בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
|
|
|
שאריות ביולוגיות התגלו בביצי מאכל
|
דוח המבקר: בשיעור בלתי מבוטל של ביצי מאכל נותרו שאריות של תרופות אסורות ● בעיה מערכתית בפיקוח הווטרינרים הרשותיים על שחיטה והעברת בעלי חיים
|
תשמרו על הביצים [צילום: פלאש 90]
|
|
|
|
אף שחוק צער בעלי חיים נחקק בשנת 1994, בשנת 2013 עדיין לא נקבעו כללים מחייבים שיבטיחו את רווחתן של תרנגולות מטילות המוחזקות בכלובים בישראל, והנחיות שיחייבו את עובדי בתי המטבחיים בנושא צער בעלי חיים; והעבודה הנוגעת להתקנת תקנות להמתת אפרוחים בדרך שתקל את סבלם עדיין נמשכת. כמו-כן, הנחיות להחזקת חזירים במכלאות הכוללות כללי "עשה ואל תעשה", נכנסו לתוקף רק בראשית שנת 2013. על משרדי הממשלה לזרז את קביעת הכללים המחייבים הנוגעים להחזקת חיות משק אלה ולהחזקת בעלי חיים בכלל, בתחומים שבהם הדבר נדרש, כדי למנוע מבעלי החיים סבל מיותר. יש לפעול לסגור את הפרצות בנורמות, כדי למנוע מצב של "איש הישר בעיניו יעשה" בבעלי החיים שבהחזקתו. לדעת משרד מבקר המדינה, נוסף על קידום התקנת התקנות מן הראוי שמשרד החקלאות יבחן אם יש צורך בחיזוק אמצעי ההרתעה, כדי למנוע הישנות מקרים של התעללות באפרוחים.
|
|
|
|
בסקרים שביצע משרד החקלאות, באמצעות השירותים הווטרינריים, נמצא כי בשיעור ניכר של ביצי מאכל היו שאריות של תרופות שאינן צריכות להימצא בהן. כך למשל, בשנים 2012-2011 נמצאו שאריות ביולוגיות בשיעור ניכר מהביצים. ב-2011 נמצאו שאריות של תרופה בשם קלופידול ב-20% מהביצים שנבדקו, ב-2012 נמצאו שאריות התרופה בכ-18% מהביצים ושאריות תרופה בשם יונופורים בכ-22% מהביצים. עוד בשנת 2010 נמצאו שאריות של קלופידול ב-42% מהביצים שנבדקו. ביצי מאכל אינן אמורות כלל להכיל שאריות של תרופות אלה, מכיוון שנאסר לתת אותן לתרנגולות מטילות. משרד מבקר המדינה מעיר למשרד החקלאות כי כאשר ממצאים חריגים - דוגמת שאריות של תרופות - מתגלים בשיעורים ניכרים של ביצים שנה אחר שנה, עליו לפעול כדי לאתר את מקורו של הליקוי ולאכוף על האחראים לו למלא אחר הדרישות המקצועיות, כדי שהליקוי יתוקן במידת האפשר. ב תשובת משרד החקלאות נאמר כי "ממצאי הסקרים שביצענו השנה [2013] מלמדים שקיימת בעיה במכוני תערובת [המספקים מזון לתרנגולות מטילות] בכל הקשור לזיהום צולב של תרופות בתערובות [המזון למטילות]... שלא אמור[ות] להימצא בהן שאריות של תרופות. נמצא שרמת הזיהום בתערובות אלו נעה בין 5-10% לעומת רמות מקובלות באירופה שנעות בין 1-3%. הנתונים הועברו לידיעת היצרנים והם התבקשו לבנות תוכנית ניהול סיכונים בכדי ליעל ולשפר את הניטור הקיים כיום"; "בימים אלו אנו נערכים לביצוע דיגום חוזר במטרה לבחון את ישימות ויעילות הפעולות שנקטו היצרנים עד כה". יוצא אפוא כי בעבר לא הושם בשרשרת הפיקוח על בטיחות המזון המשווק לציבור דגש מספק