|
|
מזג אוויר אידיאלי [צילום: יח"צ]
|
|
|
|
|
|
[צילום: יח"צ]
|
|
|
|
|
תות שדה הינו פרי בעל ביקוש גבוה בשוק הישראלי, אך בין החודשים ספטמבר לינואר, קיים קושי לגדלו בשל גלי קור עזים בעיקר בשעות הלילה, דבר המקפיץ את מחיר התותים. במהלך השנה האחרונה במו"פ (מחקר ופיתוח) צפון של החברה לפיתוח הגליל, בחנו את האפשרות לגדל את התותים במרכז ודרום הגולן, שם הטמפרטורות אופטימליות יותר במהלך חודשים ספטמבר-ינואר.
טווח טמפרטורות האופטימלי להתפתחות הפרח, חנטה והתפתחות התות נע בין 17 ל-25 מעלות צלסיוס (תלוי באיזה זן מדובר), אך כאשר הטמפרטורה יורדת בלילה ל-5-6 מעלות גידול התותים נעצר. בשנה האחרונה חוקרי מו"פ צפון בחנו את הנושא באזור מרכז ודרום הגולן ונרשמה הצלחה ייתרה, אחריה עוקבים גם בימים אלו. המשמעות, במידה והמגמה תימשך עד לינואר, בשנה הבאה יוקצו שטחי גידול משמעותיים לגידול תותי שדה, היבול בשוק יגדל והמחירים עשויים לרדת כשגם האופציה לייצא את היבול נלקח בחשבון בשל החוסר בתותים איכותיים בתקופה זו של השנה ברחבי אירופה.
אלקנה בן ישר, מנהל מו"פ צפון, אמר כי באזור דרום ומרכז הגולן, מזג האוויר אופטימלי בתקופה זו של השנה: "בחנו מספר אזורים בגליל ובגולן והגענו למסקנה, כי באזורים אלו בגולן מזג האוויר הינו המתאים ביותר לצרכים של התות. הצלחת המחקר תוכל לחזק את החקלאות בגולן ולפתוח בפנינו גם את האפשרות לייצא תותים בחודשים אלו לאירופה, שם קיים מחסור משמעותי".
בחברה לפיתוח הגליל מציינים, כי הצלחת המחקר עשויה להפוך את הגולן למרכז גידול תותים, שכן במהלך הקיץ האחרון הצליחו לגדל את התותים במרום גולן וההצלחה כעת באזורים נוספים בגולן הופכת את אזור זה למועדף בגידול תותים.
