מכסות הביצים המקומיות צפויות לגדול <br>

בימים האחרונים התקבלו דיווחים במדינות מערב אירופה על עשרות מיליוני ביצים הנגועות בקוטל חרקים אשר הגיעו לשווקים וחשודות כמסוכנות לציבור. החומר המסוכן, אשר נמצא בקוטל החרקים, מיועד במקורו לטיפול בטפילים חיצוניים ומשתמשים בו לכלבים ולחתולים. מקורו של הזיהום בהולנד, ברם נפגעו ממנו יבואני ביצים מגרמניה, מבלגיה ומצרפת.

גרמניה, בלגיה וצרפת אינן מאושרות לייבוא ביצים לישראל, והייבוא האחרון של ביצים מהולנד לישראל היה בשנת 2014. בעת הצורך, עיקר היבוא לישראל מתבצע מספרד. על-מנת לחדד את הנהלים ניתנה הוראה לא לאשר ייבוא ביצים מהולנד אם תגיע בקשה לכך.
על-מנת לוודא שמגדלי התרנגולות לביצים בישראל אינם משתמשים בחומר או בקבוצת החומרים בהם השתמשו בהולנד, פנה מנכ"ל משרד החקלאות אל השירותים הווטרינריים על-מנת שיערכו בדיקה מקיפה כדי לוודא שלא נעשה שימוש בישראל בחומרים אשר התגלו באירופה.

במקביל, במשרד החקלאות החליטו שלא להסתכן, והחלו בבדיקה של השפעות האירוע במערב אירופה על אספקת הביצים הסדירה לציבור, כיוון שבתקופת החגים, המאופיינים בצריכה גבוהה, הפער מושלם מייבוא מבוקר. הבטחה של אספקה סדירה של ביצים לצרכנים בתקופת החגים עומדת בראש סדר העדיפויות של המשרד. במכתב ששלח (יום ב', 14.8.17) מנכ"ל המשרד, שלמה בן-אליהו, אל יו"ר מועצת הלול, צפניה שאולקר, הנחה אותו להגיש המלצות בתוך כעשרה ימים בדבר הצורך של הגדלת מכסות הביצים המקומית, כך שתבטיח אספקה סדירה של ביצים לתושבים, בדגש על תקופת החגים. במכתבו, הדגיש בן-אליהו, כי המשימה הראשונה של הענף היא שלא תחסר אפילו ביצה אחת במהלך תקופת החגים.

ענף הלול בישראל מפוקח ובמסגרתו מחולקות מכסות ביצים למגדלים השונים. על-מנת לפעול ביעילות המקסימלית נקבעת מכסת הביצים בצורה כזו אשר תתאים לביקוש בכלל ימי השנה. בתקופות בהם גובר הביקוש לביצים על ההיצע הקבוע, כדוגמת תקופת החגים, נפתחות מכסות זמניות לייבוא אשר מהוות כחלקיק האחוז מכלל הייצור המקומי.