|   15:07:40
דלג
  יוסף קנדלקר  
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
ניכיון שיקים - יתרונות וחסרונות
קבוצת ירדן
מה חשוב לדעת על שיעורים פרטיים בישראל

פעם חשבנו

פעם חשבנו שלשתות חלב זה מאוד בריא ואם לא חלב אז לפחות שוקו. קרטונים של שוקו הייתי מחסל בתקופת שירותי בצבא אי-שם בשנות התשעים...
19/07/2017  |   יוסף קנדלקר   |   מאמרים   |   תגובות
מרגרינה עם בצק [צילום: פלאש 90]

פעם חשבנו שלאכול בורקס זה בסדר. מדי יום שישי הייתי מפליג עם רכב הפאר שלי, אופני BMX לבנות שהיה כלי התחבורה העיקרי אצלנו בבית אל אזור התעשיה בעיר, שם התחבאה לה מאפיה קטנה מלאת מאפים עם דלת מרשת למניעת כניסה של זבובים. אותי עניינו רק שני סוגי מאפים - בורקס תפוח אדמה ומאפים ממולא גבינה המכונים גביניות.

בכל מאודנו חשבנו שמדובר בדברים הכי בריאים עלי אדמות. בכל זאת, עם הבורקס יש גם תפוח אדמה שהוא דבר טוב בפני עצמו ובגבינות נמצאת הגבינה שאין בריא ממנה. עד היום כשאני פוגש חברים ותיקים של אבא שלי בבאר שבע הם רוצים להזמין אותי לארוחה הכוללת בורקס. הבורקס היה פתרון לכל בעיה. מסיבה, אזכרה, ארוחת צהריים או סתם סתימת קיבה. מי דיבר אז על סוכר או על מלח. מי ידע אז שתפוח האדמה בכלל הם שבבי תפוח אדמה שהקשר בינם לבין תפוח אדמה אמתי הוא מקרי בהחלט. גם הגבינה שאותה מילאו בעוגות הגבינה הייתה יותר משהו לבן עם המון סוכר וניל. פתרון טוב למתיקות בלתי פוסקת. עד שסיפרו לנו שהבורקס הוא בכלל כפית של קמח לבן עם כמה קילוגרם של מרגרינה. שמות כמו שמן טראנס פתאום התחילו להיות הנושא המרכזי. אני בכלל חשבתי שטראנס זה סוג של מוזיקה אבל מסתבר שיש שומנים שאוהבים לרקוד טראנס בדם שלי. אז הפסקנו.

פעם חשבנו שלשתות חלב זה מאוד בריא. ואם לא חלב אז לפחות שוקו. קרטונים של שוקו הייתי מחסל בתקופת שירותי בצבא אי-שם בשנות התשעים... המכה הכי גדולה הייתה ארוחות הבוקר שפתחנו במאפיית הבונז'ור, שהייתה לנו בבסיס. בורקס גבינה גדול עם חצי ליטר של שוקו. בוקר וערב. היינו בטוחים שמדובר בארוחה בריאה ומזינה. הבורקס מוכר לכם מהפסקה הקודמת והשוקו שהיה מנה של חלב בריא לגוף. עד שסיפרו לנו מה יש לנו בשוקו הזה שקנינו. שכמויות הסוכר שדחפו לנו בפנים יכולים להספיק לנו לחיים שלמים פלוס מאה עשרים. עד שסיפרו לנו שזה לא ברור כל כך שהחלב הוא משקה בריא. מסתבר שעד גיל עשר או משהו כזה החלב הוא דבר שעוזר ומזין אבל מגיל הטיפש עשרה החלב עושה לנו בדיוק את הדבר ההפוך ממה שאנחנו חושבים. הוא מייצר לנו בעיות של פירוק לקטוז, פטריות בקיבה ובעיות שומן בדם. ואז המציאו את החלב דל השומן, החלב הנטול לקטוז, ואת החלב המועשר. בתקווה שלא נפחית מהכמויות.

