|   15:07:40
דלג
  אלי אלון  
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
קבוצת ירדן
למה לעשות תואר שני במנהל עסקים?
קבוצת ירדן
כיצד להכין בבית שייקים מיין
מבנה טחנת קמח העמק בעפולה המבנה צפוי להיהרס בתקופה הקרובה. [צילום: אלי אלון]

סופה של טחנת הקמח המיתולוגית בעפולה

לאחר קרוב ל-80 שנות פעילות הופסק הייצור בטחנת הקמח "העמק" בעפולה. המבנה מתוכנן להיהרס ועליו יוקמו ככל הנראה מבני דירות רבי קומות
30/06/2015  |   אלי אלון   |   כתבות   |   תגובות
טחנת הקמח המיתולוגית [צילום: אלי אלון]

טחנת הקמח הוותיקה והמיתולוגית "העמק" הממוקמת במרכזה של העיר עפולה ברחוב חטיבה תשע (מס' 6) צפויה להיהרס בתקופה הקרובה ובמקומה, כך נמסר, יוקמו ככל הנראה מספר מבני מגורים.

הטחנה, בעלת המבנה הגדול והגבוה ממוקמת ברחוב ראשי ומרכזי בעיר והפכה, מזה כבר, לחלק בלתי נפרד מהנוף המקומי בעפולה. כל מי שנסע דרך העיר עפולה צפונה בתקופת טרום הכבישים העוקפים את עפולה (לא לפני שנים רבות) מן הסתם, קרוב לוודאי הבחין במבנה הבולט של הטחנה.

הוקמה בשנות ה-30 פעלה קרוב ל-80 שנה ברציפות

הטחנה הוקמה בשנות ה-30 של המאה הקודמת (יש גרסאות שונות לגבי שנת הקמתה)על-ידי משפחות שאול קרמרמן ויצחק יהודאי. שניהם עלו ארצה בתחילת שנות ה-30 מפולין. בארכיון מצאתי ב"העיתון הרשמי של ממשלת פלשתינה א"י" מהתאריך 17 בפברואר 1938 (ה"עיתון" כלל קובץ הודעות רשמיות מטעם ממשלת המנדט) הודעה רשמית על רישום טחנת קמח "העמק" כחברה שיתופית. וכך נכתב בהודעה (לפני 77 שנה)אודות המבנה הניהולי של הטחנה, ואני מצטט: "1. שם השותפים וכתובתם: יצחק יהודאי ושאול קרמרמן, עפולה .2. שם השותפים המורשים למנהל: יצחק יהודאי ושאול קרמרמן 3. שם הפירמה: טחנת קמח "העמק". 4.תאריך תחילת השותפות וגמירתה: 1.1.38 - לתקופה בלתי מוגבלת. 5. מטרת השותפות: טוחני קמח וסוחרים בקמח ובתבואות.

שאול קרמרמן היה בן ראשוני עפולה לימים הקים את מפעל "עץ לבוד" בפ"ת. במלחמת השחרור שכל את בנו שלמה קרמרמן איש האצ"ל.

שותפו של קרמרמן, יצחק יהודאי, היה פעיל בחיים הציבוריים בעפולה נציג הסוחרים והיה חבר "בוועד הפועל של המועצה המקומית עפולה".

בעיתונות, ובעיקר בעתון "דבר"- בטאון הסתדרות העובדים, הופיעו לאורך השנים מספר כתבות וידיעות אודות טחנת "העמק". כך למשל, העיתון "דבר" מהתאריך 27 במאי 1946 מפרסם ידיעה בזו הלשון: "פועלי תחנת הקמח העמק נתפנו בל"ג בעומר בבוקר לחוג את חנוכת חדר האוכל, המקלחות וכו' שהותקנו בימים האחרונים. נאמרו דברי ברכה מפי פועלי המקום. מזכיר מ.פ עפולה נ.לרנר ומ.אוקסמאן (משרד קופ"ח). האחרון - י.יהודאי, מבעלי התחנה .לכבוד המאורע הכריזו הפועלים על נטיעת 10 עצים ביער בירייה של הקרן הקיימת".

הטחנה סיפקה לאורך שנים קמח למאפיות, לקיבוצים, לכפרים באזור. לפני קום המדינה סיפקה הטחנה קמח גם לבסיסי הצבא הבריטי.

בתחילת שנות ה-60 רוכשים את הטחנה האחים פרסיקו

בשנת 1961 רכשו את הטחנה האחים אריה ויצחק פרסיקו, ילידי פולין ניצולי שואה שעלו לארץ במחצית שנות ה-40 . בפולין, מספר לי, שמואל פרסיקו בנו של יצחק, הייתה למשפחתם טחנת קמח. האחים אריה ויצחק פרסיקו הכניסו ציוד חדש ושיפרו והגדילו את היקף היצור. בנוסף לטחנת "העמק" בעפולה האחים אריה ויצחק פרסיקו היו שותפים בטחנות הקמח "מן" בחיפה, ו"לבנון" בטבריה. בימייה הטובים של טחנת "העמק" בעפולה היא ייצרה מאות טון קמח בחודש. בתקופת מלחמת שלום הגליל פעלה הטחנה 24 שעות ביממה. את התחנה ניהל בפועל מאיר פריסקו תושב עפולה. מאיר פרסיקו, כך מספרת לי אחותו לאה בר-און, למד את נושא טחינת הקמח בבית ספר ידוע לתחום זה בשוויץ ועבד במפעל מגיל צעיר מאוד במשך עשרות שנים.

