|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
"טוטו" התל אביבית ירדה מגדולתה ואיננה עוד מסעדה מובילה, כפי שהייתה בימי תפארתה. לכן אין צידוק למחיר המוגזם שגובים בעליה לארוחה בעלת רמה בינונית וחסרת כל מעוף
|
הטלטלה הקשה, הפוקדת באחרונה את ענף המסעדנות הישראלי, אינה פוסחת גם על מסעדות-צמרת ששמן הולך זה מכבר לפניהן. רבות מהן מסתבכות עם עצמן, וגם לאחר מאבק-הישרדות ממושך - בסופו של דבר הן נופלות עם הזמן...
זה בדיוק מה שקרה באחרונה למסעדת העילית "רפאל", שפשטה בסופו של דבר את הרגל, וזה היה גם גורלה של מסעדת "מול ים", אם כי בנסיבות שונות בתכלית. ומלבד שתיהן - יש, מן הסתם, מסעדות נוספות שנאבקות מדי יום על שרידותן.
אחת ממסעדות הצמרת, שעדיין עומדת בפרץ הזה, היא "טוטו" הוותיקה (רחוב ברקוביץ 4), הסמוכה לבתי המשפט ולמרכז העסקים של העיר תל אביב. עם זאת לא הצליחה גם "טוטו" להימלט מאימת הטלטלות של צוק העיתים, ומעת לעת נסגרו דלתותיה, אף כי רק באורח זמני, בשל מריבות פנימיות שנתגלעו בקירבה.
רעש נורא
עכשיו, עם השף המוביל שלה,ירון שלו, דומה שהיא ניצבת שוב על רגליים איתנות, כבזמנים הטובים שלה בעבר, אלא שהיא עדיין רחוקה מלשחזר את שנות התפארת הראשונות שלה, שהיו בלי ספק תור הזהב עבורה.
"טוטו" היא מסעדה מפוארת ומעוצבת היטב, הנהנית כל העת מתפוסה מלאה, בזכות מיקומה בליבה של העיר, ובזכות עברה שהולך לפניה. כשפקדנו אותה הפעם, לעת צהריים, יכולנו לעמוד על התמורות הרבות שפקדו אותה בינתיים.
שלא לזכותה של "טוטו" ייאמר שהיא מסעדה רועשת מאוד, ואם ברצון הסועד להשחיל בה מלה - מוטב שישכח ממימוש הרצון. גם השרות הוא איטי עד למאוד, ומה שהרתיח אותנו מכל - הוא המחיר המוגזם שנגבה מאיתנו תמורת ארוחה בינונית למדי.
מטרד העלים
על השולחן הוגשו, "און דה האוס", לחם הבית (טעים בהחלט), זיתים ומחמצת (אף הם טעימים). מן המנות הראשונות בחרנו בחציל שרוף, עם גבינה לבנה, על צלחת גדושה בעלים לקישוט, שרק הפריעו להגיע לאוכל עצמו. בת הזוג, לעומת זאת, ניצלה מן הטרחה המיותרת הזו, עם סלט קלמארי (נטו)..
מבין המנות העיקריות הוגשה לי פסטה של ראגו- בשר ביין אדום, עם ירקות-שורש, ופפרדלה. המנה גדשה את הצלחת עד כדי כך שנאלצתי לבקש לארוז את חצייה. בת הזוג, שהלכה גם על פסטה,, בחרה בקנלוני בציר-עגל, עם ירקות ומחית-סלרי - מנה שלא הוציאה אותה מגידרה.