פעם חשבנו שלשתות קולה זה בריא. בחיי. אני לא משקר. הקולה, מעבר להיותה משקה קל תוסס (גם משהו שכבר לא נמצא בעולם לתיאורי המשקאות) הייתה גם משקה שמיועד לפתור בעיות בקיבה, כאבי בטן, כאבי ראש, ואפילו בעיות מעיים רגיזות. עד שסיפרו לנו מה יש לנו באמת בתוך הקולה ודאגו להמחיש לנו בסרטונים מדויקים. איך מנקים אסלה בקולה, מה קורה כשסוכריית מנטוס נפגשת עם כוס קולה ומה קורה לשן שנשארת בכוס קולה. הראו לנו איך מובילים את החומצה שממרכיבה את הקולה ועד היום מנסים להסביר לי איך משקה הדיאט למיניהם הם יותר גרועים מהדבר עצמו.

פעם חשבנו שלאכול אורז זה דבר מאוד בריא. בכל זאת אני שייך לעדה שהאורז בה הוא מרכיב מרכזי כמעט כמו הקוסקוס בארמון המלך מדי יום שלישי. ואז עברנו לאורז מלא שזה אורז עם הקליפה שלו ולמרות שלא הורידו לו את הקליפה וחסכו זמן בייצור, הוא עולה יותר מאורז שכבר קילפן אותו. אמרו לנו שלא כדאי לוותר על הקליפה כי היא מלא בוויטמינים אבל שכחו לספר לנו שהקליפה גם מלאה בריסוס ושאר מרעין בישין שמצטברים אצלה ולא יוצאי החוצה לאוויר העולם לפני שהם עוברים אצלך בבטן.

פעם חשבנו שלהוסיף אבקת מרק עוף לכל תבשיל זה דבר טוב. כמויות נכבדות של אבקת מרק עוף נשפכו לתוך סירים צהליים גדולים ונתנו הרגשה של עוד. מטבחים שמעולם לא חשבו על אבקת מרק עוף כתבלין גילו את האבקה הזו והיא נמכרה לנו כאילו מצאנו את טעמו האסור של גן העדן.

עד שסיפרו לנו מה זה אבקת מרק עוף. מונוסודיום גלוטומט או במילים אחרות מחזקי טעם. חומרים כימיים עתירים בנתרן ושאר בעיות קולינריות שבאו לפצות על את תחושת הביקוש הבסיסית הזו לכל דבר מלוח או מתוק. הפסקנו לרצות את הטעם הרגיל והפשוט ורצינו טעמים מודגשים. אז דחפו לנו את בחטיפים, בשקדי המרק, בפסטות בפיצות ובעצם כל דבר שרק אפשר. פלא שגם אדם בוגר ככל שיהיה מסוגל לחסל שקית ביסלי פלאפל אחת שלימה בתוך שתי דקות. וייאמר לזכותם של המפעלים שמייצרים במיוחד למגזר החרדי חטיפים. שמה הטעם חזק יותר והקמח פחות יותר, בעיקר פחות. או במילים אחרות נייצר חטיפים במחיר שווה לכל כנפש והכל על חשבון הבריאות שלנו.

פעם חשבנו שעוגות המוכנות שאנחנו קונים בסופר הם עוגות אמתיות. כלומר עוגת הבית באמת יוצרה בבית ועוגת לימון היא עוגה עם לימון אמתי. עד שהסתבר שהעוגות האלו מלאות בהמון דברים חוץ מה שהם אמורות להיות באמת מלאות - בדברים טבעיים ומזינים. טבעי ומזין זה כבר קטגוריה אחרת שיש לה מדפים משלה ומחיר משלו.

פעם האמנו לכל מה שמכרו לנו. גם היום. רק שזה עטוף בעטיפה של בריאות.