לפני כ-10 שנים נפטר יצחק פרסיקו ז"ל. אחיו, אריה פרסיקו ז"ל נפטר לפני יותר משנה במרס 2014. שני האחים קבורים בבית העלמין בעפולה. בעלות הטחנה עברה לידי ילדיהם .

טחנת קמח "העמק" נסגרה לא מכבר לאחר קרוב ל-80 שנות פעילות. בני משפחת פרסיקו מספרים לי, כי נוצר מצב של אי-כדאיות כלכלית בהמשך תפעול הטחנה והוחלט לא בלב קל ותוך לבטים להפסיק פעילות הטחנה ש"הייתה בעצם מפעל חיים של הורינו" שניצלו מהשואה האיומה הגיעו לארץ עבדו כחלוצים והשתתפו בבניית המדינה וכלכלתה.

תאריך:  30/06/2015   |   עודכן:  30/06/2015
אלי אלון
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
סופה של טחנת הקמח המיתולוגית בעפולה
תגובות  [ 1 ] מוצגות   [ 1 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
כותרת התגובה שם הכותב שעה    תאריך
1
שוד בר-יואל.
13/04/23 19:56
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
כשראיתי אמש את ההצגה "אח יקר" בתאטרון הקאמרי, ולפני כשבועיים הקשבתי לאורלי תמם בכנס האומנים ביפו, חשתי את הכאב הגדול המהלך בתוכנו.
30/06/2015  |  איתן קלינסקי  |   כתבות
כשבודקים את מכירות הטלפונים בשוק הישראלי בדרך כלל מככבים במקומות הראשונים הטלפונים שנחשבים כמכשירי הדגל של החברות הגדולות: סדרת ה-Galaxy של סמסונג (Samsung), ה-iPhone של אפל (Apple) וה-G של LG. המשותף להם ולעוד כמה חברות שמציעות מכשירי עילית הוא תג מחיר שמתחיל ב-3,500 שקלים למכשירים חדשים. השקעה לא קטנה, בלשון המעטה.
30/06/2015  |  צבי קצבורג  |   כתבות
קשתית (צבע העין) כהה יותר, חוסמת יותר אור אולטרה סגול - כך אומר האופטומטריסט כריסטופר קווין, OD, מנהל באיגוד האמריקני של האופטומטריה. לטענתו, אור UV הוא גורם סיכון לניוון מקולרי: "הרבה אור שנכנס לעיניים של אנשים עם צבע קשתית בהירה, עלול לגרום להם ליתר ניוון רשתית".
30/06/2015  |  ד"ר עינת שניאור  |   כתבות
איזה כייף - לקחנו חופש מהעבודה ואנו יוצאים לחופשת קיץ משפחתית, בארץ או בחו"ל. אם אתם הורים לילדים עם הפרעת קשב וריכוז, אתם יודעים שהחופשה יכולה להיות מאתגרת.
30/06/2015  |  ליאור יואל  |   כתבות
"אח יקר" העולה בתיאטרון הקאמרי היא דרמה מרגשת, החושפת טראומת מלחמה אצל משפחה ישראלית שבנה נפל במלחמת יום הכיפורים. ההצגה חושפת את הצדדים האפלים של אותה מלחמה והילת הניצחון ומעניקה לצופים הצגה מרתקת ומעניינת.
30/06/2015  |  חיים נוי  |   כתבות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
רבקה שפק-ליסק
רבקה שפק-ליסק
היהודים היוו רוב בעיר למעלה מ-1,000 שנים מהמאה ה-10 לפנה"ס עד 70 לספירה ומ-1850 עד היום - בסה"כ 1188 שנים
אלי אלון
אלי אלון
בתי העלמין הקיבוציים, לרוב מטופחים ומגוננים בצמחי ושיחי נוי ובעצים מצילים    בסך-הכל ניתן לקבוע כי בתי העלמין הקיבוציים מטופחים יותר מאשר בתי עלמין אחרים
עידן יוסף
עידן יוסף
החופשי חודשי ב-42 שקל ש"מוכרת" שרת התחבורה לתושבי אילת ייטיב רק עם מי שיסכים להיות "כלוא" בתוך העיר    בפועל, אילתי שירצה להגיע לעיר אחרת בארץ יידרש לשלם 305 ש"ח - יותר מפי 2.7 מאשר...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il