מנכ"ל משרד הבריאות, משה בר סימן טוב, הודיע כי בכוונת המשרד לאסור שיווק מוצרים המכילים שומן טראנס. "נאסור שומן טראנס בישראל, למעט מזונות בהם הוא נמצא באופן טבעי. ממתיקים מלאכותיים לא יקבלו סימון ירוק. אנחנו לא מצפים מאנשים לא לצרוך מוצרים עם סימון אדום. אבל במידה ובאופן מוגבל", אמר (יום ב', 5.6.17) בדיון שהתקיים בוועדת העבודה, הרווחה והבריאות של הכנסת. שומן הטראנס המלאכותי מופיע כתוצאה מחימום שמן צמחי המשנה את המבנה המולקולרי של השמן. שומן טראנס טבעי מופיע בכמויות זעירות בבשר ובחלב של בעלי חיים מעלי גרה.

לטענת בר סימן טוב, יש במשרד תחושת בהילות בנושא הזה. "אנחנו מגדלים דור של אוביסים, שלא יוכלו להשתלב בעבודה ובצבא. אם לא נעשה טיפול היום, אנחנו משמידים את הערך הכלכלי של ישראל", ציין.

מנגד, טען הממונה על חוקיות הייבוא במשרד הכלכלה, אנואר חילף, כי סימון באמצעות מדבקות על חזית האריזה עשוי להוסיף לעלות כל מוצר בין 10 ל-40 אגורות. מנכ"ל משרד הבריאות כינה את ההערכה הזאת "קשקוש מקושקש ומוחלט". "תמצאו סט תירוצים אחר. כל ההלך אימים על יוקר המחיה בישראל - שלא ילמדו אותנו. אנחנו המשרד שעושה הכי הרבה למען יוקר המחיה, כמו הסרת חסמי יבוא. אני נותן אישור להביא קונטיינרים ממקומות עלומים כדי להוריד את המחירים", הוסיף. עוד ציין כי לא יוותר בכל הנוגע לסימון מוצרים לא בריאים. "הכל יהיה מונגש בצורה ויזואלית לצרכן מיד כשהוא מסתכל לעבר המוצר", אמר.

יו"ר המועצה הלאומית לביטחון תזונתי, פרופ' דב טשרניחובסקי, אמר בדיון כי החמישון התחתון בישראל לא יכול להרשות לעצמו סל מוצרים בריא. "הפחמימות והסוכרים הם הזמינים והזולים ביותר".

ח"כ מאיר כהן (יש עתיד), ציין כי דווקא האוכלוסיות העניות ירכשו את המוצרים הזולים, גם אם יהיו מסומנים במדבקות אדומות. "צריך פשוט לאסור לחלוטין מוצרים כאלה. פתאום מתחילים להיות נחמדים לתעשיינים? מכל האמוניה עדיין לא הרג אף אחד, ואיש לא התחשב באלפי העובדים שנזרקים הביתה. צריך להגיד לתעשיינים: עד כאן. לא מייצרים יותר מוצרים כמו בורקסים עם 60% שומן טראנס. חד וחלק", אמר.