|   15:07:40
דלג
  יפעת גדות  
עיתונאית עיתונות זהב בע"מ
דוא"ל בלוג/אתר רשימות מעקב
מועדון VIP
להצטרפות הקלק כאן
בימה חופשית ב-News1
בעלי מקצועות חופשיים מוזמנים להעביר אלינו לפרסום מאמרים, מידע בעל ערך חדשותי, חוות דעת מקצועיות בתחומים משפט, כלכלה, שוק ההון, ממשל, תקשורת ועוד, וכן כתבי טענות בהליכים בבית המשפט.
דוא"ל: vip@news1.co.il
כתבות מקודמות
קבוצת ירדן
למה לעשות תואר שני במנהל עסקים?
קבוצת ירדן
אתם מתכננים מסיבת רווקים לחבר הכי טוב שלכם? כך תעשו את זה נכון!

חלב חמורים - המפתח לאריכות ימים

אריכות ימיה של האישה המבוגרת ביותר בעולם הביאה לאור הזרקורים את פלאי התזונה של חלב החמורים החלב מכיל כמות גבוהה פי 60 של ויטמין C מחלב הפרה, כמו גם ויטמין A, D ו-E והוא מקור עשיר לסידן וזרחן, מה שהופך אותו ל"מכרה זהב" תזונתי
05/09/2006  |   יפעת גדות   |   חדשות   |   תגובות

ה"טרנד" הבא: חלב גמלים
יפעת גדות
החלב עשיר במינרלים וויטמינים ומחקרים הראו כי נוגדנים הנמצאים בחלב הגמלים עשויים לסייע להלחם במחלות כמו סרטן, איידס/HIV, אלצהיימר ודלקת הכבד מסוג C
לרשימה המלאה

   גלית יצחק
בקרוב: בנק לחלב אם

חלב חמורים זכה השבוע לתואר של "משקה מאריך חיים" ממשפחה באקוודור, אך האם ישנן אכן הוכחות מדעיות כי החלב הוא כנראה הדבר הקרוב ביותר לחלב של בני אדם?

אריכות ימיה של האישה המבוגרת ביותר בעולם, מריה אסתר דה קפווילה מאקוודור, בהחלט הביאה לאור הזרקורים את פלאי התזונה של חלב החמורים. דה קפווילה נפטרה בתחילת השבוע בגיל המרשים של 116.

אוליבר דניס מהחווה היחידה לייצור חלב חמורים בבלגיה, אמר כי הופתע לשמוע על כך. "ידוע כי חלב חמורים טוב מאד לבריאות, לעיכול ולמעי, אך מעולם לא שמענו כי הוא מאריך חיים", כך אמר בראיון שהעניק ל"NutraIngredients.com".

מוצרי חלב פרודוקטיביים

דניס ושותפתו, מרי טאק מפעילים את מפעל מוצרי חלב החמורים הפרודוקטיבי ביותר באירופה, המניב בין 2,000 ל-3,000 ליטרים של חלב בכל שנה. מחצית מייצור תפוקה זו מיועדת למגוון מוצרי קוסמטיקה פופולריים המציעים לצרכנים סבון מחלב חמורים, תחליב לאמבט ומסיכה לפנים.

שאר התפוקה מיועדת לחלב חמורים, אותו ניתן לשתות ללא הצורך בפסטור. "אין צורך", מסביר דניס. "שלא כמו חלב הפרה, חלב חמורים אינו מכיל חיידקים".

היעד - שוק מוצרי הבריאות

ההצלחה הפוטנציאלית לחלב החמורים כנראה מונחת בשוק מוצרי הבריאות, ואכן המפעל של דניס משווק את החלב כ"מרפא" ב-28 בקבוקים של 20 מ"ל, שיש לשתות אחד מהם בכל יום כדי לחזק את המערכת החיסונית. המכירות מוגבלות לאזורים ספציפיים - מאמסטרדם ועד פריס, בשל העובדה כי החלב מוקפא לאחר החליבה.

הגבלה נוספת היא כמות החלב המיוצר. חמור מייצר כשני ליטרים של חלב ביום, במהלך שלוש חליבות, בעוד פרה יכולה לייצר 40 ליטרים בחליבה אחת.

ולמרות שהוא מחזיק ב-84 חמורים בעדר, דניס מגלה כי רק כ- 15% נקבות אכן מייצרות חלב.

