|   15:07:40
  יובל לובנשטיין  
יועץ אסטרטגי ומומחה לקמעונאות
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
כתיבת המומחים
מה צריך לדעת כשמתכננים חופשה באילת?
כתיבת המומחים
טיפול בתא לחץ: להתחזק בנשימה

הסודות מאחורי המדפים

השוק שנהפך לבוטיק

השוק של פעם משנה פניו ולצד מתיחת פנים עיצובית, מסעדות גורמה ובתי קפה, אנו מוצאים שוק יקר שאומנם מהווה חוויה קולינרית מרשימה, אך בעיקר לעוברי אורח ותיירים
17/09/2018  |   יובל לובנשטיין   |   מאמרים   |   תגובות
שוק הכרמל [צילום אילוסטרציה: איתמר לוין]

מכנים אותם בשמות של העבר... שוק הכרמל, שוק מחנה יהודה, שוק רמלה, ראש העין... אבל על ציר הזמן נהפכו רוב הבסטות האלה לבוטיקים יקרים הנושקים למעדניות לממכר ירקות ופירות, שלא לדבר על החנויות לממכר ירקות ופירות הפרוסות וממוקמות ברחובות הראשיים של הערים בישראל.

השוק של פעם, משנה את פניו ולצד מתיחת הפנים העיצובית, מסעדות הגורמה ובתי הקפה, אנו מוצאים שוק יקר שאומנם מהווה חוויה קולינרית מרשימה, אך בעיקר לעוברי אורח ותיירים.

ומי קונה באופן קבע באותם שווקים וחנויות הרחוב?

בגדול שתי אוכלוסיות, הראשונה צרכנים אשר מבצעים בהם קניות השלמה קטנות והשנייה היא אוכלוסיית המבוגרים אשר לרובם אין רכב, המאפשר להם להגיע לרשתות המזון וליהנות ממחירי ירקות ופירות מוזלים על-פי רוב או במילים אחרות קהל מבוגר על-פי רוב בעל אמצעים הנמוכים מהממוצע, קרי קהל שבוי.

מחירי הירקות והפירות היקרים בחנויות הרחוב, ייצרו לאחרונה גם תופעה של "מחירים לחצי ק"ג" וזאת על-מנת להנגיש את מחיריהם המופקעים לציבור ולעיתים אף שומעים את הטענה, הלקוחות שלנו בכלל לא קונים ק"ג אפרסק.

לנישה הזאת מכוונות היום רשתות השיווק הגדולות ועושות את מירב המאמצים על-מנת לפתוח חנויות קטנות במרכזי הערים ולהילחם בחנויות הרחוב, בעיקר במחירי הבוטיק של הירקות והפירות ונראה שהן מתפרצות לדלת פתוחה עם הצלחה כמעט מובטחת.

תאריך:  17/09/2018   |   עודכן:  17/09/2018
יובל לובנשטיין
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
השוק שנהפך לבוטיק
תגובות  [ 1 ] מוצגות   [ 1 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
כותרת התגובה שם הכותב שעה    תאריך
1
ח.כ.
20/09/18 05:24
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
רוני אלשיך - מסיים קדנציה של שלוש שנים עם כשלים, ביקורות, הדלפות וסתירות. על-פי החוק - אין חובה להאריך קדנציה, אלא אם מדובר בתקופת משבר, או מהלכים חיוביים הדרושים השלמה, או סיום תשתיות שיקום.
17/09/2018  |  עו"ד אברהם פכטר  |   מאמרים
סאגת המריבה על מיקומה הסופי של תחרות האירווזיון בשנה הבאה הגיעה סוף-סוף לסיומה, עם ההחלטה לקיימה במרכז הירידים שבצפון תל אביב ב-28 במאי 2019, כששרת התרבות, מירי רגב, לא נענתה לתביעתה לקיים את התחרות בירושלים.
17/09/2018  |  ראובן לייב  |   מאמרים
ביום הכיפורים המר והנמהר ההוא, לפני 80 שנה, ב-2 באוקטובר, מוצאי שבת, 1938, למד הישוב היהודי בארץ שוב, בדרך הקשה, על בשרו, את מחיר ההבלגה ואת מחיר השאננות.
17/09/2018  |  מרדכי ליפמן  |   מאמרים
המציאות הישראלית איננה טעונה רק האשמות על "הדתה" ו"כפייה דתית" אלא דווקא עיקרה בהדרת הדת והיהדות מכל מקום ציבורי בישראל, ואף מהצבא, תוך נקיטת כינויים טרוריסטים לנשים חרדיות רק בשל לבושן
16/09/2018  |  אליהו קאופמן  |   מאמרים
זוכת פרסי ספרות לאין ספור, כתבה איזבל איינדה (ילידת 1942) את ספרה "בית הרוחות" המבוסס על התקופה הסוערת של צ׳ילה תחת שלטונו הרודני של אוגוסטו פינושה. הרציחות, העינויים והרעלות המתנגדים ומאסרם בצ׳ילה אז, קורים בארצות מסוימות עד היום. מכאן, מדוע המחזה כה פופולרי ומגיע ללב כל אחד. גם נושא מעמד האישה שהייתה נחותה ועד היום לא זוכה למלוא השוויון - אף נושא זה המהוה חלק מהמחזה - גם הוא רגיש לכולנו.
16/09/2018  |  עליס בליטנטל  |   מאמרים
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
דן מרגלית
דן מרגלית
אנשי ושוטרי איתמר בן-גביר שורפים את חווארה, עוקרים מטעי זיתים ומביאים על ישראל את האסון שכל הקהילה הבינלאומית, ובוודאי בית הדין הבינלאומי בהאג, נגדנו
רפי לאופרט
רפי לאופרט
התהפוכות הפוליטיות והדמוגרפיות השליליות בארה"ב משתקפות יותר ויותר בהתנהלות ממשל ביידן במשבר האזורי הנוכחי    השילוב האפרו-אמריקני-מוסלמי והאנטישמי מעמיק את אחיזתו והשתלטותו
חיים רמון
חיים רמון
יש רבים בדרג הצבאי ובדרג המדיני שהיו צריכים ללכת הביתה עוד לפני חליוה, ואני מקווה שכך יקרה בעתיד הקרוב
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il