|
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
טיפים מיוחדים לרכישת פירות יבשים
|
כשרוכשים פירות יבשים בתפזורת, כדאי לוודא כי בקרבתם נמצאת האריזה המקורית ● יש לאחסן את הפירות היבשים במקום יבש, מוצל וקריר
|
|
הרחיקו מילדים מאכלים קטנים [צילום: קובי גדעון/פלאש 90]
|
|
|
|
|
מומחי מכון התקנים הישראלי קיבצו מספר טיפים שיוכלו לסייע ברכישה ובאחסון של פירות יבשים: - יש לוודא כי אריזת הפירות היבשים תהיה סגורה לגמרי, כך שתגן על הפירות מפני זיהום, רטיבות, חדירת חיידקים ותשמור על התכונות האורגנולפטיות (טעם וריח) האופייניות למוצר;
- פירות יבשים המיועדים לצריכה קמעונאית, צריכים להיות מוכנים לאכילה. צבעם, טעמם, ריחם ומרקמם, יהיו אופייניים לפרי. יש לוודא כי המוצר לא יהיה מעופש, בעל ריח וטעם זרים או עם חרקים;
- כשרוכשים פירות יבשים בתפזורת, כדאי לוודא כי בקרבתם נמצאת האריזה המקורית (שנארזה על-ידי היצרן) ובמקום בולט לעין קיימת תווית המסומנת בפרטים של שם המוצר וארץ הייצור שלו;
- פירות יבשים שאינם מכילים חרצנים, גרעינים או גלעינים, צריך לציין זאת במפורש על-גבי האריזה. כמו-כן, יש לציין אם הפירות יבשים או יבשים למחצה ועבורם יצוין "מיובשים למחצה ממוימים" - כלומר שנוצרו על-ידי הוספת מים לפירות המיובשים;
- יש לאחסן את הפירות היבשים במקום יבש, מוצל וקריר, כדי למנוע קלקול;
- בפירות יבשים המכילים חומר משמר (דוגמת גופרית דו-חמצנית, אשלגן סורבאט, חומצה ציטרית) על-גבי האריזה יסומן החומר המשמר בשמו העברי המלא, מספר ה-E שלו ומייד לאחריו בסוגריים יהיה כתוב ("חומר משמר");
- כדי למנוע את קלקול הפירות היבשים וליצור להם מראה רענן, מוסיפים להם חומרים כימיים שונים דוגמת גופרית דו חמצנית SO2 (חומר משמר E220), שמן פרפין לבן (להברקה), תמיסה אלקלית ותחליב שמן (ייבוש הפרי) וזאת בניגוד לפירות היבשים האורגנים שלא מכילים תוספים;
- גופרית דו-חמצנית (SO2 חומר משמר) בריכוזים גבוהים, עלולה לגרום לכאב ראש, סחרחורות, הפרעות בראיה, שיעול ופגיעה בנשימה (לאוכלוסייה רגישה), לכן תקן ישראלי ת"י 1295 ותקנות בריאות הציבור (מזון) (תוספי מזון) מציינות את תכולת החומר המשמר SO2 המרבית בפירות יבשים: משמשים, אפרסקים, ענבים, שזיפים ותאנים ומנגו מיובשים 2000 מ"ג לק"ג, בננות מיובשות 1000 מ"ג לק"ג, תפוחי עץ ואגסים מיובשים 600 מ"ג לק"ג קוקוס מיובש 50 מ"ג לק"ג, פירות ירקות וקליפות פרי הדר מסוכרים 100 מ"ג לק"ג ופירות מיובשים אחרים 500 מ"ג לק"ג;
- יש לזכור, להרחיק מילדים, מתחת לגיל חמש, כל דבר מאכל קטן שיכול לגרום לחנק דוגמת: שקדים ופיסטוקים.
|
| תאריך:
|
15/01/2018
|
|
|
עודכן:
|
15/01/2018
|
|
ליאת הופמן
|
|
טיפים מיוחדים לרכישת פירות יבשים
|
|
במסיבת עיתונאים שנערכה (יום ב', 8.1.18) חשפו שר האוצר משה כחלון ושר החינוך נפתלי בנט את המתווה המוצע לפתיחת בתי-הספר בחגים. לדבריו של כחלון, התוכנית לקיצור החופשות היא המשך ישיר של רפורמת הצהרונים ושל תוכנית נטו משפחה. לשיטתו של בנט, המתווה הוא תיקון של עוול היסטורי, תיקון הפער שבין חופשות ההורים לחופשות התלמידים.
|
|
|
|
|
אנחנו מוקפים אנשים כה טובים, שהלב עולץ והטמפרטורה עולה, ועוד מעט יתפקע לו הלב, לא מרוב אושר כי אם מהתקף לב.
|
|
|
|
|
בתמונה: חבר מועדון שחיית החורף "Seehunde Berlin" חובש כובע של סנטה קלאוס ונכנס למים במהלך שחיית חג המולד השנתית בברלין.
|
|
|
|
|
בתמונה: ילד יתום משתעשע עם טיגריס בנגלי במהלך ביקור בחג המולד בגן החיות מלבון, צפונית למנילה שבפיליפינים. מייסד גן החיות מלבון קיים את "חג מולד לחיות" ואירח כ-200 ילדים יתומים בגן.
|
|
|
|
|
בתמונה: הצוללן ג'ורג' בל, לבוש כסנטה קלאוס שוחה בריף האלמוגים שבפיליפינים במהלך מופע על דגים ואלמוגים כחלק מתערוכה לקראת החג.
|
|
|
|
|
