ב-28 במאי תחגוג עיר הבירה את "יום ירושלים" וישנן הרבה סיבות חדשות ומיוחדות שבשבילן שווה להגיע לביקור:
לפני כחודש נפתח מלון היוקרה של רשת "וולדורף אסטוריה" בירושלים. זהו מלון היוקרה הבינלאומי היחידי בבירה. במלון בירושלים 226 חדרים ו- 29 סוויטות ברמת שירות ויוקרה שטרם נראתה בישראל. המלון נבנה על יסודותיו של מלון פאלאס המפורסם, אשר נחשב בשנות ה- 30 לאחד ממלונות היוקרה המפוארים ביותר במזרח התיכון וכיום נחשב לפרויקט המלונאי היקר ביותר בישראל עם עלות השקעה של כ-150 מיליון דולר. מלון וולדורף אסטוריה ירושלים ממוקם במרחק הליכה מחומות העיר העתיקה ובסמוך לשדרת ממילא היוקרתית. בעיצובו ותכנונו של המלון הושקעה מחשבה רבה. עיצובו הפנימי של המלון הופקד בידי האדריכל הטורקי סינאן קאפאדר, שתכנן את מלון ארבע העונות באיסטנבול. על-מנת לייצר אווירה ירושלמית אותנטית, נבנתה בחצרו הפנימית של המלון תקרת זכוכית ייחודית היכולה להיפתח ולהיסגר בהתאמה בשילוב חלונות בצורת חצי סהר, המשחזרים את אווירת רחובות ירושלים. משני צידי החצר מוקמו מסעדות כשרות אשר יגישו את תפריט ארוחות המלון וארוחות חלביות. בפינה המרוחקת של החצר ממוקם בר קוקטיילים ובכל הרחבה מצויים אזורי ישיבה מעוצבים. לבד מ-226 החדרים והסוויטות שבמלון, קיימת קומת חדרי ישיבות ובה 6 אולמות וחדרי ישיבות בגדלים שונים כולל חדרים מאובזרים לישיבות הנהלה ושיחות וידאו, אזור טרקלין אינטימי לפגישות ואולם נשפים מפואר הנחשב לאולם האירועים הגדול ביותר בירושלים. האולם בגודל 700 מ"ר ובעל תקרות המיתמרות ל-6 מטרים ללא עמודים יכול להכיל עד כ-900 איש לקבלת פנים. במהלך שנת 2014 תושלם בניית בריכות שחייה ומתקני הספא וכן קומה של גינת גג מעל חלקו הנמוך של המבנה. הגן על הגג ממוקם על הגג של המבנה עם החזית המקורית ויכיל מקום לכ 400 איש.
מתחם "סינמה סיטי" ירושלים- פתח את שעריו לפני חודשיים וחצי. זהו מרכז הבידור, בילוי, תרבות והתיירות הגדול בירושלים ובסביבתה: קומפלקס מרהיב בן 8 קומות המשתרע על פני 20,000 מ"ר עם 19 בתי קולנוע, אולמות מופעים וקונגרסים המיועדים לכנסים בארץ ומחו"ל ואולם תיאטרון. סה"כ במתחם כ-3000 מושבים בטכנולוגיה מתקדמת, שטחי מסחר עם למעלה מ-54 מסעדות, בתי קפה ובתי עסק, בנוסף מוזאון הקולנוע היהודי, עיר התנ"ך, וכן מיצגים גדולים לילדים - עם אטרקציות מהסרטים בגודל אמיתי "עיר המכוניות", וכפר הדרדסים, סרט תלת מימד באולם דינמי - "מסע ליהדות". סינמה סיטי ירושלים ממוקם במתחם הלאום בסמוך לקריית הממשלה ולצירים המרכזים המובילים לעיר. בעוד כחודש, על פני שטח של 4400 מ"ר, תיפתח "עיר התנ"ך" המציגה 62 מונומנטים ממגוון סיפורי התנ"ך מבריאת העולם. ליד כל מיצג יהיה הסבר אודות הסצנה ובשלבים מתקדמים יותר, מיצג תלת ממד בגודל אמיתי של דמויות מהתנ"ך בשילוב סרטונים המציגים סצנות וסיפורים מרכזיים מהתנ"ך, עקדת יצחק, סולם יעקב ומגוון סיפורים נוספים. אחד מהמונומנטים הבולטים בעיר התנ"ך הינו תיבת נח הגדולה בעולם, בשטח כולל של 300 מ"ר ובגובה של 6 מטר. התיבה מכילה עד 150 איש ומוצגים למעלה מ-100 זוגות של חיות בגודל טבעי. כחלק מהחוויה הכוללת בעיר התנ"ך יוקרן להנאת המבקרים סרט אודות בניית תיבת נח. המבקרים יוכלו לשוטט בין הסיפורים השונים של התורה ולראות סצנות מומחשות של סיפורי המקרא. להעמקת החוויה, שחקנים יסייעו לקהל המבקר לחוות חלק מהסיפורים בשילוב הפעלות שיאפשרו לילדים ולתיירים לקחת חלק מהרשמים איתם הביתה.