חלב חמורים לעומת חלב פרה

דניס מתאר את החלב כלבן ובהיר יותר מחלב הפרה, ועם תכולת שומן נמוכה יותר. ואכן, על-פי מומחים בתחום, חלב חמורים מכיל רק 0.6 גרם של שומן ל-100 גרם של חלב טרי - כמות נמוכה במידה ניכרת מ-3.7 הגרם שבחלב הפרה.

אך תכולת הפרוטאין היא שגורמת לחלב להיות שונה מחלב פרה.

מחקר שנעשה על-ידי חוקרים מאוניברסיטת 'degli Studi del Molise' שבאיטליה ופורסם בעיתון 'Animal Research' דיווח כי תכולת הפרוטאין הממוצעת שבחלב היא 1.72 גרם ל-100 גרם של חלב, והוא מאופיין בקזיאין (חלבון חלב) נמוך ובתכולה של פרוטאין מי חלב. "חלב חמורים הוא החלב הקרוב ביותר בתכונותיו לחלב אדם", טוען דניס.

ולכך יש משמעות לגבי אנשים רבים, במיוחד תינוקות שרק נולדו, מאחר ולא קיים איום של אלרגיה, שלא כמו האלרגיה מחלב פרה הפוגעת ב-4% מהתינוקות, למרות ש-90% מהם בדרך כלל נפטרים מהאלרגיה עד גיל שלוש.

החלב מכיל גם כמות גבוהה פי 60 של ויטמין C מחלב הפרה, כמו גם ויטמין A, D ו-E והוא מקור עשיר לסידן וזרחן, מה שהופך אותו ל"מכרה זהב" תזונתי.

בנוסף, חלב החמורים מכיל אימונוגלובולין - פרוטאין המתפקד כנוגדן ומחזק את המערכת החיסונית, מה שהופך את החלב לאטרקטיבי ביותר לאנשים עם תפקוד חיסוני חלש, כמו חולי סרטן שעוברים טיפולי כימותרפיה.

טענות שווא?

באופן מפתיע, ואולי לא אחראי, העיתון ההודי למדע הרפואה פרסם מאמר חדשותי בנובמבר 1999 תחת הכותרת "ריפוי איידס מחלב חמורים? - תמריצי חיסון בחלב יוכלו לספק מרפא לסרטן ולשחפת".

העדר תמיכה מדעית בספרות המקצועית מראה כי טענות אלו הן אולי תקוות מהרהורי לב בלבד ולא סביר כי מדענים מכובדים יתמכו בטענות מסוג זה, אך העובדות בסיפורה של מריה אסתר דה קפווילה הגבירו את העניין בחלב החמורים.

החדשות הוסיפו גם עניין גובר במקורות אחרים לחלב, עם דיווחים על האפשרויות השונות לחלב מבעלי חיים שונים - מכבשים ועד גמלים.