על בטיחות המזון הניתן לבעלי החיים ורק בשנת 2013 מצא משרד החקלאות שהמזון הניתן לתרנגולות מטילות גורם לזיהום שפוגע בביצי המאכל, והחל לטפל בליקוי. בתשובתו מסר משרד החקלאות כי על-מנת שהאגף לפיקוח על מזון לבעלי חיים, שהחל לפעול רק ביוני 2013, יוכל "לעמוד ביעדים ובתוכניות עבודה" דרושים לו בין היתר הקמת מעבדת מספוא, הכשרה והדרכה של מפקחים ו"בניית תשתית משפטית לקידום חוק המספוא". רמה לא טובה במשחטות דוח מבקר המדינה מצביע על ליקויים נוספים ב פיקוח על מוצרי מזון מן החי. בכל שנה משווקים בישראל מיליוני ק"ג של מזון מן החי, ובכלל זה בשר בקר, בשר צאן, בשר חזירים, בשר עוף, ביצים ומוצרי חלב. המבקר מצא את הליקויים הבאים: - המזון שניתן לחיות המשק אינו מבוקר דיו וכולל לעיתים חומרים בלתי רצויים שעלולים לעבור לתוצרת המזון המשווקת לציבור;
- רק 30% מהמשחטות המשווקות לבעלי כנף לשוק המקומי בלבד הן ברמה טובה מבחינת עמידתן בדרישות מקצועיות ותברואתיות של השירותים הווטרינריים. לעומת זאת, כל המשחטות המשווקות גם לחו"ל הן ברמה טובה עד מצוינת;
- הווטרינרים הרשותיים בחלק מן היישובים בודקים את כלי הרכב המובילים תוצרת של מזון מן החי לתחומי היישובים בדיקה חלקית או שאינם בודקים אותם כלל. נוסף על כך, אין פיקוח של גורם ממשלתי על הווטרינרים הרשותיים בכל הנוגע לביצוע הבדיקות. פיקוח חסר היה בעיקר במסעדות ובאולמות שמחה. עוד נמצא כי לעיתים הייתה תדירות הביקורות שביצעו הווטרינרים הרשותיים בבתי העסק נמוכה - במקרים מסוימים נעשתה ביקורת כזאת רק פעם בשנה;
- יש רשויות מקומיות שחוקקו חוק עזר המאפשר להן להטיל קנס על בעל עסק שהחזיק מוצרי מזון מן החי שאינם ראויים למאכל אדם והתכוון לשווקם לציבור. אולם לא כל הרשויות המקומיות חוקקו חוק עזר כזה, ולפיכך אין בידן כלי אכיפה זה;
- השירותים הווטרינריים אינם עוקבים אחר שחיטה של צאן ושל חזירים, ולכן אין להם אפשרות לדעת אם בעלי חיים אלה נשחטו על-פי היתרי ההעברה לבתי המטבחיים.
משרד המבקר מתריע, כי יש מקום לחשש שמזון שאינו ראוי למאכל אדם או שנפגם בדרך אל הצרכן לא יאותר ויושמד כנדרש, אלא ישווק, דבר שעלול לפגוע בבריאות הציבור. הוא קובע כי כדי למנוע סכנה לבריאות הציבור, על משרדי החקלאות, הבריאות והפנים לוודא שבתחום שיפוטן של הרשויות המקומיות יתבצע פיקוח על מזון מן החי כנדרש.
|
תאריך:
|
14/05/2014
|
|
|
עודכן:
|
14/05/2014
|
|
עידן יוסף
|
שאריות ביולוגיות התגלו בביצי מאכל
|
|
|
כותרת התגובה
|
שם הכותב
|
שעה תאריך
|
|
1
|
|
חב
|
14/05/14 16:20
|
|
2
|
|
ביצים בשר
|
14/05/14 17:47
|
|
מפעל הפיס, המקיים הימורים על-פי היתר שקיבל משר האוצר, מעביר חלק מהכנסותיו, שעמדו בשנת 2012 על כ-5.07 מיליארד ש"ח, כמענקים לרשויות המקומיות, בייחוד לשם הקמה, שיפוץ וציוד של מבני ציבור המשמשים לצורכי חינוך, תרבות, בריאות ורווחה.