מלון "אמריקן קולוני"- מלון אמריקן קולוני מציע לאורחיו ליהנות מחוויה של מפגש בין מזרח ומערב באווירה רומנטית ורגועה. המלון מיועד לאנשי עסקים ונופשים בכל הגילאים המחפשים משהו אחר - חופשה עם טעם מיוחד. המלון, ששימש בעבר כארמונו המפואר של הפאשה בירושלים, הוא המלון הראשון והוותיק בעיר. מלון אמריקן קולוני הנמצא בליבה של ירושלים ובעל מסורת של איכות ושירות כבר למעלה מ-120 שנה, הינו חלק מארגון בתי המלון היוקרתי "The Leading Hotels of the World" המחייב אותו לשמור על רמת שירות ואירוח מהטובים בעולם. לפני כשנה נכנס לתפקידו מנכ"ל חדש שעשה מספר שינויים במלון, כולל בפתיחות לישראלים. המלון מציע חבילות מצוינות לישראלים. לאחר כעשור של עבודה מאומצת, בחודש שעבר חנך מלון אמריקן קולוני את ארכיון המושבה האמריקנית (האמריקן קולוני) בכותלי המלון. בארכיון 16 אלף מסמכים המתארים את חיי הקהילה, אוסף בוטני מיובש הנחשב לגדול ביותר במזרח התיכון בשנות ה- 30, תמונות של המאורעות הגדולים ביותר במחצית הראשונה של המאה ועשרים כתבי יד, עשרות רבות של פריטי אומנות ומלאכת יד, מפות, פריטים ארכיאולוגיים, ספרים ועוד. הארכיון פתוח לקהל הרחב בתיאום מראש.
מתחם התחנה הראשונה - מתחם התחנה הראשונה בירושלים חוגג שנה! המתחם מציע לתושבי העיר ולמבקרים בו חוויה ססגונית ואיכותית של קולינריה, תרבות, ספורט, בילוי ופנאי. במתחם מרכז מבקרים המפעיל סיורי הליכה, אופניים וסגווי לאזורים הסמוכים, גלריה המציגה תערוכות מתחלפות, אוכל ופעילויות ספורט וילדים במשך כל השבוע. במתחם מסעדות שף, בתי קפה, בר, מסעדת בריאות, בזאר קולינארי וגלידריה. במתחם מתקיימים במשך כל השנה פעילויות ספורט הפתוחים לקהל משעות הבוקר, מרכז הפעלות ויצירה לילדים, ופעילויות ואירועים לכל המשפחה. המתחם פתוח בכל ימות השבוע, כולל שבת.
מתחם האירועים היוקרתי "עולמיא" מתחם חדש שמהווה את הפתרון להגשמת אירוע חלומות, חוויה בלתי נשכחת ועוצרת נשימה, עם נוף פנורמי, ייחודי שאין כמותו בירושלים. המתחם החדש של עולמיא הממוקם בטיילת ארמון הנציב, משקיף לעבר כמעט 4,000 שנות היסטוריה. בעולמיא רמת השירות הגבוהה ביותר, התאמת כל אירוע באופן מותאם אישית לבעלי השמחה. בעולמיא משתמשים בשירותי הקייטרינג, המפיקים, המעצבים, ספקי המוזיקה והבדרנים המוכשרים ביותר בארץ.
