|
|
לא מזיק [צילום: אריק ריזברג/AP]
|
|
|
|
|
מחקר חדש מציע כי תזונה דלת פחמימות עלולה שלא להיות הדרך הטובה להשיג בריאות תקינה בטווח הארוך. כך מדווח ג'יימי דושר מטיים. מחקר שהוצג השבוע בקונגרס של האגודה האירופית לקרדיולוגיה בגרמניה גילה כי תזונות דלות בפחמימות מעלות את הסיכון למוות מוקדם לאורך זמן.
"המסר ברור", כתב אחד מעורכי המחקר, מסיאג בנש. "עלינו להימנע מדיאטות עם רמות נמוכות של פחמימות, במיוחד אלו שפחות מ-26% מצריכת הקלוריות היומית שלהן היא מפחמימות. הסיכונים עלולים להיות אף גבוהים עוד יותר כשהרמות הן מתחת ל-10%.
דיאטות דלות בפחמימות הפכו בשנים האחרונות מאוד פופולריות, בעיקר בקרב אנשים המנסים לרדת במשקל. אל המחקר האחרון, שמתפרסם זמן קצר אחרי מחקר נוסף שהראה כי צריכת פחמימות מתונה היא היעילה ביותר לתוחלת חיים ארוכה, מציע כי ירידה במשקל בעזרת דיאטה דלה בפחמימות תבוא על חשבון הבריאות הכללית, לפחות לאורך זמן.
