|
|
מנציני. ארוחה משובחת [צילום: יח"צ]
|
|
|
|
|
אחת ההשלכות הקשות של מבצע "סלע איתן" היא פגיעת החמאס בחיים השוטפים במדינה. פחות אנשים נראים מבלים בחוצות, ומסעדות ששוקקות-חיים בימים רגילים - משוועות בימים טרופים שכאלה לסועדים פוטנציאלים, שיבואו לגאול אותן משממונן הכפוי.
אלא שיש, מסתבר, גם יוצאות מן הכלל. אחת שכזו היא מסעדת "מנציני", שברחוב המנופים 8 בהרצליה פיתוח. מסתבר שקהל-סועדיה הרב נותר נאמן לה ושומר לה אמון גם אל מול שריקות הטילים, אם בשל מיקומה, המוגן יחסית, ואם בשל הגסטרונומיה המפנקת שהיא ממשיכה להעטיר על המשחרים לפתחה. בתור שכזו יש בה פיצוי של ממש על עוגמת-הנפש שמשרה עליהם החמאס.
ל"מנציני" הגענו בשניים, לעת צהריים, וממש כמוצאים שלל רב עטנו על תפריט הפסטות המפתה שהוגש לנו. בחרנו בפסטת נתחי-עוף, עם עגבניות מיובשות ועגבניות-שרי, בתוספת זיתים, שום, שמן-זית ופטרוזיליה. המנה ממש התעלתה על עצמה, הוגשה ביד נדיבה, והותירה בפינו טעם של עוד.
ארוחה משובחת
החרתה-החזיקה אחריה גם מנת בת הזוג - לזניית-בשר, שהורכבה משכבות של דפי פסטה טרייה ובולונז עשיר ועסיסי. ניכר בה היטב שהוכנה ביד אמונה של טבח מנוסה, היודע עניין. המנה הייתה מוצלחת עד כדי כך שהמרשם להכנתה ניתן לסועדת, על-פי תחנוניה, כבונוס.
פינשנו במעדן של בנופי-בננה - הנחשב זה מכבר לקינוח הדגל של "מנציני". הדברים אמורים בקראנץ' של ביסקוויט, ריבת-חלב ובננות, שהיה בהחלט עשוי לתפארת. גם האספרסו, שהוגש לצידו, הצטיין בטעם וריח ניחוח.
על הארוחה המשובחת שילמנו 193 שקל והוספנו תשר של 15% לשרות מן הלב, מהיר ומושלם. את "מנציני" זיכינו ב-9 מתוך 10 הנקודות של הסולם הקולינרי שלנו ועוד נשובה אליה מהר ככל שניתן.
