הייצוא מישראל לטורקיה יגדל בכ-17 מיליון דולר לשנה, ואילו הייבוא מטורקיה לישראל עשוי לצמוח בכ-13 מיליון דולר לשנה, כך מסר בועז הירש, מנהל מינהל סחר חוץ בתמ"ת. השגשוג יתאפשר הודות להסכם חקלאי משופר, שהושג בעקבות מו"מ החקלאי אשר ניהל בשנה האחרונה המינהל לסחר חוץ בשת"פ עם משרד החקלאות, במסגרת הוועדה הכלכלית המשותפת ישראל-טורקיה.
לישראל הסכם סחר חופשי עם טורקיה מאז שנת 1996. במסגרתו, מעניקים הצדדיים פטור הדדי ממכס לסחר בסחורות תעשייתיות וכן הטבות מכס מסוימות לסחר בתוצרת חקלאית ומזון. ההטבות שעליהן סוכם לאחרונה מהוות את השיפור הראשון מאז נחתם ההסכם לפני כעשור שנים.
על-פי ההסכם החדש, שייכנס לתוקפו ב-1 במרס 2007, יעניקו הטורקים מכסות פטורות ממכס על ייבוא של ירקות מיובשים, קפה, אבקת עגבניות, תבלינים, ביצי רבייה, בסיסים למשקאות ועוד מוצרים המיוצאים מישראל לטורקיה. ישראל תעניק בתמורה מכסות פטורות ממכס לאגוזים שונים, פירות מיובשים, ריבות, בירה וראקי המיובאים מטורקיה לישראל.
בשנת 2006 הסתכם הייבוא החקלאי מטורקיה בכ-67 מיליון דולרים ואילו הייצוא החקלאי מישראל לטורקיה הסתכם ב-14 מיליון דולרים. סך הסחר ההדדי בין המדינות הסתכם בשנה זו ב-2.1 מיליארד דולר, מתוכם כ-800 מיליון דולר ייצוא לטורקיה וכ-1.3 מיליארד ייבוא מטורקיה.