תאריך:  19/07/2017   |   עודכן:  19/07/2017
יוסף קנדלקר
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
פעם חשבנו
תגובות  [ 2 ] מוצגות   [ 2 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
כותרת התגובה שם הכותב שעה    תאריך
1
מקס פאואר
19/07/17 15:53
2
כ.ח.
22/07/17 16:10
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
יו"ר הוועדה המיוחדת מתבטאת לא אחת ואף כותבת "קיימנו דיונים", "אנחנו בודקים", ועוד. והיא מוסיפה ואומרת: "אנחנו גילינו כך וכך". ואני אומר: לא נתגלה שום דבר חדש, הכל היה גלוי וידוע לחוקרים שנוברים במסמכים מזה שנים, בפרט לאלו שנכחו בוועדת החקירה הממלכתית. למעלה מזה, נערכו כבר תחקירים ותוכניות טלוויזיה (עַיינו ערך מיכה לימור בערוץ 11 ויגאל משיח בעיתון הארץ).
19/07/2017  |  נסים עוג'ר  |   מאמרים
הפתרון של נתניהו לתקשורת הלא מאוזנת הוא ריבוי ערוצים ותחרות ביניהם אך למרבה הצער הוא התעלם מעקרון האתיקה שאין לה דורש. ערוצים מרובים אינם היתר להסתה ואינם פותרים את התקשורת ממחויבות למידע אמין ולהפרדה ברורה בין עובדות לדעות.
19/07/2017  |  עמוס שנער  |   מאמרים
נכון, זו לא טעות סתם או סופר, ישנן רשתות אשר מותחות את החודש ולא מסתפקות ב-30 ימי מכירה, מאחר שחלק לא מבוטל מהוצאות העסק ובעיקר שכר הדירה וחלק משכר העובדים, הוא קבוע. כל הגדלה של מספר ימי המכירה ובעקבותיהם הגדלת המכירות - הוא רווח נטו לבעליהם.
19/07/2017  |  יובל לובנשטיין  |   מאמרים
מה ההבדל בין ישראלי ליהודי? - האנטישמיות החדשה, הרווחת כיום, עושה הבחנה די ברורה ביניהם. בעוד שהאנטישמיות המסורתית והקלאסית פסלה כל יהודי באשר הוא כזה - האנטישמיות החדשה בזה בלבד ליהודי התפוצות, כשעם זאת היא דווקא מוצאת לנחוץ לרומם ולהעריץ את מי שנושא על גבו תווית של ישראלי-לאומי.
19/07/2017  |  ראובן לייב  |   מאמרים
כאשר אני מתכוון למתוח ביקורת על מעשים של חברים בעדת הלהט"בים (לסביות, הומואים, טרנסג'נדרים וביסקסואלים). ברור לי לחלוטין שאני שם את נפשי בכפי ואני עתיד לחטוף "איחולים" נוטפים רוע. אבל בגלל חשיבות הנושא של אימוץ ילדים התגברתי על פחדיי והחלטתי להסביר לקוראים מבני הקבוצה הזו שהמהומה הציבורית שהם מקימים רק תגרם להם נזק.
19/07/2017  |  עמי דור-און  |   מאמרים
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
בצלאל סמוטריץ'
בצלאל סמוטריץ'
הרבה זמן כבר לא חוויתי פער גדול כל כך בין המציאות לסיקור המעוות שלה בתקשורת הישראלית    צר לי לקלקל למחרחרי הריב והמחלוקת, אבל מה לעשות, פשוט הייתי שם וזה היה הרבה פחות דרמטי...
אלי אלון
אלי אלון
בעוברי ברחוב צד את עיני נוסחו המוזר של שלט הרחוב שמופיע עליו הכיתוב הבא בלבד: "דוד סמילנסקי פקיד ועסקן, מנהל מחלקת המים בעיריית תל אביב"    משום אין אזכור בשלט ולו ברמז לעובדת היותו...
מנחם רהט
מנחם רהט
כבר יש חרדים מתפכחים אשר מודים בפה מלא שטענות כמו ערך לימוד התורה, תורה מגנא ומצלא, החשש מחילון בצבא וכדומה, אינן מוסריות ומנוגדות לדעת גדולי הדור הקודם, שחייבו גיוסו של כל מי שאינ...
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il