לשלוט על מחיר העגבנייה ערב החגים

משרדי החקלאות והאוצר עומדים להוציא צו שיחייב את רשתות השיווק וסיטונאי הירקות והפירות להעביר דיווח פרטני על רווחיותם בקטגורית הפירות והירקות. מדובר בדיווח מפורט שבמסגרתו יימסר במדויק הרווח של כל ירק ופרי מתוך רשימה של 24 פירות וירקות. לפי ניתוחים שנעשו על-ידי סטורנקסט ומשרד החקלאות העגבנייה (20% מהיקף מכירות ירקות), תפוחי אדמה (14%), פלפלים (12%), מלפפון (9%) הם הירקות הנמכרים. תפוח עץ (17%), בננה (11%), ענבים (9%), אבטיח (8%) הם הפירות שנמכרים בהיקף הגדול ביותר. הגורמים שיחויבו בדיווח הם קמעונאים גדולים וסיטונאים שמחזור המכירות השנתי שלהם עולה על 30 מיליון שקל. הכוונה היא שלאחר שהצו יכנס לתוקף תחול חובת דיווח של ארבע או חמש פעמים בשנה על מחירי המכירה של הפירות והירקות.

הרקע לפרסום הצו הוא רצון של משרדי החקלאות והאוצר להטיל פיקוח ממשלתי על פערי התיווך בכל חוליה בשרשרת שבין החקלאי המגדל ועד לקונים. כדי לנקוט פעולה נגד אחד מהמתווכים, אם המחיר חריג לצרכנים, באוצר ובחקלאות חייבים נתוני אמת כדי לפעול משפטית. לצד נתוני הרווח החליטו במשרדי הממשלה לנתח בנפרד את עלות גידול הפירות והירקות וגם את עלות המכירה של הקמעונאים. באוצר מקווים שהטלת חובת הדיווח תגרום לקמעונאים וסיטונאים לצמצם את פערי התיווך דבר שימצא ביטוי מידי בהוזלת המחיר לצרכנים. ברשתות השיווק לא נבהלו מחובת הדיווח, שתופעל בעתיד, שכן שם טוענים כי מחירי העגבנייה והמלפפון אצלם זולים יחסית במטרה להביא קונים לרשתות בהנחה שיקנו מוצרים נוספים וסל הקניות שלהם לא יכלול רק עגבניות. למרות טענות הרשתות, רק השבוע האמירו מחירי העגבניות ברשתות לרמה של 9.5 שקל לק"ג מחיר כמעט כפול מהמחיר לפני כשבועיים. תופעה זהה הורגשה גם במחירי האבטיח והמלון שזינקו ל-6.90 שקל לק"ג לעומת מחיר של 3 שקל לפני שבועיים. חישובי המחיר של משרדי הממשלה יכללו פחת של עד 10% שקיים בפירות וירקות ובסך-הכל תמונת המחירים שתתקבל תאפשר איתור מהיר של חריגת מחירים.

מדיניות כלכלית - חברתית נכונה

עד היום אפשרו משרדי החקלאות והאוצר יבוא מזורז בערב חג של עגבניות או תפוחי אדמה כדי להוזיל את עלות שולחן החג המתבסס בחלקו על ירקות ופירות. הממשלה גם חילקה היתרי יבוא של בשר ודגים מחו"ל, חלקם טריים וחלקם קפואים, גם במטרה להוזיל את המחיר בשל עודף ביקושים בערבי חגים. צו המחירים הוא איתות ברור לשרשרת מזון - אל תגזימו בפערי התיווך שכן יוקר המחיה גבוה והכסף יוצא מכיסם של הצרכנים בגלל רווחים מוגזמים לעיתים של המתווכים. מדובר בצעד מקדים לאפשרות של הטלת פיקוח על מחירים (מוצרי יסוד) מהלך שכעת מנסים להימנע ממנו. צריך לקוות שהמהלך הכולל וביצוע הצווים יאפשר שליטה על מחיר העגבנייה שנוהג לשבור שיאים ערב החג.