"דוניא"- בית קפה ומסעדה חלבית ביום, בר תוסס בלילה. המקום נפתח לפני כשלושה חודשים במרכז העיר ברחוב שלומציון. בשעות הבוקר ניתן ליהנות מאווירת בית קפה מיוחד ושליו ולהזמין ארוחות בוקר (ניתן להזמינם לאורך כל היום) וליהנות מתפריט מגוון ועשיר של מסעדה חלבית פרי יצירתו של השף תומר אבלס הכולל את מנת הדגל ניוקי ערמונים בשני צבעים, טורטליני סלק, קבב דג מוסר, רול אבוקדו ומנות מפנקות נוספות של מיני דגים, פסטות, פוקצ'ות חמות מהתנור, סלטים, כריכים וקינוחי שחיתות דוגמת "הצנצנת הלוהטת" - מרנג שוקולד ופקאן, קרם חלבה, קריספי נוגט שערות חלבה וסילאן. ובלילה, סיפור אחר לגמרי, לקראת שקיעה משנה המקום צורה והופך לבר צעיר שוקק חיים ותוסס בו יכולים ליהנות הצעירים והצעירים בנפשם מתפריט לילי ייחודי שבנה שף המקום, ממוזיקה עדכנית הבוקעת ממערכות סאונד משוכללות לשתות ולבלות עד השעות הקטנות של הלילה.
"יקב פסגות" הינו היקב היחיד בארץ המשלב ערכים, תנ"ך, נוף ויין וכל זאת עשר דקות בלבד מירושלים. היקב ומרכז המבקרים נמצאים בפסגת גבעה המשקיפה על נוף מרהיב של יישובי בנימין והרי אדום. במקום מרכז מבקרים מרשים המשלב הסבר על דרך ייצור היין מלפני 3000 שנה ועד היום, חוויה ייחודית לכל המשפחה, כולל משחק טריויה מעניין, הסבר על אזור מטה בנימין וכמובן גם טעימות יין וגבינות. היקב הוקם בשנת 2003 ומאז גדל בהתמדה. בבציר 2012 הגיע ייצור הבקבוקים לכ-200,000 בקבוקים בשנה, כאשר למעלה מ-60% מהם מיוצא לעשרות מדינות בעולם. כרמי היקב נטועים על טרסות גיר ציוריות בגובה 900 מטר מעל פני הים בישוב פסגות שבבנימין, תנאים המייצרים טרואר המצמיח פרי מרוכז ואיכותי וכיום, מייצר יקב פסגות תשעה סוגיי יינות שונים. מרכז המבקרים נחלת בנימין יקב פסגות חושף בפני מבקריו את דרך ייצור היין ומעביר את מבקריו מסע בארץ התנ"ך וההיסטוריה של עם ישראל. במקום ניתן לערוך אירועים באווירה הקסומה מול הנוף הבראשיתי, כגון בר/בת מצווה, בריתות וחתונות. בקיץ המקום מכיל עד כ400 מקומות ובאירועי חורף עד ל200. לאחרונה זכה יין הקברנה סינגל ויניארד 2011 של היקב בפרס הראשון היוקרתי של תחרות 'אשכול הזהב' והוכתר לקברנה סוביניון הטוב ביותר בישראל.
מסעדת "החצר" חוגגת שבע שנים ולרגל האירוע מציעה תפריט חדש: 'החצר' הינה מסעדת שף ים תיכונית המתמחה בבשרים על הגריל, תבשילי קדירה ודגים. בראש המסעדה והמטבח עומד השף מוטי אוחנה - בוגר בית הספר הגבוה לבישול 'קורדון בלו' ובעל 13 שנות ניסיון בתחום הגסטרונומיה בארץ ובחו"ל. בעבר שימש כשף במסעדת 'צ'אקרה' הירושלמית. כיום מגיש מוטי במסעדת החצר מטבח יצירתי ועכשווי, המאחד בתוכו באופן מקורי מטבח ים תיכוני עם השפעות ישראליות, תוך שימוש במיטב התוצרת המקומית ובחירה קפדנית של חומרי גלם איכותיים. האווירה במסעדה חמה, ביתית ונעימה. השירות במקום אדיב וקשוב ותוכלו למצוא אצלנו קהל ססגוני ומגוון, סועד זה לצד זה. המסעדה ממוקמת במתחם הרכבת הישנה ומעוצבת בסגנון מודרני וחמים עם שני מפלסים, בר קטן ומטבח פתוח. בנוסף, אוחזת המסעדה בגן אירועים רחב ידיים שיכול לארח כ-300 איש. בשעות הצהריים ניתן לערוך במסעדה עצמה אירועים קטנים עד 100 איש - אופציה נהדרת לחגיגת בר/בת מצווה, לאחר הביקור בכותל.
