השף
רפי כהן נטל לכיסו 2 מיליון שקל מקופת החברה שבבעלותו ואשר ניהלה את מסעדת "רפאל", ביצע לכאורה עבירות מס וברח מן הארץ. אלו הם הממצאים המרכזיים של עו"ד
ליאור כספי, המפרק הזמני של חברת ש.מ.ר.פ שהפעילה את המסעדה.
כספי מונה לתפקידו לפני עשרה ימים, לבקשת חלק מעובדי המסעדה. הוא מסר לבית המשפט המחוזי בתל אביב שני דיווחים: האחד על פעילותו (7.5.17) והאחר על שיחות שניהל עם כהן השוהה בצרפת (10.5.17). כספי אומר כי כבר כעת ניתן להסיק שהמסעדה קרסה בשל ניהולו הכושל של כהן, שעירב את כספיה עם חברות פרטיות אחרות שבבעלותו. הוא גם מוסר, כי בששת החודשים האחרונים לא דיווח כהן על הכנסות המסעדה למס הכנסה, מע"מ והביטוח הלאומי.
בדיקתו של כספי העלתה, כי ש.מ.ר.פ חייבת מיליוני שקלים: 1.5 מיליון שקל לרשות המיסים, 1.5 מיליון שקל לספקים, 600,000 שקל לרשת מלונות דן (שהשכירה לה את השטח במתחם מלון דן בתל אביב), 500,000 שקל לעובדים "ועוד היד נטויה". חברה אחרת, רפי כ.השקעות, ערבה לחובותיה של ש.מ.ר.פ, היא חייבת 3.5 מיליון שקל ל
בנק לאומי למשכנתאות וסכומים ניכרים לרשויות המס.
במקביל, מצא כספי כי כהן חייב לש.מ.ר.פ 2 מיליון שקל בגין משיכות יתר. הוא גם מדווח, כי רשות המיסים זימנה את כהן לחקירה באזהרה - אך כאמור הוא נמלט מהארץ. חלק מהכסף קיבל כהן במזומן, באמצעות איש קשר מטעמו שנטל כספים מן הקופה. בחודשים האחרונים רוקן שליחו של כהן את הקופה מדי ערב, והעובדים נאלצו לרכוש מוצרים מכיסם.
אחד העובדים סיפר על התעמרות מצידו של כהן, וכספי גם גילה, כי בשלב מסוים החל כהן שלא להעביר לעובדים את הטיפים שהיוו חלק משכרם. כהן הודיע לעובדים בחודש שעבר שהמסעדה תחזור לפעול אחרי פסח, אך כאשר היא נותרה סגורה והם החלו לפנות אליו במסרונים - נענו ב"טונים צורמים, קללות והאשמות שווא". בפועל ניהלה את המסעדה בחודשים האחרונים דודתו של כהן, חנה פרננד-כהן, אך גם היא שוהה בחו"ל וסירבה למסור לכספי מידע. לדברי כספי, גם שכניו והוריו של כהן סירבו לענות לשאלותיו - כנראה מתוך חשש מפני כהן.
כספי מוסר, כי הבהיר לכהן שהוא מצוי על סף כינוס נכסיו והכרזתו כפושט רגל, אך נראה לו שכהן אינו קולט את חומרת המצב. כהן ביקש למסור לבית המשפט, כי הסתבכותו נובעת מקונספירציה של נושיו ובראשם משפחת פדרמן, בעלת רשת מלונות דן. כספי מעיר, כי כהן "בחר להשתלח בכל הצדדים המעורבים בתיק, לרבות עובדיו, נושיו" וכספי עצמו. "כהן מנותק מהמציאות ואינו מבין את מצבו המשפטי האמיתי ו/או מסרב להכיר במציאות אשר הוא יצר במו ידיו", טוען כספי. הוא גם מעיר, כי כמה עורכי דין טענו בפניו שהם מייצגים את כהן, "אך כשהתבקשו להציג ייפוי כוח - התאדו".
לבסוף מבקש כספי לקיים התמחרות למכירת המסעדה, באומרו שכבר קיבל פניות רבות מצד מתעניינים. הוא מעיר, כי קופת החברה ריקה לחלוטין ולכן הוא כיום מממן מכיסו את הוצאות ההליך.