תאריך:  05/09/2006   |   עודכן:  06/09/2006
יפעת גדות
מועדון VIP להצטרפות הקלק כאן
פורומים News1  /  תגובות
כללי חדשות רשימות נושאים אישים פירמות מוסדות
אקטואליה מדיני/פוליטי בריאות כלכלה משפט סדום ועמורה עיתונות
חלב חמורים - המפתח לאריכות ימים
תגובות  [ 7 ] מוצגות   [ 7 ]  לכל התגובות        תפוס כינוי יחודי            
כותרת התגובה שם הכותב שעה    תאריך
1
אלון י.
6/09/06 10:48
2
רם
6/09/06 11:15
3
גמל שטרם ניגמל
13/02/07 23:42
4
אירופאי ששותה
4/08/10 23:47
5
מוטידיסקין
13/11/11 19:33
6
חמידוש
24/03/12 06:05
7
עברית תקינה
17/08/12 21:39
תגובות בפייסבוק
ברחבי הרשת / פרסומת
רשימות קודמות
כוחות צה"ל עצרו אחר-הצהריים (ג', 5.09.06) ליד רמאללה את עקיד מחמוד דמרה (אבו עווד), מפקד המשמר הנשיאותי ("כוח 17") בגדה המערבית - המשמר המיוחד של יו"ר הרש"פ אבו מאזן.
ראש הממשלה עומד בסירובו להכריז על הקמת ועדת חקירה ממלכתית לבדיקת אירועי מלחמת לבנון השנייה. בשל כך, מנסים חברי כנסת לנקוט בדרכים פרלמנטריות שיובילו להקמת ועדה, אם בהפעלת לחץ ואם בעקיפת הממשלה. בבוקר (יום ד') תכונס הוועדה לביקורת המדינה, שלה סמכות לפנות לנשיא בית המשפט העליון כדי להקים ועדת חקירה ממלכתית.
05/09/2006  |  רונן ליבוביץ  |   חדשות
בלפור עוזר, חבר הנהלת בנק ישראל ומנהל המחלקה לפעילות המשק במט"ח, הודיע לנגיד הבנק, פרופ' סטנלי פישר, כי הוא מבקש לסיים את תפקידו, ולפרוש מהבנק. יום קודם לכן הודיע המפקח על הבנקים, יואב להמן, על פרישתו מהבנק.
05/09/2006  |  ברוך לוי  |   חדשות
ערוץ 10 שידר בערב (יום ג'), בלעדית, סרט בשני חלקים, בו נראה הנווט הנעדר רון ארד, לראשונה מאז נפילתו בשבי לפני עשרים שנה. הסרט, שמשודר השבוע ברשת LBC הלבנונית, נרכש לשידור על-ידי ערוץ 10 מבעלי הזכויות בצרפת ובלבנון.
05/09/2006  |  מחלקה ראשונה  |   חדשות
מנכ"ל עמותת מען, אסף אדיב, פנה (יום א', 3.9.06) לשר התמ"ת, אלי ישי, בבקשה ליזום פעולה דחופה לטיפול באנרכיה השוררת בכל הנוגע לכוח אדם בענף הבניה בישראל. מהעמותה נמסר, כי הפניה באה לאחר כישלון תוכנית הכשרת העובדים הישראלים אותה יזם משרד התמ"ת בשנת 2005 ובשל היעדר מדיניות מכוונת מצד הממשלה.
05/09/2006  |  ברוך לוי  |   חדשות
בלוגרים
דעות  |  כתבות  |  תחקירים  |  לרשימת הכותבים
עידן יוסף
עידן יוסף
החופשי חודשי ב-42 שקל ש"מוכרת" שרת התחבורה לתושבי אילת ייטיב רק עם מי שיסכים להיות "כלוא" בתוך העיר    בפועל, אילתי שירצה להגיע לעיר אחרת בארץ יידרש לשלם 305 ש"ח - יותר מפי 2.7 מאשר...
רבקה שפק-ליסק
רבקה שפק-ליסק
היהודים היוו רוב בעיר למעלה מ-1,000 שנים מהמאה ה-10 לפנה"ס עד 70 לספירה ומ-1850 עד היום - בסה"כ 1188 שנים
איתמר לוין
איתמר לוין
עם חיוך תמידי והמון סבלנות ואנושיות, חוי טוקר מנהלת בנינוחות דיוני חדלות פרעון - אם כי לעיתים תכונות אלו גורמות לה לאפשר לעורכי דין להאריך מדי ואף לנהל שיחות ממש מתחת לדוכן
לרשימות נוספות  |  לבימה חופשית  |  לרשימת הכותבים
הרשמה לניוזלטר
הרשמה ל-SMS
ברחבי הרשת / פרסומת
ברחבי הרשת / פרסומת
News1 מחלקה ראשונה :  ניוז1  |   |  עריסת תינוק ניידת  |  קוצץ ירקות מאסטר סלייסר  |  NEWS1  |  חדשות  |  אקטואליה  |  תחקירים  |  משפט  |  כלכלה  |  בריאות  |  פנאי  |  ספורט  |  הייטק  |  תיירות  |  אנשים  |  נדל"ן  |  ביטוח  |  פרסום  |  רכב  |  דת  |  מסורת  |  תרבות  |  צרכנות  |  אוכל  |  אינטרנט  |  מחשבים  |  חינוך  |  מגזין  |  הודעות לעיתונות  |  חדשות ברשת  |  בלוגרים ברשת  |  הודעות ברשת  |  מועדון +  |  אישים  |  פירמות  |  מגשרים  |  מוסדות  |  אתרים  |  עורכי דין  |  רואי חשבון  |  כסף  |  יועצים  |  אדריכלים  |  שמאים  |  רופאים  |  שופטים  |  זירת המומחים  | 
מו"ל ועורך: יואב יצחק © כל הזכויות שמורות     |    שיווק ופרסום ב News1     |     RSS
כתובת: רח' חיים זכאי 3 פתח תקוה 4977682 טל: 03-9345666 פקס מערכת: 03-9345660 דואל: New@News1.co.il