"פרנג'ליקו" – רשת הסושיות והאוכל האסייתי הגיעה לירושלים ופועלת כבר כשנה ברמת בית הכרם. פרנג'ליקו היא רשת שף וסושי בר ארצית בעלת 16 סניפים המציעה מטבח אסייתי מקורי. הרשת החלה את דרכה לפני למעלה מעשר שנים בעיר חיפה ומשם התרחבה לאזורים נוספים בארץ. פרנג'ליקו צברה מוניטין בזכות הסושי המשובח, האוכל האיכותי, בר האלכוהול המגוון, השירות המקצועי והאווירה הצעירה כאשר הסניף בירושלים הינו כשר. תפריט פרנג'ליקו מורכב ממבחר רב של סוגי סושי, דים סאם, מרקים, סלטים, מוקפצים, שניצלונים, המבוגרים, ארוחות ילדים וקינוחים מתוקים, כמו-כן- הרשת מציעה מבצעים רבים ומבצעים מיוחדים לחברי המועדון.
"הסושיה", רשת המסעדות הידועה והוותיקה שעשתה מהפכה של ממש באופן בו אנחנו הישראלים מתייחסים לסושי והביאה למעשה את בשורת הסושי לקהלים גדולים בישראל, חוגגת שנה מוצלחת לסניף בירושלים! הרשת עלתה לרגל והגיעה סוף-סוף לירושלים בסניף שפתחה בעיר ברחוב הלל 12 לפני כשנה. רשת "הסושיה" הוקמה בשנת 2003, הסניף הראשון הוקם ברחוב אבן גבירול בתל אביב.בתקופה ההיא, סושי נחשב מוצר יקר ולא תמיד מושג, אשר נמכר באופן כמעט בלעדי, במסעדות יוקרתיות. החידוש שהביאה עמה "הסושיה" היה בקונספט "סושי לכל פועל", מתוך הבנה כי מדובר באוכל בריא ומזין שהקהל, שהפך מודע יותר לחשיבותה של תזונה בריאה ומאוזנת - מחפש. התפריט שנבנה באופן ידידותי ומגוון וחשוב מכל, במחירים השווים לכל נפש, הפכו את הסושי למוצר נגיש וזמין ועם זאת, ללא פשרות באיכות חומרי הגלם.
תאגיד התיירות צובה כולל מספר רב של אטרקציות לילדים ולכל המשפחה. קיבוץ צובה מהווה נקודת מפגש עיקרית ליציאה לטיולי שטח רכובים ולמסלולים רגליים בהרי ירושלים.
בין האטרקציות:
קיפצובה- קיבוץ צובה מזמין אתכם להגיע לפארק קיפצובה, בפארק תמצאו עשרות מתקנים ביניהם קרוסלת סוסים, משחקייה, סירות אבובים, מכוניות מתנגשות, רכבת, מתנפחי ענק צבעוניים, רכבי תלת אופן (לקטנים) ופדאלים (לגדולים) ועוד. הפעילויות בפארק מתאימות לילדים מגיל שנה עד גיל 14. בחודש יוני מגיעים לפארק מספר מתקנים חדשים שיהפכו את החוויה בקיפצובה למיוחדת ומעניינת אף יותר.
גליתא- הינו הסניף השני של חוות השוקולד גליתא אותה הקימה השוקולטיירית גלית אלפרט שלמדה את אמנות השוקולד בבלגיה במשך שלוש שנים. סניף גליתא צובה שנפתח לפני מספר חודשים מציע סרט המספר את סיפור השוקולד וסיפור גליתא (ללא תשלום),ומפעיל סדנאות שוקולד למבוגרים ולילדים, סדנאות יצירה בשוקולד, חנות שוקולדים מיוחדת ומגוונת בה תוכלו להרכיב קופסאות שוקולד על-פי טעמכם האישי ולתאם פעילויות לקבוצות. במקום בר קפה מפנק, כולל גלידות תוצרת הבית וקינוחי שוקולד ייחודיים. כל מוצרי גליתא כשרים בכשרות חלבית לאוכלי אבקת חלב נוכרי, חוות השוקולד פתוחה בכל ימות השבוע.
מלון צובה- מלון צובה הוקם בשנת 2000 ע"י קיבוץ צובה. במלון 64 סוויטות משפחתיות מצוידות, בריכת שחייה (בחודשי הקיץ) וגישה למסלולי סיור רגליים ורכובים. המלון החל בעבודות שיפוצים שיכללו את שיפוץ החדרים הקיימים והרחבתו ב-40 חדרים נוספים ובהוספה של מספר אולמות כנסים.
