ההוצאה הממוצעת בעשרת הימים שמיום בדיקת חמץ ועד לאיסרו-חג הפסח (10-1.4.07) תנוע סביב ה-1,800 שקלים למשק-בית בממוצע. סל מזון ומשקאות ממוצע למשק-בית ינוע באותה תקופה בין 700 ל-1,100 שקלים. כך עולה מסקירה שערך אגף כלכלה ומסים באיגוד לשכות המסחר, לקראת חג הפסח.
סך ההוצאה הממוצעת למשקי בית תעמוד על כ-3.5 מיליארד שקלים. סכום המשקף גידול של כ-22% לעומת הצריכה בתקופה זהה ללא חגים.
עוד עולה מהסקירה כי ההוצאה הממוצעת לכלל משקי הבית ללא מזון בעשרה ימים אלו תעמוד על כ-2 מיליארד שקלים, לפי הפירוט הבא: דלק ותחבורה 15%, מופעי תרבות ובידור 20%, צעצועים ומשחקים 3%, נסיעות לחוץ לארץ (כולל סיני) 20%, הבראה נופש וטיולים 10%, הלבשה והנעלה 8%, כלי בית ומוצרי חשמל 7% וארוחות מחוץ לבית 17%.
מאגף כלכלה ומסים נמסר, שבמהלך החודש הלועזי בו חל הפסח, גדל מספר משרות השכיר בכ-2% שהם כ-13,000 משרות שכיר. מספר משרות השכיר בענפי המסחר הקמעונאי והסיטונאי גדל בכ-5,000 משרות (גידול של 1.6%); בענף שירותי האירוח והאוכל מספר משרות השכיר נרשם גידול של כ-5,500 (גידול של 5%) ובענף התחבורה חל גידול של כ-1,900 משרות שכיר (גידול של כ-1.4%).
ממצרים העתיקה שבה העבדים העברים סיפרו על יציאת האבות מהגלות, עד ליציאת מצרים של תקופתנו היא מדינת ישראל
