|   15:07:40
דלג
  ראובן לייב  
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
קבוצת ירדן
מה חשוב לדעת על שיעורים פרטיים בישראל
כתיבת המומחים
ניכיון שיקים - יתרונות וחסרונות

קולינריה לדוגמה

"דרבי בר" הוותיקה, שבקניון ארנה בהרצליה, ממשיכה כרגיל להתעלות על עצמה כמסעדה איכותית, שייחודה, בעיקר, בזכותן של המנות הראשונות והאחרונות המקוריות שהיא מציעה לסועדיה
13/04/2014  |   ראובן לייב   |   כתבות   |   תגובות
מלבי לקינוח [צילום אילוסטרציה: פלאש 90]

את החמץ האחרון שלפני התקדש חג הפסח החלטנו הפעם לטעום ב"דרבי בר", שבמרינה של הרצליה. היינו חבורה של ארבעה אנשים רעבים במסעדה האהובה על כולנו, שבה פירגנו לעצמנו שעות אחדות של שקט ושלווה מהמולת היומיום שבחוץ. נוף פסטורלי-מרגיע של יאכטות נעות לאיטן בים שממול ומוסיקת-רקע שלווה ורגועה, המהדהדת היטב בחלל האוויר, הוסיפו רק נופך מרשים לעניין.

"דרבי בר", המככבת בקניון ארנה כבר עשר שנים, היא מסוג המסעדות המעטות שאינן זקוקות ליחסי ציבור לשם קידומן. אחרי ככלות הכל, שמה הולך לפניה בזכות עצמה, ולא רק בשל מאכליה הטריים והזולים יחסית, אלא גם בשל האווירה הנינוחה שהיא משרה על סועדיה. אף העובדה שהיא שינתה במרוצת השנים בעלות, לא פגעה כהוא זה ברמתה.

טריות ושפע

לשולחן המרווח שאליו הסבנו, באולמה הפנימי של המסעדה, הוגש כספתח, על חשבון הברון, מבחר של סלטים עסיסיים וטריים, שכמוהו לא מצאנו בשום מסעדה אחרת: סלק וכרוב סיני, כרובית ובטטה, עגבניות ומלפפונים קצוצים, חצילים, איקרה ובורגול, טבולה וטחינה, דג מלוח וסלסה פיקנטי - והכל, רבותיי, ללא הגבלה. למיטב ידיעתי לא מצויה בארץ מסעדה מתחרה ל"דרבי בר" מבחינת רמת הטריות והשפע הזה שהיא מציעה לסועדיה.

למנות העיקריות הזמנו מנה של שיפודי פרגית עם תפודים אפויים, שרימפס-טמפורה ושתי מנות של דג בורי. כל המנות היו במיטבן וניכר בהן שהוכנו ביד אמונה. לרוויה לגמנו לצידן מים וסודה צוננת.

שבירת השיאים

גס הקינוחים שהזמנו - קדאיף ומלבי - שברו את כל השיאים הקודמים וטעמם היה כצפיחית בדבש. אחרי ככלות הכל אלה הם קינוחי הדגל של "דרבי בר", שאין להם מתחרה בשוק המסעדנות, מבחינת המרקם העשיר והפיקנטי שהם מכילים. למען הגילוי הנאות גם ראוי להזכיר שלמסעדה יש "פטנט" בלעדי על אופן-הכנתם של שני הקינוחים. לחגיגה הקולינרית הזו התלווה קפה שחור מהביל וניחוח.

המחיר לארבעה הסתכם ב-500 שקל והוספנו עליו תשר של 50 שקל עבור שירות קשוב ומסור. את "דרבי בר" זיכינו במלוא 10 הנקודות של הסולם הקולינרי, כפי שמגיע למסעדה שהיא, מן הסתם, מספר אחת במרינה.

תאריך:  13/04/2014   |   עודכן:  13/04/2014
ראובן לייב
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
קולינריה לדוגמה
תגובות  [ 2 ] מוצגות   [ 2 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
כותרת התגובה שם הכותב שעה    תאריך
1
אבירם הכהן
17/04/14 00:39
2
טופסי הרעב
26/04/14 16:11
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
לפני המהפכה האיסלאמית היו לארה"ב בתוך אירן מומחים לכל דבר, רק לא מומחים לפרסים, אנשים הדוברים את השפה, מכירים את הרחוב ואת התרבות. לא פלא שהופתעו". הדובר הוא אחד המומחים החשובים לאירן בארץ ובעולם, פרופ' דוד מנשרי, מזרחן ונשיא המרכז האקדמי למשפט ולעסקים ברמת גן. באוקטובר הקרוב יהיה מנשרי בן 70. הוא נולד באירן ועלה לארץ בהיותו בן 5. מחקריו הענפים מקיפים סוגיות היסטוריות, פוליטיות, חברתיות, חינוכיות ותרבותיות, שלכולן מכנה משותף: אירן.
13/04/2014  |  דרור אידר  |   כתבות
"חלום ליל קיץ" הוא אחד המחזות הנודעים של ויליאם שייסקפיר וההפקה בבית צבי ברמת גן היא עכשווית, מלאת קסם וצבע, תנועה וביצוע מרהיב עין של להקת השחקנים המוכשרת.
13/04/2014  |  חיים נוי  |   כתבות
סיפור חייו האמיתי של פול אברהוף, אלוף מרוצי המרתון, זוכה הפרס הראשון באולימפידת 1956 ובמרתונים במלבורן ובאנגליה, הפך בידי הבימאי הגרמני קיליאון רידהוף ושחקניו הנהדרים לסרט כמו-תיעודי. כך אתה חש כשאתה צופה במשחקם הכה טבעי וכנה של כל השחקנים גם יחד.
12/04/2014  |  עליס בליטנטל  |   כתבות
נטילת משכנתה הינה אחת העסקות הכלכליות הגדולות והמרכזיות בחיי משקי הבית בישראל. ועם זאת, חוסר המודעות או החשש מהעיסוק בסוגיה פיננסית כה מורכבת, גורמת לרבים להדחיק את העיסוק בה רגע אחרי החתימה בבנק.
11/04/2014  |  בני שהינו  |   כתבות
אנו בתוך עונת הליקויים עד לתאריך 15.5.14 שגורמת להרגשה שצריך לפעול בדחיפות, בעיקר בנושאים שכבר "עומדים" הרבה זמן על הפרק ועכשיו הגיע השלב הקריטי. התחושה הזו מתפרצת לרשימת המטלות, תחושת תכיפות שבכל זאת כדאי להתבונן עליה - האם באמת זה כל כך קריטי?
11/04/2014  |  טובה ספרא  |   כתבות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
יוסף אליעז
יוסף אליעז
בינתיים הצבא ברצועה דולדל, מרבית היחידות פונו, הפקודה לטהר את רפיח אינה ניתנת וגם פינוי האזרחים מרפיח צפונה מעוכב
טובה ספרא
טובה ספרא
תקופה מסוכנת עם פוטנציאל לעימותים, פעולות טרור ופתיחת חזית חדשה במלחמה. ייתכן אובדן חיים, בעיקר בפעולות הומניטריות. המערכה נמשכת והסכנה מתגברת. הרבה מילים חשובות לזמנים הקרובים שעי...
יוסף קנדלקר
יוסף קנדלקר
מאז ועד היום איש לא מעז לקרוא לבן שלו המן, למרות ששמעתי על מישהו שקראו לו כך, אבל זה בגדר שמועה
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il