח רוח חיים בהפרדה של החרדים משאר החברה ובעוצמת השליטה של מנהיגי החרדים בציבור החרדי.
את תיאטרון האבסורד הזה חובה לסיים, חובה להוריד את המסך על עגל הזהב של הכשרויות.
יש לנו ממשלה עם אורך חיים קצר מאוד, היא לא תספיק כמעט כלום לעשות, אז אנא, בואו נטפל בבעיית שורש מרכזית אשר פתרונה יחסל הרבה בעיות אחרות, בואו נלאים בחוק את כל הכשרויות, נרחיב במידה מועטה את כשרות הרבנות הראשית כך שתתן גם כשרות ברמה גבוהה יותר - ומי שלא מתאים לו, שלא יאכל.
לולא נותץ עגל הזהב אז במדבר, היינו היום נוודים במדבר בלי תורה ובלי דרך ארץ, לא הייתה קמה היהדות, וגם לא הנצרות ואפילו לא האיסלאם, היינו בני עם חסרי זהות, חסרי מקורות וחסרי עתיד; והנה תחת האף שלנו הוקמו מספר עגלי זהב המאיימים לפרק אותו שוב, להחזירנו למדבר. מחובתנו לנתצם, והנה הזדמנות פז נקרתה בדרכנו.
חובה לפרק ולהלאים את כשרות החצרות, חובה לנתץ את עגלי הזהב.
שירתה הזכה של דלית בת אדם ידעה לשבות לבבות, שירה שהלכה במסלול השיבה המאוחרת, שיבה למחוזות ילדותה, למחוזות הקסם של ימי האתמול