לקינוח הזמנו פבלובה לשניים, שהייתה גדושה בתותים וגלידה - מנה שהייתה בהחלט לעניין, עם אספרסו כפול, מהביל וניחוח. החשבון הסתכם ב-378 שקל - מחיר די מוגזם לארוחת "ככה-ככה", חסר כל צידוק בנסיבות שהיו. את "טוטו" זיכינו ב-7 מתוך 10 הנקודות של הסולם הקולינרי שלנו, ואף זה, באמת, רק בחסד.
|
| תאריך:
|
21/05/2017
|
|
|
עודכן:
|
21/05/2017
|
|
ראובן לייב
|
|
פסטיבל קאן חוגג השנה 70 שנה ובהתאם לכך ההשקעה של המארגנים והמהומה הרבה. מבחינתנו אין השנה מועמדות לפרס בקטגוריה משמעותית, מלבד סרטים קצרים של בוגרי בתי ספר לקולנוע. בכל זאת, שרת התרבות, מירי רגב הגיע לכאן ופתחה רשמית את הביתן הישראלי הנמצא בקצה הטיילת ומשקיף לעיר העתיקה ולמרינה. בנאום מרגש הבטיחה השרה להקצות יותר משאבים לענף הקולנוע, ולראשונה, לעודד השקעות זרות עי מתן הנחות לחברות הזרות המפיקות סרטים בארץ. השרה זכתה לתשואות חמות מהקהל הרב שגדש את הביתן הצנוע. בין האוהדים שבאו להביע הזדהות היו רבני העיר, סגן ראש העיר, השחקן מייק בורשטיין ועתונאים.
|
|
|
|
|
השלטון המקומי והכרעות על דת ומדינה עמדו במרכז בימה ציבורית שהתקיימה בסוף-השבוע (יום ה', 18.5.17) במרכז למשפט יהודי ודמוקרטי באוניברסיטת בר-אילן. את הרצאת המבוא נשא פרופ' ישי בלנק מהפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב, שאמר כי ישנן שתי גישות: א. רשויות עסקו בנושאי דת ומדינה כתוצאה מ'תאונה', כי לרשויות יש סמכות לפתוח כבישים או להתיר עסקים והן נדרשות לשאלה האם לאפשר פתיחתם בשבת; ב. יש יד מכוונת, כי לא ניתן להגיע לקונצנזוס רחב.
|
|
|
|
|
"ארז עברי? מי זה?" ישאלו ודאי רבים. אבל ראוי שמאות אלפי הגמלאים, בהווה ובעתיד, של קרנות הפנסיה הוותיקות, יזכרו יפה את שמו, ואולי אף יזמו קשר עסקי אתו ועם נציגיו. הגמלאי עברי, 73, הביא בשבוע שעבר (יום ד', 10.5.17) לפסילת חוק של הכנסת - לא חוק מס דירה שלישית הנמצא בדיון - ותוך כדי כך גבר על קרנות הפנסיה, על פרקליטות המדינה, על ראש רשות הביטוח דורית סלינגר, ואפילו על חוות דעתה של הכנסת.
|
|
|
|
|
לפנינו ימים שבהם רעיונות שהיו חבויים ייצאו לאור, או כאלה שהיו ברורים לכם כטובים, תחליטו לכנס פנימה. אלה ימים שצריך לשים לב, בגלל הדומיננטיות של אדמטוס (כוכב אורני שאופיו מקשה על זרימה, הוא נוטה לחסום או להגביל), יש נטייה לחוסר רגישות, לקרירות, לכן רצוי "להתאמץ" לא להתעלם מאלה שיקרים לכם, נסו להיות רגישים(!) לאלה שאתם אוהבים. קחו את הזמן, לנשום עמוק, להתחבר אל עצמכם, אל הפנימיות שלכם, יכולה להיות לכם הפתעה מעניינת.
|
|
|
|
|
המאבק כאן הוא לא על השטחים  מדינות ערב רוצות שההסכם הבא יבוסס על הפרות ההסכם הקודם לעשות צדק עם לוי אשכול ומשה דיין העובדות על חיי הפלשתינים תחת שלטון ישראל אמת היסטורית ועובדות משפטיות מהו הפתרון האפשרי לסכסוך
|
|
|
|
|
עתה הרושם הוא שכאשר מטיחים בהם זאת הם משיבים לא בהכחשה אלא ב"אז מה"?