|
|
|
מבקר המדינה, השופט (בדימ.) יוסף שפירא, קובע כי משרד החינוך אינו מבצע בקרה על תשלומי הורים לטיולים בבתי הספר.
|
|
|
בסיס חיל האוויר בנתב"ג, שעל פינויו הוסכם בשנת 2008, יפונה עד סוף שנת 2014, ויימסר לרשות שדות התעופה והתעשיה האוירית, כך התברר (יום ד', 14.5.14) בישיבת הוועדה לביקורת המדינה בכנסת.
|
|
|
חוות דעת מיוחדת שצפוי להגיש משרד מבקר המדינה עשויה להביא לביטול פרויקט קו הרכבת המתוכנן מבאר שבע לאילת. הוועדה לביקורת המדינה צפויה לקיים דיון (20.5.14) בנושא ולבקש מהמבקר יוסף שפירא שיכין חוות דעת בנושא בחינת כדאיות פרויקט הרכבת לאילת. תקוותם של מתנגדי הפרויקט היא שפרסום חוות דעת עשוי לקבוע כי מדובר בפרויקט שאינו משתלם כלכלית וכי לא נבחנו כלל ההיבטים קודם לתכנון ולהחלטה על ביצועו.
|
|
|
בשבוע הבא (יום ד', 14.5.14) צפוי מבקר המדינה יוסף שפירא להניח על שולחן הכנסת את הדוח השנתי מס' 64ג. הדוח משתרע על פני 42 פרקים, ובלשכתו של שפירא אומרים כי הוא ביטוי מובהק למדיניותו של מבקר המדינה, הקובעת שיש להרים במקביל שני דגלים - דגל המאבק בשחיתות הציבורית ולמען טוהר המידות ודגל הטיפול המעמיק בנושאים כלכליים וחברתיים. באחרונה נשמעה ביקורת על שפירא כי הוא ממעט לעסוק בשחיתות ציבורית אולם בלשכתו אומרים כי לשני נושאים אלה יש השפעה מכרעת על איכות החיים של אזרחי המדינה, על השירות שהם מקבלים מהרשויות ועל דמותה של מדינת ישראל.
|
|
|
|
|
|
דן מרגלית
הרמטכ"ל וראש השב"כ 'שקיבלו בארבע עיניים את ההחלטה האסונית לצמצם בהצבת הכוחות ב-7 באוקטובר, וכן ראש אמ"ן ומפקד דרום קיבלו אחריות וצריכים להתפטר, אבל ריבונו של עולם לא דקה אחת לפני ש...
|
|
|
דרור אידר
זה לא היה ביתן "פיצה ותאנים", זה ביתן של מדינה שנלחמת על הישרדותה, לזרוק את האתגר ככה, זה מעשה פחדני מכיוון שכולם כועסים על ישראל ללא סיבה אמיתית, רק מתוך אנטישמיות, לתת את המתנה...
|
|
|
אלי אלון
כשלושה שבועות לאחר סיום מלחמת ששת הימים, הסתערו עשרות תושבים ערבים מרצועת עזה על מחנה מחסני האספקה והמזון שהיה שייך לכוח האו"ם
|
|
|
איתן קלינסקי
שפת השפיות חייבת להיות שפת ההידברות ויש להוריד מסדר היום שפה בוטה וגסת רוח התובעת מישראל להגיב בנוסח - "בעל הבית השתגע"
|
|
|
דרור גרין
יש סוג נוסף של בני-אדם, ואלו הם בעלי האישיות הפסיכופתית לפסיכופתים אין סולם ערכים, והאישיות שלהם ריקה הם אנוכיים באופן טבעי, והם מאמצים, כמו טפילים, את מחשבותיהם והישגיהם של אח...
|
|
הבלוגרים הנקראים ביותר ב- News1
|
|